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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.72
472人
40331人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 500件

  • naoyu214
    naoyu214
    口コミ48件フォロワー10人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    落ち着いた雰囲気
    丁寧な仕事
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  • takay888622
    takay888622
    口コミ319件フォロワー92人
    ー 訪問（2021/03 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    とっても美味しい　また行きたいです
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  • mama71719
    mama71719
    口コミ172件フォロワー16人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    日本酒とともに
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  • 4seasons0724
    4seasons0724
    口コミ12件フォロワー0人
    ー 訪問（2017/07 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    まあまあ
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  • ミス炭水化物
    ミス炭水化物
    口コミ143件フォロワー1人
    ー 訪問（2016/10 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    感動の一言
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2543件フォロワー1543人
    2020/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ランチコスパ良すぎで嬉しい⤴️
    今日は通院日
    ならば平日にしか行けないランチを食べたい
    浮かんだのが鯛茶漬け
    電話したら　ギリギリの時間で
    ちょっと無理な感じだったけど
    「今駅にいるんですが」って言ってしまったら
    「お待...
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  • 海鰐大根
    海鰐大根
    口コミ161件フォロワー43人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    料理に向かって「素晴らしい」と呼びかけたのは久しぶりかも
    今日は時間に余裕があったので、東銀座でランチ。和食のてっぺんの呼声高いこの店に、勇気を出して入れるかどうか当日に電話をしてみたら、幸運にも入れるとのこと。その場で鯛茶漬け御膳をお願いした。

    店の...
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  • kei0402
    kei0402
    口コミ1321件フォロワー1909人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    以前にうち山さん、先月嘉祥うち山さんに鯛茶漬けを頂きに伺いました。
    そして今月は徳うち山さんでも鯛茶漬けを頂く為に予約をして本日伺いました。
    ランチは11時30分スタートです。
    今日は私の他に数...
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  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1588件フォロワー2088人
    2020/06訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    徳うち山の絶品鯛茶漬けランチ！鯛のアラ煮でご飯一杯いただける流石の割烹ランチ‼︎
    銀座にうち山と名前がつく店は
    私が知る限り３店舗
    本店うち山
    こちら暖簾分けの徳うちやま
    最近できた支店のかしょううち山
    （系列という店は他にも多くありますが）

    本店と支店の鯛茶漬けラ...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    〆の鯛茶漬けは流石の一言
    詳細はブログに書きました。

    銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話
    https://www.bn-ceo.com/japanese/kappo/4993

    東銀座の裏路地にひっそりとある...
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  • はらまるこ
    はらまるこ
    口コミ1979件フォロワー1135人
    2020/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    胡麻と鯛のコラボレーション
    お店の前を通ると、おや、看板が。予約無しで入れるのかな…？と、恐る恐るドアを2回開けて中を覗いてみる。

    予約していないんですけど、はいれますか？と聞くと、店員さんがどうぞとご案内してくれました。...
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  • nao-sann
    nao-sann
    口コミ5142件フォロワー3327人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    こんな時だから銀座の人気割烹を貸し切り状態で堪能できました
    コロナ禍による自粛も解けたので、2か月の間控えていた会食も再開しようと食べログ予約サイトで空席のある店を評価の高い順に検索すると、先頭に『徳うち山』が出てきました。
    歌舞伎座裏の脇道にひっそりとした...
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2543件フォロワー1543人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な接客と美味しい食事とお酒！
    ここはずっと来たくて ランチは昔来たことがある
    緊急事態宣言が解除された。
    時間がお互いに空いて食事に行く事に
    3ヶ月ぶりだろうか
    美味しいのが食べたい！！と強くおもってるなか
    予約を入れて...
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  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1588件フォロワー2088人
    2020/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    抜群の鯛茶漬けランチ！付け合わせのメニューが本当に素晴らしい納得のランチコース！！
    銀座３丁目
    昭和通りを渡って
    木挽町仲通と木挽町通りの間の通り沿いにあります。
    この通りにもいろんな名店があります。

    入って右側にカウンター
    左側にテーブル席
    個室もあって、ラッキーに...
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  • たっくん父
    たっくん父
    口コミ65件フォロワー2人
    2020/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    土曜日のお昼に鯛のお刺身とお茶漬けの定食をいただきました。
    味もお店の雰囲気も上品。
    それでいて食事は税込み1800円とお安く、コスパの良さも感じました。
    普段はもっと混んでいるのでしょうね。
    ...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ4863件フォロワー7962人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    必ず行くべき 絶品 鯛茶漬け御膳
    東銀座駅から徒歩3分、
    和食懐石料理のブロンズアワードの
    「徳 うち山」を訪問。

    土曜の11時半に予約して伺いました。

    鯛茶漬け御膳 1,800円を注文。
    鯛のお刺身、鯛の煮物、鯛の...
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  • kenken0306
    kenken0306
    口コミ508件フォロワー687人
    2020/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    人気の鯛茶漬け御膳
    在宅勤務で殆ど外出しない毎日の中、今日は昼ご飯は外食をと思い、普段予約が一杯でなかなか行けないこちらに訪問。一応予約をして訪問するとさすがに開店と同時でもあり他はお客さん１名のみ、
    安心して着席する...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • tabearuki.jp
    tabearuki.jp
    口コミ3006件フォロワー1885人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    お値打ち鯛茶漬けランチ
    徳うち山の鯛茶漬けランチ。
    これで1800円はお得です。
    鯛のアラ煮、揚げ胡麻豆腐、鯛の南蛮漬け、漬物も付いてきます。

    ごはんは炊き立ての土鍋ご飯でお替り自由。

    鯛は最初はお刺身として...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1765件フォロワー1504人
    2020/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬けランチ
    鯛茶漬けが人気のお店で鯛茶漬けランチ！

    ちなみにこの日はこのごじせもあり他に客はいなく貸し切り状態でしたｗ

    ちなみに
    鯛茶漬けランチはなんと小鉢もついて1800円！
    おまけにご飯はお替...
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  • tomkagai
    tomkagai
    口コミ2327件フォロワー1556人
    2020/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    うち山の暖簾分け店
    うち山からの独立店はいくつかあるが、その中で初めてうち山の名前を使うことを
    許された店。2017年10月に創業者の工藤氏はくどうに移り、現在の料理長は2018年
    6月から。

    以前は一人不可だ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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