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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
478人
40774人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 507件

  • nasanomu
    nasanomu
    口コミ14件フォロワー0人
    ー 訪問（2024/11 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    〆が最高！
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  • naoyu214
    naoyu214
    口コミ48件フォロワー13人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    落ち着いた雰囲気
    丁寧な仕事
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  • 食べロググる
    食べロググる
    口コミ233件フォロワー7人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鮑の料理が苦手でした。
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  • takay888622
    takay888622
    口コミ328件フォロワー101人
    ー 訪問（2021/03 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    とっても美味しい　また行きたいです
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  • mama71719
    mama71719
    口コミ176件フォロワー16人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日本酒とともに
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  • 4seasons0724
    4seasons0724
    口コミ12件フォロワー0人
    ー 訪問（2017/07 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    まあまあ
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  • ミス炭水化物
    ミス炭水化物
    口コミ143件フォロワー1人
    ー 訪問（2016/10 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    感動の一言
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  • ランチ会好き
    ランチ会好き
    口コミ2306件フォロワー1455人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    すいている今がチャンス！
    数週間前に、よそでひどく不味い鯛を食べて以来、トラウマです。
    本当は美味しいはずの鯛のイメージアップのためには、美味しく食べさせてくれるお店に行くのが一番！
    ミシュラン店からののれん分け店を予約し...
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  • K3
    K3
    口コミ1512件フォロワー585人
    2020/09訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    本当に素晴らしい鯛茶漬け
    先週訪れましたが、あまりに素晴らしい内容なので、再び訪れてしまいました。銀座で食事をとる場合数多のお勧めの店がありますが、その中でこちらはトップクラスだど思います。食事の内容は勿論、接客、店の雰囲気す...
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  • K3
    K3
    口コミ1512件フォロワー585人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ここは本当にお勧めです
    何度か電話で当日予約にトライしましたが、いずれも席を確保できたためしがなく、今日も半分諦めながら電話したところ席を確保できました。11時半からという事でその時刻に予約しましたが、カウンター独り占めでし...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2994件フォロワー2970人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    コスパ抜群！ランチの鯛茶漬け！
    今日のお昼はこちらのお店に。
    こちらのお店は、The Tabelog Award 2020Bronze受賞でです。
    予約は、10日程前に電話でしました。
    お店にお伺いすると、ソーシャルディスタン...
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  • さんどがさ
    さんどがさ
    口コミ7332件フォロワー2310人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    徳 うち山の鯛茶漬け御膳
    2020年8月18日（火）昼食。相方と。
    相方に午後に手伝いに来てもらうことになって、銀座で待ち合わせて、今日も銀座三丁目、昭和通りの東側のランチ。11時前に徳 うち山に電話すると、席を確保できた。...
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2567件フォロワー1569人
    2020/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ランチコスパ良すぎで嬉しい⤴️
    今日は通院日
    ならば平日にしか行けないランチを食べたい
    浮かんだのが鯛茶漬け
    電話したら　ギリギリの時間で
    ちょっと無理な感じだったけど
    「今駅にいるんですが」って言ってしまったら
    「お待...
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  • 海鰐大根
    海鰐大根
    口コミ161件フォロワー44人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    料理に向かって「素晴らしい」と呼びかけたのは久しぶりかも
    今日は時間に余裕があったので、東銀座でランチ。和食のてっぺんの呼声高いこの店に、勇気を出して入れるかどうか当日に電話をしてみたら、幸運にも入れるとのこと。その場で鯛茶漬け御膳をお願いした。

    店の...
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  • kei0402
    kei0402
    口コミ1340件フォロワー1939人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    以前にうち山さん、先月嘉祥うち山さんに鯛茶漬けを頂きに伺いました。
    そして今月は徳うち山さんでも鯛茶漬けを頂く為に予約をして本日伺いました。
    ランチは11時30分スタートです。
    今日は私の他に数...
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  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1595件フォロワー2094人
    2020/06訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    徳うち山の絶品鯛茶漬けランチ！鯛のアラ煮でご飯一杯いただける流石の割烹ランチ‼︎
    銀座にうち山と名前がつく店は
    私が知る限り３店舗
    本店うち山
    こちら暖簾分けの徳うちやま
    最近できた支店のかしょううち山
    （系列という店は他にも多くありますが）

    本店と支店の鯛茶漬けラ...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    〆の鯛茶漬けは流石の一言
    詳細はブログに書きました。

    銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話
    https://www.bn-ceo.com/japanese/kappo/4993

    東銀座の裏路地にひっそりとある...
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  • はらまるこ
    はらまるこ
    口コミ1979件フォロワー1131人
    2020/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    胡麻と鯛のコラボレーション
    お店の前を通ると、おや、看板が。予約無しで入れるのかな…？と、恐る恐るドアを2回開けて中を覗いてみる。

    予約していないんですけど、はいれますか？と聞くと、店員さんがどうぞとご案内してくれました。...
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  • nao-sann
    nao-sann
    口コミ5173件フォロワー3374人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    こんな時だから銀座の人気割烹を貸し切り状態で堪能できました
    コロナ禍による自粛も解けたので、2か月の間控えていた会食も再開しようと食べログ予約サイトで空席のある店を評価の高い順に検索すると、先頭に『徳うち山』が出てきました。
    歌舞伎座裏の脇道にひっそりとした...
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2567件フォロワー1569人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な接客と美味しい食事とお酒！
    ここはずっと来たくて ランチは昔来たことがある
    緊急事態宣言が解除された。
    時間がお互いに空いて食事に行く事に
    3ヶ月ぶりだろうか
    美味しいのが食べたい！！と強くおもってるなか
    予約を入れて...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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