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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34402人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

721～740件を表示 ／ 全 1369件

  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2020/10訪問
    10回目
    4.9
    －/ 1人
    定期訪問♫
    10月の訪問。
    ランチでは初訪問です。
    この日は晩秋〜初冬といった感じで、
    銀杏から始まり、
    走りのカワハギと肝、
    季節の混ぜ酢飯は秋刀魚♡
    握りは中国産の赤貝や
    炙ったカマスが美味しか...
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  • zephy1980
    zephy1980
    口コミ35件フォロワー44人
    2020/10訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    2020年10月訪問

    【つまみ】
    銀杏
    カワハギとホッキ貝◯ (カワハギの肝ソースが美味しい)
    鰹(藁蒸し)
    秋刀魚一夜干し御飯　◯
    穴子の茶碗蒸し　◎
    イワシ巻き
    あん肝◎・...
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  • 食いしん坊あやぽよ
    食いしん坊あやぽよ
    口コミ120件フォロワー181人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派江戸前を堪能！お酒がススムおつまみ、最高。
    Instagram : aya.kuishinbo
    ご覧いただきありがとうございます！あやぽよです(^^)
    みなさまの【いいね】【フォロー】【お店の保存】で応援いただけたら嬉しいです！
    イン...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー978人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    なかなか予約が取れないお店ですが、ランチだとたまに空いてます。
    この日も1人でランチタイムに。
    1人で寿司屋に来るのは福岡の鮨さかいさん以来です。

    王道の江戸前鮨で、当たり前のようにどれもこ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3902件フォロワー11266人
    2020/09訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はしまで食べたい
    ２年半まえだったがOMAKASEでの予約となってから、とても取りにくくなり、予約開始から10分ぐらいで満席となる人気。でもコロナになってからすこし取りやすくなったのがありがたい。

    ◇枝豆
    ◇平...
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  • いわさきせいら
    いわさきせいら
    口コミ238件フォロワー221人
    2020/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    ☺︎
    食が細くなったといいつつも
    けっこー食べてるよねー笑笑
    美味しゅうございました！

    ある程度の価格帯を超えてくると
    【おいしい】は当たり前になってくると思うんですよねー。。。...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ864件フォロワー844人
    2020/09訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定の満足
    安定の旨さ。そして満足感。連れがいたので追加を我慢したら、あれれ、こんなコスパよかったのねという驚きのお値段。コスパ含め安定の満足感。通うたびに好きになります。またメニューが変わったあたりの再訪を楽しみに。
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー759人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしい可能性を秘めた八丁堀の若き寿司職人！
    橋本さんは、人形町の有名な寿司屋「つけた」で12年間修行を積んだ後、31歳のときに自分の店をオープンしました。

    最近、八丁堀に移転しましたが、定員は8名です。カウンターは以前はL字型でしたが、現...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1715件フォロワー4114人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさん出身の橋本さんの美味い摘みで酒が進み、ポーションも大きく満足度高い握りはコスパも良い！一躍都内の人気店に！
    instagram: 66shuki

    寿司【鮨はしもと】新富町

    都内でも有数の人気店で新富町に移転した鮨はしもと 。
    行ってみたい店だったのでテンション高まり訪問。

    大将の橋本...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ307件フォロワー1012人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年代問わず最高クラスの握り
    新富町　はしもと

    すぎたの前身である都寿司出身
    杉田親方の弟子

    伝統的な仕事と自分が
    好みな大きなネタと強めのシャリの調和が素晴らしい。

    つまみも全てうまかった
    特に勝浦の黒鮑...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1031件フォロワー19553人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握りの技術が素晴らしい！
    お寿司が好きな方は1度は行きたい名店。行く機会を頂き初訪問。ツマミから握りまでのコース構成も素晴らしいです！

    3年連続 The Tabelog Awad silver 受賞
    寿司 TOKYI...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ472件フォロワー427人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    高次元でバランスが良い。
    新富町
    移転される前も訪問した事があり、
    その時は正直感動することもなかったのです

    が、移転度初めて訪問した時に
    その印象はがらりと変わりました

    つまみも握りも、素晴らしいクオリティ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1126件フォロワー244人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんのお弟子さんに会いに行きます
    念願のはしもとさんへ！

    お酒好きには堪らない料理ばかりです！

    気付いたら日本酒を大量に飲んでいました！笑

    鰯の巻物も最高です！

    握りですが、鮪はもちろん白身や貝類も美味しかった...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ973件フォロワー1782人
    2020/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    instagram:pamitannn

    新富町にある鮨屋のはしもとさん。すぎたさんで修行され、独立してから、すぐの頃から久しぶりにきました。
    正直かなり進化してました。
    前来た時はうーんて感...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー209人
    2020/04訪問
    2回目
    3.5
    －/ 1人
    #鮨はしもと
    #橋本裕之
    #「日本橋蛎殻町すぎた」の前身の「都寿司」出身
    #最近話題の福岡鮨枯淡はお弟子さん
    #杉田さんと同じようにネタやシャリは大きい
    #シャリは酸味が強く塩味がたっている...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ864件フォロワー844人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    次回を楽しみに
    2日前にお邪魔したSさんの記憶が強烈過ぎて味の記憶が曖昧。カウンターで会った方と話すこんでしまったので、更に記憶がおぼろげに。来月再訪するので、その際に再確認したいと思います。ビールx1, 日本酒半合...
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  • toshi2023
    toshi2023
    口コミ310件フォロワー119人
    2019/12訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    この日のお品書きです

    おつまみ）
    ・真鯛とクエのお出し
    ・鮃刺身（青森）
    ・迷い鰹 ※藁で燻して （佐渡）
    ・白子の茶碗蒸し
    ・香箱蟹といくらのごはん
    ・真蛸 桜煮
    ・しめ鯖の海苔...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2027人
    2019/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転後初訪問
    【値段】 28000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ぎんなん
    鰈
    ミル貝
    皮剥
    カツオ
    白子の茶碗蒸し
    鮑と肝ご飯
    鰯
    のど黒
    あん肝、蛸、いくら

    ⓈⓊ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ655件フォロワー21929人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移転おめでとうございます
    移転したばかりの鮨はしもとへ。

    店主である橋本裕幸さんは12年間、
    日本橋蛎殻町すぎたで修行を積み、
    鮨はしもとをオープンされたそう。

    元々、予約困難な人気店なのですが
    移転して更に...
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  • lilly_りりぃ
    lilly_りりぃ
    口コミ1987件フォロワー8088人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    橋本氏による日本屈指の美しいフォルムと味にうっとり口福
    牛丼さんに予約をしてもらって平日の夜に初訪問しました。
    鮨 はしもとは、2014年12月17日爆誕、2019年8月17日に同じ新富町に移転しリニューアルオープンしました。
    橋本裕幸大将は食べログゴ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6224）
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