日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

472人

40315人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
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写真
口コミ
1. 口コミ（472）
2. 平均・分布
地図

341～360件を表示／全 500件

taros9773

口コミ102件フォロワー4人

2015/01訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
デート使いは厳しい(-｡-;

冬の和食は美味いということでthe和食店をさがしており、前から気になっていた徳うち山さんに来店。
デートで利用しましたがデート向きではありません。ただ雰囲気は貫禄あり迫力ありです。

料理も言う...

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ちな.com

口コミ220件フォロワー266人

2014/12訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人
徳うち山のランチはオトク過ぎ！！

新橋方面から昭和通り沿い右歩道、晴海通りを渡り銀座東交差点を右折（松屋通り）左手に博多長浜屋台やまちゃん銀座店の前を進み、もう１ブロックの角を左折。すぐ左側。

2014/12/29　ランチ
...

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ベッキオ

口コミ2996件フォロワー1400人

2014/12訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
歌舞伎座の裏で鯛茶漬け @ 徳うち山

このお店はマイレビュアーのメタボリーゼさんの口コミで知ったお店です。
ありがとうございます。

さて、なかなか予約が取れなかった徳うち山さん。
3度目の正直でようやく予約を取れました。
家内...

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This_is_YOKO

口コミ1198件フォロワー1190人

2014/12訪問

1回目

4.7

￥5,000～￥5,999/ 1人
年の瀬にご褒美懐石　

2014年、残すところ数日…の一年間頑張ったねご褒美に
12月初旬から予約をして楽しみにしておりました。

はじめは、うち山に行こうと思っていたのですが、
うち山は年末の営業が早く終わるようで...

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トリプル銀座

口コミ2328件フォロワー6976人

2014/11訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
大胆、そして力強い和食をいただけます！

本日は和食でございます。銀座の有名和食店「うち山」の暖簾分け「徳うち山」にお伺いしました。場所は銀座3丁目、東銀座、歌舞伎座の裏側です。昭和通りから2本東側の通り沿いでございます。

花屋さんの横...

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そーめんxyz

口コミ457件フォロワー90人

2014/10訪問

1回目

4.2

￥5,000～￥5,999/ 1人
歌舞伎座裏の極上店

（２０１５．６）
ランチで訪問
この内容で５０００円（税込）は素晴らしかったです。
鯛茶ではなく、初めて炊き込みご飯を頂きました。美味しかったです＾＾
女性がいると最後のデザートの種類が増える...

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marie1747

口コミ243件フォロワー357人

2014/10訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
得❤️うち山。銀座中心にお値打ち凄腕和食

▪️立地

なんと歌舞伎座裏の松屋どおり

▪️お料理

1かぼちゃのすり流しからスタートを
始めたランチコース。
⚫️食べログでランチ2千円くらいに
なっていましたが、頼めばラ...

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©Loro

口コミ3507件フォロワー5937人

2014/09訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
銀座での生涯行きつけの店にしたい … 『徳うち山』。

銀座界隈で最も好きな店が當店"徳うち山"さん｡僭越ながら『loropiana｡の神出鬼没の食べ歩る記』10傑の
中の1軒であり足を運ぶ度に何らかの感動を与えてくれる店です｡店主の『工藤淳也』さんと...

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ゴマピイ

口コミ2093件フォロワー1710人

2014/07訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
東銀座で日本料理を楽しむ

　銀座で日本料理は久しぶりだ。東銀座駅からすぐのところにある『徳うち山』というお店に行ってみたのだ。以前『うち山』では一度ランチに訪問したことがあって鯛茶漬けランチの美味しさが忘れられずいつか夕食をと...

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J.PEANUTS

口コミ140件フォロワー48人

2014/07訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
気軽で楽しいお店〜センスを感じる〜男所帯。。。

東銀座３丁目の交差点近くのお店。
暖簾をくぐるとソムリエの方？が笑顔のお出迎え。感じが良い人です。カウンター席に。
銀座としては、鮨屋と懐石の中間的な空間を感じる。でも銀座と東銀座はちがうなぁ。。...

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I LOVE ＮＹ

口コミ521件フォロワー68人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山へ

銀座3丁目の裏通りにある日本料理屋さんです。夜は高級店で有名なお店からまだ若い主人が暖簾分けで独立したお店のようです。「鯛茶漬け」や「焼き胡麻豆腐」が有名らしいです。ランチも要予約とのことでしたがお構...

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デートにいい店開拓中

口コミ8件フォロワー2人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
1500円で天国にいける鯛茶漬け

東銀座に努める女友達が、ランチに行こうということになり、初訪問した。

正直、鯛茶漬けをなめてた。

鯛のお造りとお味噌。

このお味噌がうまい。

まずは、一切れたっ...

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optimist0819

口コミ116件フォロワー9人

2014/06訪問

1回目

4.2

￥1,000～￥1,999/ 1人
ＣＰって・・・

ここってあれだよね？

ミシュランでも常連の「うち山」の姉妹店

のれん分けっていうのかな

正直ミシュラン興味ないけど

だってフランスのタイヤ屋にとやかく評価される筋合いはない...

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覆面の六本木岡ちゃん

口コミ322件フォロワー89人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
記念日

6.24日妻と結婚記念日で使わせて頂きました！

1.5万のコースは非常にバランスが良く味の構成ができていたと思います！
焼き胡麻豆腐は格別！他では味わえませんねw
お酒とのマリアージュも店側...

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わーずわーす

口コミ478件フォロワー105人

2014/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
季節感のある懐石料理

歌舞伎座のすぐ裏にひっそりとある小さなお店。
うち山から独立した方のお店、ということで、うち山ファンの私はそれだけで期待が膨らむ。
カウンターのお席に通して頂いた。料理人の方はとてもお若く、意外で...

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ミトミえもん

口コミ7289件フォロワー12649人

2014/03訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
【超高級店をランチで安く食べ尽くす！シリーズ①】

2014/03/13（木）lunch

「鯛茶漬け」（1500円）

記念すべき第一弾。
ルールは簡単。夜10000円以上する店のランチで一番安いものを頼むこと。

まずは会社の近くの高...

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メタボリーゼ

口コミ278件フォロワー143人

2014/02訪問

1回目

3.9

￥1,000～￥1,999/ 1人
温かい物シリーズ・・・絶品「鯛茶漬け」

温かくて・・・・・
あっさりしていて・・・・・
お腹いっぱいになって・・・・・
美味しい物・・・・・

夫と日本橋にお買い物に行く前にお食事しましょ・・・・・

「うち山」さんは予約でい...

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Fisher.Lion

口コミ3014件フォロワー2043人

2014/01訪問

1回目

3.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛、、かぁ、、

2014.01 昼

・鯛茶漬け 1500円

　正月明け、連れと買い物ついでのご飯。連れが、せっかく大分から上京しているのだから、銀座でちょっと良い和食を食べたいと。あぁ、そうですか、そうい...

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お酒のとりこ

口コミ210件フォロワー173人

2014/01訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬け最高でした

１１時３０分に行けば入れるよと聞き、丁度にお店につきました。

予約は鯛茶漬けはできないそうです。

先に女性の方が入っていかれましたがその後に予約していない旨を伝え、

カウンターに通し...

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sfn030

口コミ31件フォロワー3人

2014/01訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山でランチ♡｜＊*＊asamiのブログ＊*＊

関西から母がこちらに来ていたので、お休みをいただいて母とランチに行ってきました！
いつもはフレンチが多いんですが、今回は徳うち山さんで♡
言わずと知れた有名店ですよね♪
1週間前に電話したんです...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
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ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式