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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
566人
30984人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

721～740件を表示 ／ 全 1265件

  • nao...
    nao...
    口コミ860件フォロワー2546人
    2020/05訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は ものや思ふと 人の問ふまで~鮨 はしもと~
    2020.5.

    春風駘蕩

    緊急事態宣言状態なので、営業はどうなるのか心配していましたが、解除と共に席数を減らして営業し始めた新富町にある「鮨 はしもと」へ再訪。営業自粛中に販売していた『ば...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1833人
    2020/05訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ようやく再開も席数減らしての1回転
    久しぶりにはし本のカウンターでのお鮨！

    首都圏を除いては緊急事態宣言も解除され徐々に経済活動も動き出す感じですね!

    テイクアウトに飽きてそろそろ美味しいお鮨が食べたくて！

    本日特筆す...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1134件フォロワー53421人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    若手の伸びしろを感じる
    かつては独立といえば40代だったが、寿司業界では30代が当たり前で、20代のでの独立も珍しくない時代になっている。この店の大将も蛎殻町・橘町の名店『都寿司』で修業。31歳で独立し、いまが6年目。待望の...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2435件フォロワー1571人
    2020/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まさかの【3人で貸切】
    【食べログ TOP 100】
    【ミシュラン ☆】

    ーーーーーーーーーーーーーーー

    テイクアウトで バラチラシやってますよ
    事前予約制なので ご注意をm(_ _)m

    ーーーーーーー...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2803件フォロワー2834人
    2020/05訪問
    4回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　キャンセルが出ることを信じて | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　キャンセルが出ることを信じて
     
    我々東京ホルモンズは　来シーズンまで待てる気がしないB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　キャンセルが出ることを信じての話
     
    ...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ505件フォロワー185人
    2020/04訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    #鮨はしもと
    #橋本裕之
    #「日本橋蛎殻町すぎた」の前身の「都寿司」出身
    #最近話題の福岡鮨枯淡はお弟子さん
    #杉田さんと同じようにネタやシャリは大きい
    #シャリは酸味が強く塩味がたっている...
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  • palog
    palog
    口コミ1833件フォロワー2538人
    2020/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春のはしもと
    2020年3月のはしもと。メモレベルで。
    ・乾杯のビールと最初の一品はそら豆。
    ・刺し身は平貝とトリ貝。肉厚で美味しい。
    ・ホタルイカと花山葵を和えたもの。複雑な味だけど、ゴマが効いてて美味しい...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー349人
    2020/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    Sushi Hashimoto -Shintomicho
    ピャーーー！！
    ワタたっぷりのホタルイカちゃんを叩いて
    葉山葵と酢飯で和えるのなんなん日本酒泥棒やん
    こんなの
    おつまみもにき...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ780件フォロワー736人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    次回を楽しみに
    2日前にお邪魔したSさんの記憶が強烈過ぎて味の記憶が曖昧。カウンターで会った方と話すこんでしまったので、更に記憶がおぼろげに。来月再訪するので、その際に再確認したいと思います。ビールx1, 日本酒半合...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2803件フォロワー2834人
    2020/03訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　誘惑の網タイツ | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　誘惑の網タイツ
     
    我々東京ホルモンズは　改めて言うがスメシーズはオレじゃないB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　誘惑の網タイツ　の話

    某すし屋の大将と一緒...
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  • ちゃいりー
    ちゃいりー
    口コミ27件フォロワー9人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てに満足
    少し前に伺ったので簡単な振り返りだけ。

    お酒もかなり飲み、追加の握りもお願いしたので35,000円程度でした。

    お酒は軽く飲む程度ならもう少しお安いかと思います。


    つまみはどれも...
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  • toshi2023
    toshi2023
    口コミ238件フォロワー85人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    この日のお品書きです

    おつまみ）
    ・真鯛とクエのお出し
    ・鮃刺身（青森）
    ・迷い鰹 ※藁で燻して （佐渡）
    ・白子の茶碗蒸し
    ・香箱蟹といくらのごはん
    ・真蛸 桜煮
    ・しめ鯖の海苔...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1924人
    2019/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転後初訪問
    【値段】 28000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ぎんなん
    鰈
    ミル貝
    皮剥
    カツオ
    白子の茶碗蒸し
    鮑と肝ご飯
    鰯
    のど黒
    あん肝、蛸、いくら

    ⓈⓊ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ643件フォロワー21251人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転おめでとうございます
    移転したばかりの鮨はしもとへ。

    店主である橋本裕幸さんは12年間、
    日本橋蛎殻町すぎたで修行を積み、
    鮨はしもとをオープンされたそう。

    元々、予約困難な人気店なのですが
    移転して更に...
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  • lilly_りりぃ
    lilly_りりぃ
    口コミ1781件フォロワー7460人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    橋本氏による日本屈指の美しいフォルムと味にうっとり口福
    牛丼さんに予約をしてもらって平日の夜に初訪問しました。
    鮨 はしもとは、2014年12月17日爆誕、2019年8月17日に同じ新富町に移転しリニューアルオープンしました。
    橋本裕幸大将は食べログゴ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1604人
    2019/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が取れないお店 再訪(*´ω｀*)『鮨 はしもと』
    予約が取れないって言うのに、前回から間もなく再訪させていただきました(笑)
    誘っていただくお友達がありがたい限りです(*´ω｀*)

    お昼も夜も、全体の構成や流れは同じでした
    仕込みが大変そう...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1604人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が取れないお店(*´ω｀*)『鮨 はしもと』
    お友達に誘われて、お昼のはしもとさんへ
    予約が取れなくて有名なお店で、自前予約を諦めていたお店です(笑)
    お昼から、こんな贅沢良いのだろうかなどと
    それでも存分に橋本大将の握りに舌鼓を打つのでし...
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1037人
    2018/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    脈々と受け継がれる鼻輪と系譜
    豚子は老舗も新店もどんどこどんどこどんどこどん、巡る！

    本日は”鮨 はしもと”へ。
    オープンして2カ月ぐらいでのお伺い。さらに良くなってる噂は聞くので、あくまで3年前に豚子がいった情報ですm(...
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  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1027件フォロワー99人
    2018/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    Shops that are shallow at opening
    It was a certain technique and taste not to feel it ♡

    同い年の大将が握...
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    • 鮨 はしもと -
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1861件フォロワー4711人
    2018/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    才能ある若き大将の極上鮨を堪能
    2ヶ月前に予約して念願の「鮨 はしもと」へ。
    ここもなかなか予約の取れない店となったようだ。
    場所は新富町か八丁堀。どちらも徒歩3分くらい。大将は名店「すぎた」出身。
    大将は現在34歳(2018...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5685）
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