日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.73

470人

40304人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
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写真
口コミ
1. 口コミ（470）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 223件

りーなまる

口コミ45件フォロワー13人

2025/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
どれを食べてもとっても美味しかったです❣️

東北の食材や日本酒を多く使用して
料理を提供しているそうです✨️

お魚を中心に趣向を凝らした料理が次々に出てきて
見た目も味も両方楽しめまし...

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ちるぐるさうな

口コミ602件フォロワー299人

2025/06訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
一品ごとの完成度が素晴らしいです

東銀座の裏通りに静かに佇む店舗。カウンター越しに料理人の丁寧な仕事を眺めながら食事ができる、落ち着いた和食店。品数は控えめなコースながら、一品ごとの完成度が高く、しっかり満足度が得られる構成。

...

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ちゃりーモグログ

口コミ142件フォロワー53人

2025/06訪問

1回目

3.4

－/ 1人
締めの鯛茶漬けに心ほどけるひととき

和食が恋しくなり、ふらりと訪問。
全体的には少し素朴な印象で、洗練された雰囲気や素材の質においてはもう一歩というところでしたが、
最後にいただいた鯛茶漬けは驚きの美味しさ。
優しい出汁と鯛の旨味...

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seiji nomura

口コミ1172件フォロワー6763人

2025/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
銀座でリーズナブルで美味しい日本料理をいただけます♪

【徳うち山】
・東京 : 東銀座駅から徒歩3分位
・予算 : \20,000～\29,999

ミシュラン星付きの日本料理店「うち山」の暖簾分け店、そして姉妹店には同じく人気な「銀座くどう」を...

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0224Kenji

口コミ39件フォロワー5人

2025/05訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
うち山の暖簾分けのお店ですが、経営は別のようです。
お料理は、旬のの食材を丁寧に調理されていて、どれも美味しかったです。器も季節に合わせて毎月替えているそうで、お料理に合わせた器がとても綺麗でした。...

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k.tokky

口コミ674件フォロワー356人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
バランス良く、とても美味しい日本料理屋さん

夜に予約を取って伺いました。
店内はカウンターとテーブルがあり、日本料理屋さんぽくとても雰囲気も良かったです。

・うるい、タケノコ、ホタテと蟹にキャビア乗せの前菜から始まり
・名物の焼胡麻豆...

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MATU.

口コミ2221件フォロワー1790人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
品数も多く楽しめます。焼き胡麻豆腐が絶品

よく行くジュエリー屋さんのお隣にあるお店で、いつも気になっていました。
店構えから超高級店だと思ってたら、結構高級店ぐらいだったのと、ネットで予約可だったので、
思い切って予約してお邪魔しました。...

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muchos

口コミ4355件フォロワー3139人

2025/04訪問

1回目

3.6

－/ 1人
東銀座の美しき懐石コース。

こちら東銀座駅A7で降りて松屋通りに入るとすぐにあります。

本日、こちらでコース。どの料理も当たり前のように美味しく、美しい盛り付けはさすがでございます。

やはり名物胡麻豆腐と鯛茶漬けは絶...

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na2m

口コミ5件フォロワー0人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
初めて訪問しました。
外観内観料理すべてパーフェクトなお店です。
店主さんとスタッフの方の落ち着きのある対応に感銘でした。
料理を入れる食器もとても素敵で料理がより美味しく感じます。
久々に大...

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olloqpdbqpollo

口コミ201件フォロワー41人

2025/03訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
結婚記念日に少し贅沢して妻との食事で訪問。
この辺りは和食に限らずこじんまりして雰囲気の良いお店が多いので、
美味しいものを食べたいときは足が向いてしまいます。
訪問した日は土曜の早い時間という...

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オルカール

口コミ780件フォロワー2850人

2025/02訪問

1回目

3.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
優雅な日本料理を堪能！

銀座の一角にある徳うち山に行ってきました。
歌舞伎座の裏手に位置する控えめな佇まいで、暖簾の向こうには洗練された空間が広がっていました。

◎良いポイント
●季節感あふれる料理の数々
メニュ...

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すーぱーえみちん

口コミ226件フォロワー115人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
父の誕生日祝いで♪

土曜日、夜2名で訪問しました。
バースデープレートがあったので事前に予約しました。
系列の「時喰み」にはよく行ってたのですが、こちらは初訪問でした。
結論から言うと、食材の組み合わせがめちゃくち...

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keichanchi

口コミ29件フォロワー4人

2025/01訪問

1回目

3.7

－/ 1人
行ってみたいランチリストからこちらに。

カウンター席に。よく見えて楽しい。
日本酒リストに好きな紀土があり頂きました。

最初にわさびをすってるのが見えて恥ずかしながら「わさび苦手なんです...

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チビキイウイ

口コミ143件フォロワー73人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
徳うち山

鯛茶漬けが食べたくなって、調べたらこの店があったので早速予約して行ってきました。〆の鯛茶漬けは、ご飯も鯛もおかわり自由です。私は一杯目をお茶漬けにしないで鯛の胡麻和えでご飯を食べて、2杯目は鯛をおかわ...

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sunflower0510

口コミ75件フォロワー8人

2024/09訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
コストパフォーマンス良く楽しめる日本料理

夜のおまかせコースは2万以内で済むので立地からすると安いかと思う。

料理と共に器を見るのも楽しみのひとつ。
名物の焼き胡麻豆腐は胡麻の香りがよくもっちりしっとり。鯛茶漬けもさっぱり良い〆で美味...

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川井潤

口コミ3483件フォロワー62286人

2024/08訪問

1回目

3.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
【「うち山」のセカンドライン的に使うのが正解？】

12時一斉スタートのランチ訪問。コースのみの設定で税込6600円と9900円の2種（どちらも8品）が用意されている。

後者の9900円のコースを数日前に予約してみて、訪問。11時45分に到着する...

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酒極

口コミ313件フォロワー88人

2024/07訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
代名詞の胡麻豆腐は間違いない！

平日の夜に訪問。
最近日本料理を食べてなかったので、何件か候補を挙げてこの店に来た。
帰りの時間もあるので、早めの18時に予約しておいた。
コースは会席コース14300円。
前菜
炙り帆立と...

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sap0224

口コミ351件フォロワー97人

2024/05訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
初訪問でした。
和食のコース！
焼きごま豆腐と鯛茶漬けが有名らしい？
その二点は確かに美味しかった！
鯛茶漬けおかわり自由だし
えびしんじょうもえび感強くて美味しかった！
メダイ焼きは、メ...

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特に公開していない

口コミ99件フォロワー37人

2024/05訪問

1回目

3.4

－/ 1人
美味しかった。ボリューム多い。

盛り付けや食器が美しかった。
不満はそれほど無いが、再訪したいと思うほどの感動は無かった。
ボリュームが多く、鯛茶漬けもおかわり自由なので、たくさん食べたい人には良いかもしれない。
個人的には品...

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mgrmgr!

口コミ81件フォロワー23人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
はじめて伺いました。
初手、胡麻豆腐の濃厚で舌触りのよいことに感動。刺身の鮮度の良さ、しんじょうの優しいお味と、全てのお料理にこだわりと丁寧さがあり、とっても美味しかったです。
鯛茶漬けは、おかわ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式