日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.75

491人

41255人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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1. コース（6）
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口コミ
1. 口コミ（491）
2. 平均・分布
地図

461～480件を表示／全 520件

mm21with

口コミ17件フォロワー1人

2014/01訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

ランチは流れ作業

11時半から３名と予約連絡した際、
12時20分迄には退席して欲しいと言われ急ぎ足で向かった

11時35分に入店
４人席の個室に案内され、感動したのもつかの間
着席して2～3分ほどで「鯛茶...

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ymmt

口コミ180件フォロワー45人

2013/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人

夜の踊り子

連れとのお食事ということで。
歌舞伎座の裏で若干素通りしてしまいそうな入口。
おまかせのコースで頂く。
とりあえず飲み物はビールで。
食べ物は順不同ですが以下のような感じ。

突き出しは、...

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チョコマシュマロ

口コミ524件フォロワー92人

2013/09訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

新鮮な魚介の素材の味を楽しめる、優しいお出汁のお料理の懐石コース。

9月の土曜日。
友達とリッチランチ。

今月はわたしの希望で｢徳うち山｣を予約しました。

｢徳うち山｣は鯛茶漬けで有名な｢うち山｣の暖簾分けしたお店。

｢うち山｣の鯛茶漬けも繊細な和...

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ちぃにゃ

口コミ8件フォロワー0人

2013/08訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬け/1500

誕生日イベントのランチとして和食希望だったので、評価のよいこちらに来訪しました。お店に着くと次々と品の良さそうなお客様が見えていましたが、予約外の方は断られているようでした。
席に着くと、予約してい...

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オーイタカタカ

口コミ52件フォロワー5人

2013/08訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

昼宴会

久々にみんなでお昼、

という話になり、

なんかおいしいものを

食べたいですね、とメールしたら

ここがチョイス！

まさかここまで懐石とは・・・

先付けに、トマト豆乳じ...

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ウルリーケ

口コミ22件フォロワー4人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けランチ

6月20日11時半訪問

上野のくろぎの予約が取りにくい昨今、別のお店を探してみました。

予約必須ですが、近い日付で取れました。

11時半の回をお願いしました。

時間5分前に店前...

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にゃんたのすけ

口コミ75件フォロワー3人

2013/04訪問

1回目

4.3

￥1,000～￥1,999/ 1人

最高の鯛茶漬け

平日に何とか予約がとれたので、伺いました。
場所はとても分かりにくいですね。ぐるぐる近くを廻ってようやく見つけました。
一人なのでカウンターへ。他のお客さんは暇そうなマダムばかりです。頼んだのは鯛...

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aotoyaman

口コミ1277件フォロワー1500人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

基本と発想・工夫　　お料理はなかなかのコスパ

　銀座界隈でお値頃と最近人気のこのお店。
　何度も振られてようやく直前の予約が通った。
　ワクワク！

　目立たないあっさりした入り口を入ると、女性の接客係が迎えてくれる。
　ちょっと傘置き...

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おか丼

口コミ6893件フォロワー1703人

2012/12訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

★×3.5　徳うち山

昭和通りを渡った銀座のはずれ。店内は結構ぎゅっとつまった感じ。カウンター、テーブル2卓、個室一つ。落ち着いた和のたたずまいだが、あわただしいランチは大衆的な感じがある。

ランチは予約をしたとき...

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ねもちゅ～

口コミ202件フォロワー14人

2012/12訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

う～ん・・・

口コミが良かったので伺った徳うち山さん。
お任せのみなので、前菜から一通り頂きましたが・・・
美味しいのは美味しいのですが、何か物足りない。
それをずーっと考えてわかったのが、料理人さんの「気持...

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さぶQ-５

口コミ147件フォロワー232人

2012/11訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人

若く勢いを感じる、銀座のお値打ち店

近頃評判のお店。良い機会に恵まれ、さっそく出掛けてきました。

銀座の割烹と聞くと身構えてしまいますが、店内は割りとカジュアルな雰囲気。
カウンターもテーブル席も一杯で、活気良く賑わっています。...

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くろたんたん

口コミ348件フォロワー35人

2012/10訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

まっまさかの展開

平日の昼時銀座でお昼を頂ける。めったにないチャンス。
なかなかの人気店、予約なしで大丈夫なのかもうここは勝負だ。

時間がはっきりしなかったので予約はあきらめました。

そして、思い切ってお...

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外食普及委員

口コミ136件フォロワー29人

2012/06訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

鯛茶のお得なランチ

徳うち山さん

またまた、東銀座に鯛茶が。。

すぐに話題になったこちら。

予約が取りづらく重厚な趣のうち山さんともあさみさんとも

一二岐さんとも違い、なんとなく馴染みやすさを感じ...

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食いしん坊猫。

口コミ58件フォロワー7人

2012/04訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

敷居が高そうな佇まいですが、中は意外とアットホームです

ランチでちゃんとした和食をいただきたいなあと思い、食べログで評価の高いこちらに行ってきました。
二回目の電話で予約が取れました。

お店の外観はひっそり厳かな雰囲気で場所を調べて行かないと通り過...

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hie1027

口コミ108件フォロワー28人

2012/03訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

料理の味・サービス・総合的に見ても良い

ランチで来訪しました。
なかなか予約が取れないとのことで1ヶ月半くらい前に予約を入れたと思います。
カウンターに座るとともに店主が挨拶してくれました。
とても感じがいいです。
他のお弟子さんも...

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まんちっち

口コミ142件フォロワー25人

2012/02訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人

ＣＰのいい店だなー。。

　　　東京出張の際、行ったことのない店に行こうということで徳うち山さんへ。　　　５２５０円のコースを頂きました。　　店はシンプルで新しく気軽に行ける雰囲気。　　　　　しかし板さんみんな若いなー。。　　...

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yui45rpm

口コミ39件フォロワー3人

2012/02訪問

1回目

3.0

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けをお昼に食らう。

ランチに訪問。

１５００円という安い値段で（しかも銀座）、鯛のアラ煮から茶漬け、つきだし、デザートまでつきます。

CPは高めですが、お味はまあ、まあといったところ、

鯛を胡麻であえた...

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ヒサマロ

口コミ47件フォロワー6人

2011/12訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

５０００円ぽっきりのお昼のコースはお得

歌舞伎座の裏手静かで風情あるエリア、店内はお香の香り漂う上質空間
どの料理も目に綺麗、丁寧に仕事しています
器も趣味の良いもの使ってます
やはり印象に残ったのはお椀の繊細さと焼きごま豆腐、
ご...

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maii

口コミ19件フォロワー1人

2011/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人

美味しい

友人の紹介で、ウキウキしながら銀座へ…

銀座松屋から少し入った分かりづらい場所にありました

徳うち山。

大将はお若くてかっこいい！
今回はお客様に連れて行って頂いたので価格について...

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Fue

口コミ2454件フォロワー1687人

2011/09訪問

1回目

-

－/ 1人

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

徳うち山（銀座）

※ブログの内容をコピペしてます。
詳細は私のブログをご覧ください。
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/4652bb1e69695ff8ca7e1096ccb2...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
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夜１０％

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席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（258）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式