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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
566人
30984人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

681～700件を表示 ／ 全 1265件

  • Bachuuser
    Bachuuser
    口コミ863件フォロワー251人
    2020/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    記憶に残る何かが
    北海道、九州と散々寿司を食べてきた私ですが、東京で食べてないなと気付きこちらに。2020年8月時点で食べログ4.40、ミシュラン一つ星にも選ばれています。

    開店時間10分前に到着するとまだお店は...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1034件フォロワー603人
    2020/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の正統派江戸前寿司、はしもとさんへ
    2度目の訪問です。
    今回は夜コースと同じおまかせコースをランチでいただきました。

    ・群馬の天狗印枝豆
    ・星鰈とみる貝
    ・藁で燻した鰹
    ・とうもろこしのペースト入り、海苔と雲丹の茶碗蒸し
    ...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1663件フォロワー361人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨も対応もきっちりしっかり
    【お酒】
    瓶ビール　黒ラベル
    日本酒　磯自慢
    澤屋まつもと

    【肴】
    ・群馬の枝豆 味緑
    ・ホシガレイ
    ・ミル貝
    ・カツオ
    ・海苔と雲丹の茶碗蒸し　下にとうもろこしのペースト
    ・...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1595件フォロワー180人
    2020/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    追加分がまた素晴らしい
    枝豆（群馬・味緑）
    ホシガレイ
    ミル貝
    鰹
    蒸し鮑（福井 黒アワビ） 西京味噌入肝
    ケンサキイカエンペラ 西京味噌入肝
    鰯巻
    茶碗蒸し 海苔、雲丹 玉蜀黍フラン
    白海老カラスミ和え、あ...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2937件フォロワー2929人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はしもとさんの絶品握りを堪能！
    ◎そら豆
    ◎マコガレイのお造り
    ◎アオヤギのお造り。
    大きくてシャキシャキで甘くて美味しい。
    北海道の野付産
    ◎カツオのお造り
    ◎帆立、卵巣とひもを味噌漬け焼き、身は軽く炙って、北海道室...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1103件フォロワー4920人
    2020/08訪問
    5回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高位安定
    梅雨が明け、酷暑到来。

    2ヶ月ぶりのはしもと、この日も厳しい暑さ。

    涼を求めて冷酒で絶品のつまみ、綺麗なにぎりを楽しみ、テンポ良くちょうど2時間でおまかせ一通り。寿司屋はこれくらいが良いで...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ780件フォロワー736人
    2020/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪
    前回、カウンターで話し込んでしまったので味がおぼろげ。今回は集中できた。いいんだけど、これはという決定打が個人的には。。コスパはよかった。ビール、日本酒半合x4, 焼酎x1,2、追加3貫で¥38,800。
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2035件フォロワー922人
    2020/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コスパは東京最高クラス、味も素晴らしかった
    ミシュラン1つ星で周囲の評判も良いはしもとさんに移転後初訪問。
    これだけの魚のクオリティ、分量（1個あたり×品数）で3万を切るコスパは驚異的。

    ポーションも大きくシャリの量も多めなので、少しギ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2178件フォロワー5685人
    2020/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    あしもと の悪い中『はしもと』に再訪しましたWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧くださり有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • latache_20
    latache_20
    口コミ19件フォロワー2人
    2020/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本酒が進みます。
    4月の予約がコロナでリスケとなり今年初めての鮨はしもとさんに行ってきました。

    握りの前のお刺身と酒盗で酒が進みます。
    カツオ、ウニの茶碗蒸し、鮑煮が特に美味しかったです。
    酒呑みには嬉しいラ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2756人
    2020/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の人気店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店は地下鉄新富町駅、八丁堀駅どちらの駅からも駅を出て歩いて5分弱の場所です。

    この日は夜の営業に伺い、つまみからにぎりのおまかせを頂きました。...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2020/07訪問
    8回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ずっと通い続けたいお店。
    はしもとさん定期訪問。
    
    おつまみは最高の身質の鰹に、
    毎年楽しみな鮑と肝ソースの二段活用♡
    鰯巻きも美味しかった〜
    握りは脂が乗って甘い黒ムツに、
    肉厚な北寄貝に時鮭や鯵も最高でし...
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  • mad_method
    mad_method
    口コミ1867件フォロワー1413人
    2020/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伺う度に進化しているつまみにディテール美しき握り！_2
    白シャツ三男が常連のお店、鮨はしもとさん。
    実は久しぶりに6月末に連れて来てもらう予定だったんですが、三男の急な仕事の為流れてしまいました。
    代替で7月末を提示されていたのですが、今度は私の予定が...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1657件フォロワー9718人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひたむきで真摯な姿勢に惹かれて
    橋本裕幸大将が腕をふるう鮨店
    ご存じ、すぎたさんの元で修行して独立し
    早々に人気予約困難店になり
    ミシュランもGETした
    鮨 はしもとに再訪です♪（移転後は初）

    まぐろの炙りやかつお、お...
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  • God father
    God father
    口コミ376件フォロワー157人
    2020/07訪問
    1回目
    2.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと行きたかったお店
    なかなか予約が取れなくて今回初訪問です。
    つまみからスタートしてその美味しさに
    思わず微笑んでしまうほど。
    つまみが終わるとにぎりになります。
    シャリがアルデンテで酢のパンチは弱いものの
    全...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー590人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夏のはしもとさん。
    鮑に雲丹、白身に光り物。
    夏のネタをたっぷりと堪能させて頂きました。

    ツマミ8品+握り13貫、頂きました！
    ほんあら、小鰯、鯵、そしてオリジナリティ溢れる茶碗蒸し、特に美味しかったです。
    ...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高次元でバランスが良い。
    新富町
    移転される前も訪問した事があり、
    その時は正直感動することもなかったのです

    が、移転度初めて訪問した時に
    その印象はがらりと変わりました

    つまみも握りも、素晴らしいクオリティ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ491件フォロワー226人
    2020/07訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    全体の流れが良くバランスの良い総合点の高く、ここはやっぱりはずでない。つまみの刺身、鰻のバラチラシ、イワシの海苔巻きがとても良かった。今日の握りは特に真鯛、あらの白身系が旨味と食感のバランスが良く凄く...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1696人
    2020/07訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    営業再開後　初訪問　信頼、安定　鮨はしもと
    鮨はしもと

    定期訪問先

    営業再開後、初訪問

    うっかり間違えて移転前の店舗に

    あわてて新しい現在の店舗に向かい

    スタート時間にはぎりぎりで間に合いました

    まずは「ハギ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2020/07訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮨。
    小鰭が涙がでるほどすばらしすぎて最後におかわり。

    酒肴
    01 枝豆
    02 星鰈の刺身
    03 九絵の刺身
    04 蒸し鮑
    05 藁で炙った鰹
    06 鰻小丼 蒲焼に穴子の煮詰めで
    07 ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5685）
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