日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

472人

40323人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
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写真
口コミ
1. 口コミ（472）
2. 平均・分布
地図

401～420件を表示／全 500件

じゅあん

口コミ1032件フォロワー741人

2011/10訪問

1回目

4.2

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けランチ1500円。

食べ友の「鯛茶漬けって猛烈に食べたい時あるよねぇ〜⁈」という悪魔のささやきにまんまと反応してしまい、鯛茶気分に。そこで思い出したのが、銀座のうち山さんから暖簾分けした当店。うち山さんで昨年の今頃いただ...

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TOMIT

口コミ7661件フォロワー8016人

2011/10訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
うち山の暖簾分けは、うち山のメニューに山形の郷土料理を交えた特徴的な料理で、とっても面白い

先日、一二岐で教えてもらった、徳うち山を初めて利用した。うち山は、オープン当初、あさみで紹介されてよく利用したのだが、予約が難しくなるにつれて利用しなくなってしまった。一方、こちらは、まだそれ程混んで...

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ハナコタの父

口コミ1728件フォロワー676人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座で￥１，５００の鯛茶漬けは十分CP良いです.

　レビュー５００件目となりました。

　平日１１時半に前日に予約です。予約の時に料理を聞かれますので”鯛茶漬け￥１，５００”をお願い。

　お店は新しくて明るく、落ち着いた風情で綺麗です。入り...

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djkenkenpa

口コミ673件フォロワー465人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
気軽な銀座和食ランチ

以前、店の前を通った際、店構えからして、ゆっくりお昼を食べれそうな雰囲気に見えたので、特に予約無しで店を訪れました。

入ってみるとほぼ満席で、皆さん鯛茶漬けを食べていました。昼のコースを食べるつもり...

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蝶々

口コミ2805件フォロワー2145人

2011/09訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
徳　うち山♪

銀座の名店「うち山」さんから、暖簾わけした「徳うち山」さんにてランチ。
店主の工藤淳也氏は、３０代で銀座にお店を構えた実力派。
和食だけでなく、イタリアンの経験もあり、うち山から心機一転。
自身...

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ジゲンＡＣＥ

口コミ4823件フォロワー3195人

2011/09訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人

-

￥1,000～￥1,999/ 1人
ここはいいね～　ぼくが最も気に入っている一軒です！

ひさしぶりの訪問。
画像は割愛。

この日はお昼に寄ってみた。
最近は人気が高く、昼といえども予約さえ席を取るのが困難状態。
2席とれたのは奇跡的！（笑）
伺ってみたら、お客様全員女性軍。...

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macosharedaisuki

口コミ4844件フォロワー2397人

2011/09訪問

1回目

4.5

￥3,000～￥3,999/ 1人
うまい、最高の鯛茶漬け

徳うち山　にてランチ
今日は銀座の徳うち山にてランチをしました。ここはうちやまから暖簾分けした店です。
とても美味しい鯛茶漬けでした。味はうちやまと同じ鯛茶漬けです。

やっぱりここの特徴は鯛...

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chika**

口コミ1670件フォロワー1139人

2011/08訪問

1回目

4.5

－/ 1人
満足のランチ。

工藤氏は銀座うち山の暖簾わけをされたそうで、くろぎとも友人関係らしく、お花も顔の広さが伺えます。

さて、お昼は鯛茶漬け１５００円、懐石コース５２５０円の２コースで私たちは５２５０円に鯛茶漬けが苦...

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TAKENOKO

口コミ269件フォロワー239人

2011/08訪問

1回目

3.5

￥2,000～￥2,999/ 1人
本家越えは未だかな。

【2011年8月昼訪問】
ミシュラン１つ星、銀座うち山の暖簾分けのお店です。

開店まもないせいか、当日のTELでも予約が取れましたので、現時点では、穴場かもしれません。

◯店内雰囲気
店内は、カウ...

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ＮＡ１

口コミ817件フォロワー220人

2011/08訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座　徳うち山　鯛茶漬け

銀座　徳うち山　鯛茶漬けByＮＡ１–2011/08/09Postedin:銀座３丁目■銀座　徳うち山
■8/9(火)　ランチ
■鯛茶漬け　1,500円
うち山の２号店、という感じでし...

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超暇人

口コミ1579件フォロワー1352人

2011/08訪問

1回目

4.0

￥2,000～￥2,999/ 1人
うち山支店

銀座にあるお店、徳うち山へ行ってきました。

新しくお店ができたのは知っていましたが、初めはあまり気にしていませんでした。偶然お店の前を通った際、某イタリアングループさ長から贈られた花を見つけて...

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azur..

口コミ7件フォロワー1人

2020/06訪問

1回目

4.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けランチをいただきました！
当日11時に電話して12時からの予約ができました。

一番美味しかったのは焼き胡麻豆腐！
当店の名物と仰っていましたが、たしかに他でいただけない逸品でした。
...

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Mshr

口コミ129件フォロワー22人

2019/06訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

銀座の中心で気軽に楽しめる和食

お店は銀座三越の、すぐ近く。とても良い立地にある。それでいて食べログから気軽に予約が取れる。ありがたい。

お料理は全体的に、和食らしい美味しい出汁を上手に使った味。なかでも、外側をカリカリに、内...

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食べログレビュアー1981

口コミ58件フォロワー4人

2019/03訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

技術の行き届いた和食屋さん

すべての料理に料理人の技術が行き届いたお店。丁寧なお料理はすべて美味しい。日本酒の他、ワインなども豊富なお店。銀座という立地がら豊かな空間ではないが、お店の人のサービスも丁寧なので非常に居心地も良い。

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らま２

口コミ15件フォロワー1人

2019/01訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人

毎月来たい

念願の徳うち山さんにランチ訪問。お任せのコースです。
東銀座のマガジンハウス社の角を曲がってすぐのところにあります。

メンタル的に高い敷居をエイッと越えて入店。
４人用テーブル席が２つと、一...

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いちごケーキ117

口コミ15件フォロワー0人

2018/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

和食の美味しいお店

友人と料理教室に行ったことがきっかけで何度か行ってるお店です。
料理もおいしいし、何より雰囲気がいい、居心地のよさも格別です。
なので、何度も行きたくなります。
ゆっくりとくつろげるし、いろんな...

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辛口銀座の接待王

口コミ100件フォロワー41人

2017/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

鯛茶漬けは最高

ここの店の鯛茶漬けは最高。

色んな店の鯛茶漬けを食べてきたが、ここの味付けはバランスが良くて良い。

くろぎの鯛茶漬けより、徳うち山の鯛茶漬けが好き。

料理は全体的に味濃いめ。

...

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ナヲユキ

口コミ1663件フォロワー338人

2017/06訪問

1回目

3.4

－/ 1人

夜よりも昼かな

昼には数回訪問済み。
名物のゴマ豆腐の焼きと、〆の鯛茶漬けが美味しい。

なので、夜にも来てみよう。

カウンターに着席。
ビールで乾杯したのちに、シャンパーニュへ。

ゴマ豆腐の焼き...

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ぴよこ101

口コミ79件フォロワー44人

2017/06訪問

1回目

3.0

－/ 1人

美味しく頂きました。でもなんか雰囲気が、落ち着かないかな。

ネット予約で当日訪問させて頂きました。予約が取れたことから嬉しく、楽しみにしており、そそくさと時間にお伺いしました。
戸を開けてお店に入ると声も掛からず、じゃあと中に入ると、店員さんが前をふさぎ、「...

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booboopenpenn

口コミ49件フォロワー6人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

和食の美味しさがよくわかるお店

和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

最初に感想〜
なんで今まで行か...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
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ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

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特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式