日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.73

470人

40305人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
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口コミ
1. 口コミ（470）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 291件

terue868

口コミ61件フォロワー51人

2025/07訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
12時から、女3人、かしましいので、個室を用意してくださり、心置きなく、会食を楽しみました。

9900円のランチコースに、
私は、スパークリング1杯、ハイボール1杯を頂きました。

全て大...

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あらなみ

口コミ2729件フォロワー634人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
お昼の会席コース

お昼の会席コースをいただいたよー。
せっかく近くまで用事があってきたんだし、お昼にこの周辺に来られることってほとんどないから、わくわくしながら来たんだよね。

嬉しいな。嬉しいな。
落ち着いた...

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ゆめみるこ

口コミ2058件フォロワー1755人

2025/07訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
銀座でリーズナブルな和食ランチ

今日のランチはこちらで。
10年以上前に伺って以来です。

カウンターにご案内いただきます。以前見た鯛の絵も健在、懐かしいです。
いただいたのはお昼のコース（6600円）、お供は熱いほうじ茶で...

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hayatsugu.75

口コミ305件フォロワー75人

2025/06訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
★100名店のコスパ日本料理ランチ★

ここの鯛茶漬けと胡麻豆腐は絶品ですね。
4ヶ月毎にメニューの大幅改訂があるそうです。

この日は平日ランチで食べログからネット予約でお気楽に行きました...

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なおたん0911

口コミ1696件フォロワー262人

2025/06訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
胡麻★

うち山さんから独立された方がやってるお店ですー

念願の訪問ですー

カウンターが6席、テーブルが2つ、、、

この日はカウンター6名のみでしたー

めちゃくちゃ落ち着いて飲めて最高で...

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碧い豚

口コミ24件フォロワー2人

2025/05訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
鯛茶漬けが食べたくて訪問！
静かでゆっくり食事が出来るお店

ただ、
お料理提供のタイミングは少しゆっくり

お料理は全体的にさっぱりした味付けの物が多いです。
サワラの焼きは柔らかくて...

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glutenfree4649

口コミ224件フォロワー38人

2025/05訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
東銀座で会食に重宝

接待会食などに重宝できそうなお店を見つけて、利用させていただきました。
広々した空間で食事と会話に集中できるお店です。

献立は、下記のようなイメージ。
うるい　アスパラガスのソース　帆立...

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haruchan216

口コミ2100件フォロワー666人

2025/05訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
素晴らしい日本料理店

東銀座近くの裏道にひっそりと佇む日本料理屋さん。
うち山さんから独立された方のお店だそうです。
今回は海外のゲストともにランチをいただいてきました。

店内はカウンター6席くらい？とテーブルが...

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YacchanAmarone

口コミ1836件フォロワー1763人

2025/05訪問

1回目

4.1

￥6,000～￥7,999/ 1人
[百名店]美味しいランチ会席を破格値で堪能！

GW中の平日にランチを頂きました。
カウンターやテーブルは茶系色、四方の壁や椅子の座面はスレートブルー(群青とグレーの中間色)というモダンでシックな雰囲気でした。

カウンターの内側は日本料理屋...

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ハル19710223ｈy

口コミ730件フォロワー3389人

2025/04訪問

1回目

4.7

－/ 1人
本日のランチはネットで早々に
予約をしていました『徳うち山』さんです。

伺ったらカウンターに１組、テーブルに2組
いらっしゃいました。

最初に出された品は
アスパラのジュレがもう少し...

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sho,t

口コミ76件フォロワー21人

2025/04訪問

1回目

4.3

－/ 1人
親切丁寧

はじめまして
お昼食べに行きました
前からすごい気になってました
多分お高いんだようなと
昼ごはんなら何とかと思って
予約！１ヶ月以上先でしたが
楽しみに！
口コミの写真みると ...

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Maialino onnivoro（雑食の子豚ちゃん）

口コミ369件フォロワー641人

2025/04訪問

1回目

4.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
【百名店】大将の美しい所作を拝見しながら、季節感溢れる美しい料理の品々に舌鼓を打てる名店 !!

最寄りは東銀座駅で徒歩２分程度。有楽町、銀座一丁目駅、新富町からもアクセス可能。

ミシュランで星を獲得＆百名店でもある新富町の「うち山」さんより、初めて暖簾分けを許された一軒。

ちなみに姉...

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新宿＆中野ウロウロ

口コミ185件フォロワー55人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
おいしい和食と落ち着ける雰囲気！

誕生日のお祝いでご馳走になりました。と言いつつ、私が店を決めたのですが（笑）。
東銀座のマガジンハウスの近くにあります。店内は広くはなく、とても落ち着いた空間でした。板長さんも店員さんもとても感じが...

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b6a12655868

口コミ177件フォロワー56人

2025/04訪問

1回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
昼の会席コース、銀座で素敵な時間

銀座･歌舞伎座のすぐそば。昼の会席コースを予約して訪問。焼き胡麻豆腐、鰆のお造り、海老しんじょう、鯛茶漬け等々、盛付けはどれも綺麗で、季節感も感じさせてくれます。
大満足の8品と素敵な時間。
店内...

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yuji69690

口コミ22件フォロワー7人

2025/03訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
6,600円のコースを味わった。焼き胡麻豆腐とホタテが絶品で、濃厚な胡麻の風味とホタテの甘みが際立つ。カウンター席で店主が料理の説明をしてくれるから、素材や調理法へのこだわりが直に伝わる。ご飯は粒がし...

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KS0921

口コミ137件フォロワー143人

2025/01訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
妻と、徳うち山さんへ伺いました。
初めて伺いましたが、店構えからして、美味しそう。

6,600円の食事を頼みました。
8品ありましたが、どれも美味しかったです。
特に、先付けの、ホタテ×タ...

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やっち1215

口コミ419件フォロワー251人

2025/01訪問

1回目

3.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
予約の上、訪問。

店内は小さ目でしたが、
テーブル席だったので２人でゆったり食事することが出来ました。

名物ということであるゴマ豆腐。
豆腐はもちもちで濃いめのゴマダレがかかってます。...

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SUPER1313

口コミ831件フォロワー745人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
一つ一つ丁寧な食事。価格以上の価値を感じる。

銀座の喧騒を一歩離れ、東銀座の路地裏にひっそりと佇む「徳うち山」。
木製の引き戸を開けると、上品なお香の香りが漂い、洗練された和の空間が広がります。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室が用意さ...

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がーさん86027

口コミ42件フォロワー8人

2024/09訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お店の雰囲気、味、応対、全て心地よい時間でした。
一斉スタートのところ少し遅れてしまったのですが、何の問題なく対応していただきありがとうございました。
ごま豆腐と鯛茶漬けを特に美味しく頂きました。...

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新潟のとかげさん

口コミ556件フォロワー194人

2024/08訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
パワームーブ

銀座に佇む和食の名店「徳うち山」にて、ランチコース（6600円）を堪能してきました。和食の繊細さと贅沢さが詰まったこのコースは、一皿一皿が独自の個性を放ちながらも、全体としては調和を感じさせるもの...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式