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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34373人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

621～640件を表示 ／ 全 1305件

  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ524件フォロワー272人
    2021/03訪問
    8回目
    4.5
    －/ 1人
    3月のはしもとさんは春満載の食材で、季節の移り変わりを美味しく感じられました。
    本日のメニューは以下の通りでした。

    つまみ
    ヒラメ、アオヤギ、ホタテ
    蛤の茶碗蒸し(菜の花、百合根)
    ホタ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1586件フォロワー1997人
    2021/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    女将さんめちゃ楽しい♬
    タイトルは、
    「なんで料理人の奥様は素敵な方が多いのか⁉︎　それは私はずるいと思う（笑）」
    そんな私の発言から端を発し、次第に大将の奥様の素敵度が鰻登りになったものでして付けさせていただきました
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1532件フォロワー2087人
    2021/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬の終わりの鮨はしもと
    （1ヶ月半ほど遡っての投稿です。）

    3度目のはしもとさんは休日お昼の訪問。

    先付のあとのお造りの帆立が大きくて、厚みがあって驚いたなぁ。肉厚なんで食感を十分堪能できて、しかも甘味もあって美...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7513人
    2021/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今や超一流鮨店の仲間入りとなりました
    Instagram(bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/03

    　今回も３ヶ月ぶりの訪問となりました、東西線で茅場町へ日比谷線に乗り換えて八丁堀へ、やっと、 ”鮨 ...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ11366件フォロワー3567人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみじみうまい
    ありがたいお誘いを受けて憧れの鮨はしもとさんへ。
    夜の部でした。

    まずはおつまみ。

    □空豆
    □平目えんがわつき
    3kgないくらい
    青柳
    縁側の脂うまー

    □はまぐりの茶碗蒸
    ...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1390件フォロワー1476人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「THE正統派江戸前鮨」序盤のお酒をすすませる最高の摘みのラインナップから後半は正統派で大振りで男前ながらも美しいフォルムで繊細できめ細かな丁寧な握り。
    YouTubeウニ王子チャンネル
    「鮨はしもと」
    https://youtu.be/DbLEt3kKAD8


    名店出身の都内屈指の人気鮨店。
    ミシュラン一つ星の正統派江戸前鮨

    ミシ...
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  • ☆MANAMI☆
    ☆MANAMI☆
    口コミ44件フォロワー89人
    2021/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一貫一貫のパワーがすごい勢い…

    日本一と名高い『すぎた』の前身、「都寿司」
    で12年間修業を積んだ（橋本裕幸）大将

    洗練さと男らしい荒々しさを兼ね揃えた
    絶品のつまみ、握りを堪能できるお店です。


    福島県郡山市...
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  • とも温泉
    とも温泉
    口コミ473件フォロワー209人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真面目な江戸前鮨。
    『すぎた』で修行された橋本さん、カウンター8席のみの予約困難店です。

    【つまみ】
    ◆空豆
    ◆北海道野付の天然ホタテと青柳◯
    写真では伝わりにくいのですが、ホタテがとにかく、厚い！そして、『...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー354人
    2021/03訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
    新富町【鮨はしもと】
    毎回最高おつまみとにぎりだから
    日本酒飲みすぎちゃうよー

    はしもとさん‼️
    .
    飲兵衛3点セット！
    あん肝、蛍烏賊味噌漬け、牡蠣味噌漬け
    小肌薬味巻き
    白子子...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー366人
    2021/03訪問
    26回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春香る三月のはしもとさん。
    三月のはしもとさん。
    春を感じる貝が充実したラインナップ。
    とり貝は身の厚い京都とはしりの愛知を食べ比べ。
    赤貝、北寄貝、みる貝、煮蛤の握り、茶碗蒸しも蛤に。
    虎河豚の焼き白子は今月もいただけ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2443人
    2021/03訪問
    12回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お店も親方の人柄も大好きなお店です
    お昼から食べると少し世間様に罪悪感がありますが緊急事態宣言のため致し方なし
    おつまみがいつものように美味しかったんですが茶碗蒸しがいつもより滑らかに感じました
    ...
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  • okb48italiano
    okb48italiano
    口コミ125件フォロワー23人
    2021/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    寿司屋の一つの極み

    言わずとしれた名店、蠣殻町すぎたのご出身。
    すぎたは予約が難しすぎて中々伺いたくても伺えないが、こちらもかなりの予約困難展。OMAKASEで予約可能だが月初の予約が解禁され...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3778人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    杉田さんのDNAはお弟子さんに引き継がれていました
    【食べログ AWARD SILVER 2021】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】

    Instagram:@dr.jonyjony

    ご覧頂きありがとうございます

    皆様の「いいね...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1434件フォロワー22563人
    2021/03訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道の極みを堪能できるお寿司！
    Instagram Twitter Facebookページ
    運用しております。
    @yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

    ________________...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1627件フォロワー1994人
    2021/02訪問
    13回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    追加の鰯のにぎりがめちゃくちゃ美味しかった！
    コロナで時短1回転の鮨はしもと！
    2月も17時スタートで始まりました。

    大将もすっかり風格が出てメンバーも楽しそうに仕事してます！

    先ずは響ハイボールで乾杯。

    いただいたもの

    ...
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  • ぐるめもりー
    ぐるめもりー
    口コミ200件フォロワー150人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    貴重なお店
    ミシュラン1つ星、食べログsilver2021獲得店。
    日本橋蛎殻町すぎたで修行され、
    独立された橋本大将。
    笑顔が素敵で、厳格な雰囲気と和やかな雰囲気のお店です。


    〜つまみ〜
    ◻︎...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ1002件フォロワー1058人
    2021/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前半のつまみで心奪われて後半の握りで完全にノックダウンさせられました♡
    ずっと行きたかった鮨はしもとに初訪問！

    〜つまみ編〜
    ・真鯛の骨で取った出汁の椀
    ・ヒラメ
    ・青柳
    ・鳥貝
    ・子持ちのヤリイカ
    ・トラフグの焼き白子と酢飯
    ・〆鯖、芽ねぎ、...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1206件フォロワー1431人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチでハイレベルなお鮨(*´∀`)
    ちょっと前に予約枠発見して取れたはしもとさんへ(*´∀`)

    評価も高く2021シルバーでもあるお店で楽しみ( ´艸｀)

    始めてくるあたりだったので少しだけ道に迷いましたが無事到着( ﾟДﾟ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2021/02訪問
    12回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問♫
    定期訪問のはしもとさん♫
    
    この日のおつまみは、マカジキや
    虎河豚の白子丼に鼈の茶碗蒸し、
    自家製の唐墨が美味しかった♡
    
    握りはお決まりの一貫目の小鰭。
    (いつも美味しい...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4339件フォロワー1972人
    2021/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリを包むマグロ
    お疲れ様です！ アダログです。
    ［Instagram：ada_log］
    https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

    お昼ごはん

    【ミシュランガイド...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6224）
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