日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

472人

40332人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（58）
写真
口コミ
1. 口コミ（472）
2. 平均・分布
地図

381～400件を表示／全 500件

ともぞー。

口コミ682件フォロワー875人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
軽いコースがちょうどいい〜徳うち山〜

東銀座、歌舞伎座の裏にある”徳うち山”

和食のコースは大抵私には多いが、
こちらの10,500円のコースの量がちょうどいい。
鯛茶漬けはおかわりも可能なので、もう少し食べたい方も安心。
こ...

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カボティーヌ

口コミ1670件フォロワー1298人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
★東銀座でランチ懐石コースを・・・

１月の下旬に　東銀座にあります徳うち山さんに
伺いました。

京急線に乗り　東銀座駅で下車　歌舞伎座の裏手方面に
なります。

入口はひっそりとした構えに　藍色ののれんが
粋な感じを醸し...

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弾丸ライナー

口コミ990件フォロワー723人

2013/01訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
勢いを感じる料理をいただきました！

仲良しの新年会に予約していただき行ってきました。

場所は歌舞伎座の裏ですが、お店の雰囲気がしっとりしているので、一回通りすぎてしまいました。

評判の若い大将がどんな料理を作ってくれるか楽し...

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Gatto

口コミ738件フォロワー392人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
優しい味わいとコスパの良さと

「銀座　和食」で検索して、高評価だったこちらのお店に親友Fと2人で伺いました。
銀座といっても昭和通りを渡ったこの界隈はあまり馴染みがない場所ですが、
すぐにお店を見つけることができました。

...

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sato eri

口コミ547件フォロワー358人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥4,000～￥4,999/ 1人
鯛茶漬けランチ＠徳うち山

鯛茶巡りシリーズ

【徳うち山＠銀座】

前日予約で

11時30分～12時20分迄を二席確保

お昼コース5000円は時間制限無し

お得な

鯛茶漬け定食

15...

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むすぬ

口コミ2217件フォロワー783人

2012/12訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
徳うち山

【2012年12月】

個人的に和食で行きたいランキング上位だった店。
10日くらい前の予約でなんなく取れました。
最近結構東銀座づいてるなあ～。

歌舞伎座の裏の路地の辺りで、一本向こう...

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yasumonoyasu

口コミ72件フォロワー10人

2012/12訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けで、至福の一時を堪能

東銀座にある日本料理店「徳うち山」で、鯛茶漬けを堪能して参りました。

日本広しと言えども、新橋・築地・銀座のトライアングル地帯は、特にクオリティの高いハイレベルな店が軒を連ねています。

ま...

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shara♪

口コミ631件フォロワー545人

2012/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
お料理もさることながら、気遣いとサービスが素晴らしいお店

以前から行ってみたかった「徳うち山」を訪れました
開店してまだ１年のようですが、友人達の評価がとても良かったのです。

松屋通りを抜けて昭和通りを越え、１ブロック先を曲がった所にありました。 ...

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秋色☆彡

口コミ16件フォロワー4人

2012/09訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
焼き胡麻豆腐が美味しかった(*^o^*)

銀座の名店「うち山」から初めて暖簾分けされたお店『徳うち山』で
お昼の懐石コースをいただいてきました

このお店hanakoによく掲載されていてお料理がとっても美味しそうなんで
行ってみたいな...

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じゃす☆

口コミ156件フォロワー56人

2012/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
食べ終わった後幸せだなーって思わせる料理【徳うち山】銀座

初訪問です。
【徳うち山】

東銀座駅の近く、マガハの隣に青い暖簾が目印の和食店があります。
説明はいらないと思いますが、銀座うち山さんの唯一ののれん分けのお店です。

2名で伺い、一番奥...

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kazs59

口コミ5654件フォロワー2093人

2012/05訪問

1回目

5.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
幸せな時間を紡ぐ５０００円コース

　昭和通りから２本築地側の路地にある割烹です。

<２０１２年５月１５日>
　先日お持ち帰りしてきた鯛茶のたれ（瓶詰め１６００円）を家で使って、鯛茶を試してみました。鯛はスーパーで買った１柵１０...

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くろぶた通信

口コミ1765件フォロワー1796人

2012/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
そつないサービスと強い味の料理

週末の夜訪問してみました。前日に予約を入れましたがテーブル席なら空いているという事で、入口近くの小さな個室に案内していただきました。店内はカウンター8席と4人卓×2と4人用個室が1部屋という造りであり...

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ぺねろぺ☆

口コミ2270件フォロワー1239人

2012/05訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
CP良し、ハイレベルな和食☆

銀座の和食「徳うち山」でランチしてきました。

5000円のおまかせです。

最初はホタルイカのなめろうに鯛の出汁のジュレを乗せたもの。

下には山菜が隠れています。器も涼しげでステキ。
...

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ごろ寝

口コミ1014件フォロワー570人

2012/04訪問

1回目

-

－/ 1人

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
変化に富んだ美味しいお料理

鯛茶好きの方々とランチタイムにお邪魔しました。

美味しい鯛茶が手ごろな値段で食べられるだけあってランチタイムは
ビジネスランチを楽しむ人で満席です。
かなりざわついているので、ゆっくりランチ...

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akiyamaakira

口コミ125件フォロワー27人

2012/04訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬け!!!

いつもそうだけど、銀座でのランチはお店がいっぱいありすぎて困るくらいです!!!
ここでは、鯛茶漬けをランチで頂きました。
本当は、コースで食べたかったのですが、あらかじめ予約しないとダメだそうです...

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cojy123

口コミ1639件フォロワー437人

2012/03訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山さん：鯛茶漬け

打ち合わせが終わった銀座の昼前、以前からＢＭしていたお店についに訪問する事ができました。

お店の名前は「徳うち山さん」、鯛茶漬けで有名なお店です。

師匠のお店「銀座うち山さん」の前を過ぎ、...

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Ｌａｂｂｒａ

口コミ25件フォロワー10人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
静かに人気！？

2011年は東銀座の徳うち山で、友人と３人でメリクリ忘年会でした。

歌舞伎座の裏に８月1日オープンしたばかり
店内は私達を含め、ちょっと渋めの年齢で満席でありました。
　
幾つかは写真抜け...

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☆ゆう☆

口コミ1776件フォロワー1667人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
☆大好きな鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐を食べに〜♪☆銀座　徳うち山☆

久しぶりに鯛茶漬けが食べたくて、母と銀座の徳うち山に行ってまいりました

日本料理の名店　銀座うち山でオープニングから
研鑽を積まれていた工藤淳也氏が、
今年の8月に銀座うち山から暖簾分けして...

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キャリーＯＬ

口コミ110件フォロワー9人

2011/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
今年８月にＯＰＥＮ♪銀座”うち山”さんの姉妹店☆徳うち山☆で鯛茶漬けランチ

今年８月にＯＰＥＮ♪銀座”うち山”さんの姉妹店☆徳うち山☆で鯛茶漬けランチ2011-12-1022:38:12NEW!
テーマ：グルメ　☆銀座・有楽町・日比谷☆先日、銀座”徳うち山”さんにランチに伺い...

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はらぺーにょ@大阪

口コミ280件フォロワー216人

2011/11訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
丁寧で野心的な和食、伸びしろを感じるお店：徳うち山

昭和通り、銀座東三丁目交差点を築地方面に入り
二つ目で左に入れる所に佇む和食屋さん。

マイレビュアーの方のレビューを見て
前から気になっていたので食べ友達と共に訪問。

銀座でミシュラン...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
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適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
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ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式