日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.74

478人

40777人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
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写真
口コミ
1. 口コミ（478）
2. 平均・分布
地図

441～460件を表示／全 507件

Alexandria

口コミ2527件フォロワー4865人

2015/02訪問

1回目

4.0

￥2,000～￥2,999/ 1人

焼胡麻豆腐に、鯛茶漬。幸せです。

カウンター席で、一番絞りと鯛茶漬を頂きました。
此処等は美味しい鯛茶漬が多いです。「金田中」さん、「竹葉亭」さん、「むとう」さん、「あさみ」さん、「うち山」さん、「徳うち山」さん、、。
杉の御箸。...

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pandakun38

口コミ9件フォロワー1人

2015/02訪問

1回目

3.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

ひっそりとして。。。

友人と2人で和食を食べたいと話していた時に頭に浮かんだのが【徳うち山】でした。
早速、予約を入れ空席を確かめて訪問しました。
予約を入れる際にコースの内容も指定しなければならず、考える間も無かった...

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juna447

口コミ140件フォロワー2人

2015/01訪問

1回目

3.5

－/ 1人
美味いが子連れ不可なので、もう行けないだろう
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Special One

口コミ711件フォロワー853人

2014/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人

個室が良くなかった。

15,000、18,000、21,000円のコースがある中の15,000円をチョイス。
序盤の3品あたりまでは、まあこんなものかなあという感じですが、後半にかけて上げていきました。
もっとも値段を...

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るる子

口コミ171件フォロワー56人

2014/08訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

「うち山」直伝の鯛茶漬け

やっと予約ができました。
何度電話しても、「ランチはこの先２ヵ月、満席です」と言われ、
約一年位、全く行けませんでした。
こちらが電話するタイミングも悪かったのかも知れませんが、
申し訳なさそ...

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drinkman0606

口コミ32件フォロワー9人

2014/05訪問

1回目

3.8

￥5,000～￥5,999/ 1人

やさしい味

念願の「徳うち山」にやっとこれました。
実は本家の予約がとれずこちらにしたんですが。。
暖簾をくぐると木の上品な店造りを味わえます。
程なくして、店員が案内をしてくれます。
今日は２名の為、カ...

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☆ジジ☆

口コミ82件フォロワー6人

2014/04訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬け

久々に伺いたいと思い、
当日でしたが電話で予約しランチで伺いたい旨を伝えると
時間制限(50分)があり、鯛茶漬けなら用意が出来る、
とのことで、久々に再訪することが出来ました。
時間ちょうどで...

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mm21with

口コミ17件フォロワー1人

2014/01訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

ランチは流れ作業

11時半から３名と予約連絡した際、
12時20分迄には退席して欲しいと言われ急ぎ足で向かった

11時35分に入店
４人席の個室に案内され、感動したのもつかの間
着席して2～3分ほどで「鯛茶...

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ymmt

口コミ180件フォロワー45人

2013/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人

夜の踊り子

連れとのお食事ということで。
歌舞伎座の裏で若干素通りしてしまいそうな入口。
おまかせのコースで頂く。
とりあえず飲み物はビールで。
食べ物は順不同ですが以下のような感じ。

突き出しは、...

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チョコマシュマロ

口コミ524件フォロワー92人

2013/09訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人

新鮮な魚介の素材の味を楽しめる、優しいお出汁のお料理の懐石コース。

9月の土曜日。
友達とリッチランチ。

今月はわたしの希望で｢徳うち山｣を予約しました。

｢徳うち山｣は鯛茶漬けで有名な｢うち山｣の暖簾分けしたお店。

｢うち山｣の鯛茶漬けも繊細な和...

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ちぃにゃ

口コミ8件フォロワー0人

2013/08訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬け/1500

誕生日イベントのランチとして和食希望だったので、評価のよいこちらに来訪しました。お店に着くと次々と品の良さそうなお客様が見えていましたが、予約外の方は断られているようでした。
席に着くと、予約してい...

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オーイタカタカ

口コミ52件フォロワー5人

2013/08訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

昼宴会

久々にみんなでお昼、

という話になり、

なんかおいしいものを

食べたいですね、とメールしたら

ここがチョイス！

まさかここまで懐石とは・・・

先付けに、トマト豆乳じ...

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ウルリーケ

口コミ22件フォロワー4人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けランチ

6月20日11時半訪問

上野のくろぎの予約が取りにくい昨今、別のお店を探してみました。

予約必須ですが、近い日付で取れました。

11時半の回をお願いしました。

時間5分前に店前...

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にゃんたのすけ

口コミ75件フォロワー3人

2013/04訪問

1回目

4.3

￥1,000～￥1,999/ 1人

最高の鯛茶漬け

平日に何とか予約がとれたので、伺いました。
場所はとても分かりにくいですね。ぐるぐる近くを廻ってようやく見つけました。
一人なのでカウンターへ。他のお客さんは暇そうなマダムばかりです。頼んだのは鯛...

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aotoyaman

口コミ1269件フォロワー1483人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

基本と発想・工夫　　お料理はなかなかのコスパ

　銀座界隈でお値頃と最近人気のこのお店。
　何度も振られてようやく直前の予約が通った。
　ワクワク！

　目立たないあっさりした入り口を入ると、女性の接客係が迎えてくれる。
　ちょっと傘置き...

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おか丼

口コミ6846件フォロワー1696人

2012/12訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

★×3.5　徳うち山

昭和通りを渡った銀座のはずれ。店内は結構ぎゅっとつまった感じ。カウンター、テーブル2卓、個室一つ。落ち着いた和のたたずまいだが、あわただしいランチは大衆的な感じがある。

ランチは予約をしたとき...

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ねもちゅ～

口コミ202件フォロワー14人

2012/12訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

う～ん・・・

口コミが良かったので伺った徳うち山さん。
お任せのみなので、前菜から一通り頂きましたが・・・
美味しいのは美味しいのですが、何か物足りない。
それをずーっと考えてわかったのが、料理人さんの「気持...

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さぶQ-５

口コミ147件フォロワー232人

2012/11訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人

若く勢いを感じる、銀座のお値打ち店

近頃評判のお店。良い機会に恵まれ、さっそく出掛けてきました。

銀座の割烹と聞くと身構えてしまいますが、店内は割りとカジュアルな雰囲気。
カウンターもテーブル席も一杯で、活気良く賑わっています。...

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くろたんたん

口コミ348件フォロワー35人

2012/10訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

まっまさかの展開

平日の昼時銀座でお昼を頂ける。めったにないチャンス。
なかなかの人気店、予約なしで大丈夫なのかもうここは勝負だ。

時間がはっきりしなかったので予約はあきらめました。

そして、思い切ってお...

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外食普及委員

口コミ136件フォロワー29人

2012/06訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

鯛茶のお得なランチ

徳うち山さん

またまた、東銀座に鯛茶が。。

すぐに話題になったこちら。

予約が取りづらく重厚な趣のうち山さんともあさみさんとも

一二岐さんとも違い、なんとなく馴染みやすさを感じ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（257）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式