日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

441人

39213人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（37）
写真
口コミ
1. 口コミ（441）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 213件

na2m

口コミ5件フォロワー1人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
初めて訪問しました。
外観内観料理すべてパーフェクトなお店です。
店主さんとスタッフの方の落ち着きのある対応に感銘でした。
料理を入れる食器もとても素敵で料理がより美味しく感じます。
久々に大...

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olloqpdbqpollo

口コミ187件フォロワー30人

2025/03訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
結婚記念日に少し贅沢して妻との食事で訪問。
この辺りは和食に限らずこじんまりして雰囲気の良いお店が多いので、
美味しいものを食べたいときは足が向いてしまいます。
訪問した日は土曜の早い時間という...

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オルカール

口コミ747件フォロワー2790人

2025/02訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
優雅な日本料理を堪能！

銀座の一角にある徳うち山に行ってきました。
歌舞伎座の裏手に位置する控えめな佇まいで、暖簾の向こうには洗練された空間が広がっていました。

◎良いポイント
●季節感あふれる料理の数々
メニュ...

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すーぱーえみちん

口コミ223件フォロワー110人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
父の誕生日祝いで♪

土曜日、夜2名で訪問しました。
バースデープレートがあったので事前に予約しました。
系列の「時喰み」にはよく行ってたのですが、こちらは初訪問でした。
結論から言うと、食材の組み合わせがめちゃくち...

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keichanchi

口コミ14件フォロワー2人

2025/01訪問

1回目

3.7

－/ 1人
行ってみたいランチリストからこちらに。

カウンター席に。よく見えて楽しい。
日本酒リストに好きな紀土があり頂きました。

最初にわさびをすってるのが見えて恥ずかしながら「わさび苦手なんです...

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チビキイウイ

口コミ123件フォロワー48人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
徳うち山

鯛茶漬けが食べたくなって、調べたらこの店があったので早速予約して行ってきました。〆の鯛茶漬けは、ご飯も鯛もおかわり自由です。私は一杯目をお茶漬けにしないで鯛の胡麻和えでご飯を食べて、2杯目は鯛をおかわ...

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sunflower0510

口コミ39件フォロワー2人

2024/09訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
コストパフォーマンス良く楽しめる日本料理

夜のおまかせコースは2万以内で済むので立地からすると安いかと思う。

料理と共に器を見るのも楽しみのひとつ。
名物の焼き胡麻豆腐は胡麻の香りがよくもっちりしっとり。鯛茶漬けもさっぱり良い〆で美味...

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川井潤

口コミ3380件フォロワー61976人

2024/08訪問

1回目

3.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
【「うち山」のセカンドライン的に使うのが正解？】

12時一斉スタートのランチ訪問。コースのみの設定で税込6600円と9900円の2種（どちらも8品）が用意されている。

後者の9900円のコースを数日前に予約してみて、訪問。11時45分に到着する...

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酒極

口コミ287件フォロワー72人

2024/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
代名詞の胡麻豆腐は間違いない！

平日の夜に訪問。
最近日本料理を食べてなかったので、何件か候補を挙げてこの店に来た。
帰りの時間もあるので、早めの18時に予約しておいた。
コースは会席コース14300円。
前菜
炙り帆立と...

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sap0224

口コミ334件フォロワー81人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
初訪問でした。
和食のコース！
焼きごま豆腐と鯛茶漬けが有名らしい？
その二点は確かに美味しかった！
鯛茶漬けおかわり自由だし
えびしんじょうもえび感強くて美味しかった！
メダイ焼きは、メ...

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特に公開していない

口コミ96件フォロワー32人

2024/05訪問

1回目

3.4

－/ 1人
美味しかった。ボリューム多い。

盛り付けや食器が美しかった。
不満はそれほど無いが、再訪したいと思うほどの感動は無かった。
ボリュームが多く、鯛茶漬けもおかわり自由なので、たくさん食べたい人には良いかもしれない。
個人的には品...

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mgrmgr!

口コミ75件フォロワー22人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
はじめて伺いました。
初手、胡麻豆腐の濃厚で舌触りのよいことに感動。刺身の鮮度の良さ、しんじょうの優しいお味と、全てのお料理にこだわりと丁寧さがあり、とっても美味しかったです。
鯛茶漬けは、おかわ...

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buankan

口コミ112件フォロワー24人

2024/03訪問

2回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の繁華街から少し抜けたところにある静かな通りにある店でした。それぞれ手をかけている一品料理で、おいしかった。特に最後に出てきた鯛茶漬け。汁をかけて食べるのですがその汁がめちゃくちゃ美味しい。忘れら...

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ろでーぬ

口コミ1064件フォロワー1241人

2024/02訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパよく美味しいお店

この日は東銀座にある徳うち山さんへ。

値段帯の優しめな和食を探していた時に行ってみないとなぁと思っていた店。
銀座に用事がありそこから歩いて行ったのでちょっと距離がありましたが東銀座からならす...

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macosharedaisuki

口コミ4721件フォロワー2294人

2024/02訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
神泡も最高です。やっぱりここのタイ茶漬け最高

すごく久しぶりにお邪魔しました。本当においしいですね。やはりここのタイ茶漬けは最高です。個室での会食でしたが、今日も最高でした。先付から白子のおいしい先付。おいしい青菜とともにいただきます。みそだれも...

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どくだみちゃん

口コミ2520件フォロワー5896人

2023/12訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
唸れるほど美味しい炊き立てご飯

銀座和食の名店中の名店「うち山」からのれん分けの和食店。

以前鯛茶漬けランチをいただいたことがありますが、ディナーは初訪問。
今回は忘年会で利用。

いただいたおまかせコース　

...

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東京ふらふら

口コミ718件フォロワー673人

2023/12訪問

2回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
リーズナブルな上質和食

BGMはナット・アダレイやドナルド・バードなど50年代のジャズが流れていた。
・先付け　ベニズワイガニ　土佐酢のジュレ
・胡麻豆腐
・白菜の擦り流し　海老芋　白子
・お造り　ヒラメ　生ウニ
...

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bun263

口コミ576件フォロワー27人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
カジュアルな懐石料理

銀座うち山からの初めての暖簾分け店とのことです。
皆様が仰るとおり、鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐は絶品です。
それ以外のお料理も、特別高級食材というわけではなくとも繊細で、特にお椀が美味しかったと記憶で...

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grape9511

口コミ5件フォロワー0人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
高級割烹

九州から高齢の両親が来るので利用してみました。
お高めの料金に恥ずかしくない料理だと思いました。個室に入ってしまったので、ちょっと呼びたい時に面倒でしたが、落ち着いた空間で高級料理を堪能出来ました。...

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ひで73のり

口コミ171件フォロワー30人

2023/10訪問

1回目

3.0

－/ 1人
久しぶりに帰国した方との会食に利用。
名物と言われている胡麻豆腐、タイ茶漬けなどいただきましたが、個人的には普通だなという印象でした。
店内の造り、サービス、料理の質ともに一流とは言えない中途半端...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（252）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

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徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式