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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
600人
32976人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 806件

  • d3ef1835503
    d3ef1835503
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    A small 6 seater for omakase with a private room. The staff were very welcoming with amazing service...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2025/09訪問
    28回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    秋の味覚が満載
    9月のはしもとさん、毎回絶妙に美味しい珍味三種盛りに加えて、蒸し鮑と肝ソースご飯の完成度が高かったです。握りは絶品のフエダイ、脂と旨みのバランスが素晴らしい秋刀魚、濃厚な天草産の赤ウニなど最高でした。...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー203人
    2025/08訪問
    63回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年8月某日再訪問

    暑い日々はまだまだ続き秋の到来は先になりそうですね。
    良い素材が仕入れられず、大好物の鮟鱇肝の提供がなかったのが残念。
    こればかりは仕方ないですね。　　　　　

    ...
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  • レガレイラ先生
    レガレイラ先生
    口コミ110件フォロワー452人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    究極の鮨屋！
    友人の予約にあやかって訪問してきました。
    新富町にあるお鮨屋さん。
    コース利用。
    中トロとウニが抜群に美味しかったです。
    全体的に完成度が高いというかもう究極のお寿司屋さんです。行けるものなら...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ235件フォロワー208人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    直球、美味しい
    初めての「鮨はしもと」さん。
    こちらの前日に味幸さんに伺いましたので、新富町づいてます^^

    正統派でテンポの良いお寿司ですね。
    直球、正統派。
    派手さはないけど、綺麗な仕事を感じる、清々し...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ441件フォロワー715人
    2025/07訪問
    26回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年もまたシンコを頂きに！
    ほぼ3ヶ月ぶりにシンコの季節の訪れと共にこちらのお店に寄せて頂きました。

    脂がのりつつキリッとした江戸前の小肌ももちろん大好きですが、初夏の爽快感と瑞々しさを味わえるシンコが好きで、寄れる時は毎...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1774件フォロワー1510人
    2025/07訪問
    13回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    枝豆
    ヒラメ　ミルガイ　アオヤギ
    トウモロコシ茶碗蒸し　
    黒鮑　シャリ
    鰹
    サゴシ海苔巻き
    甘エビからすみ　あんきも　鮎ペースト
    ねぎまぐろ

    シンコ
    真鯛
    中トロ
    ホッキ貝
    ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー203人
    2025/07訪問
    62回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年7月某日再訪問

    今年も暑く厳しい夏となりそうですね。
    今シーズン初めてシンコをいただきました。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    枝豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず...
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  • moto。
    moto。
    口コミ42件フォロワー9人
    2025/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏満載のはしもとさん
    新富町にある「鮨はしもと」さんへ。
    本格的に夏となり、食材もどのぐらい変化があるか楽しみにしてました。

    ・枝豆
    ホクホクで塩が効いており、お酒が進みます。

    ・本、蛸
    本は脂が乗ってい...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2025/07訪問
    27回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも
    7月のはしもとさん、本アラが強烈に美味しく、鮑は蒸し鮑と肝ソースを使った鮑ご飯の二階建て構造で最高に美味しかった。握りも上手い小肌から、春子鯛、中トロと抜群の美味しさが続き、流石でした。

    本日の...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー468人
    2025/07訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    あたり前にいつも美味しい！大好きです！

    進化した毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し。
    せろりをつかつセロリを使ったうなぎの混ぜ寿司。

    うまかった！
    またくる〜！

    ・もずく、じゅんさい
    ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ232件フォロワー147人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節ごとに伺いたい丁寧な一貫
    ランチで「はしもと」さんへ伺いました。
    昼とはいえつまみ付きで構成も豊か、ボリュームもあり、しっかり満足できる内容。
    丁寧なお寿司の流れに、季節ごとにまた伺いたくなる気持ちが強まりました。

    ...
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  • aki_11.22
    aki_11.22
    口コミ259件フォロワー105人
    2025/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もちろん美味しいけど価格相応とも感じる。握りまでの焼き魚、じゅんさいの前菜、茶碗などがさすが充実している。いわしの巻物はとろけるようだった。穴子とセロリの炊き込みご飯、カニとチーズの茶碗蒸しなど風変わ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ500件フォロワー402人
    2025/06訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月29日(日)17時00分〜
    食べログ 4.38
    2025 SILVER
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。

    ...
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  • ぐりーんひる
    ぐりーんひる
    口コミ133件フォロワー88人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の隠れ家
    カウンター８席の落ち着いた空間で、大将の丁寧な仕事が光るつまみからスタート。
    素材の味がしっかり活きており、コハダの握りは鮮度と技が伝わる逸品。
    シャリは米酢が効いていて酸味が心地よく、ネタとのバ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー203人
    2025/06訪問
    61回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年6月某日再訪問

    今年は暑くなるのが早いですね。
    小肌の入荷が無い日にあたり提供がありませんでした。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    水雲＋じゅんさい　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • 617ddf
    617ddf
    口コミ78件フォロワー8人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◾️つまみ
    もずくと純菜の酢の物
    マコガレイとタコ
    毛蟹の茶碗蒸し
    鰻とセロリのご飯
    アサリの酒蒸し
    イワシの海苔巻
    シャコ、あん肝、鮎ペースト
    太刀魚の塩焼き

    ◾️握り
    コハ...
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  • ce637
    ce637
    口コミ57件フォロワー24人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    純菜ともずくの酢物
    皮目焼いた白甘鯛　平貝
    桜海老と百合根の茶碗蒸し
    鰻とセロリと海苔の混ぜご飯
    サゴシの海苔巻き
    蝦蛄　あん肝　栗蟹
    メヒカリの一夜干し

    おにぎり
    ...
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  • 波切沙耶香
    波切沙耶香
    口コミ113件フォロワー29人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    運良く予約が取れた名店、鮨はしもとさんにお伺いしてきました❗️
    まず驚いたのがコスパ！
    つまみが8品に握りが13貫、汁物に玉、追加の握りが7貫にお酒が5杯、これだけの品数で55,000円···過去...
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  • moto。
    moto。
    口コミ42件フォロワー9人
    2025/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来る度に感動がある
    新富町にある「鮨はしもと」さんへ。
    2月以来の訪問です。
    初夏になり、どのようなネタが出てくるか楽しみにしていました。

    ・海蘊と蓴菜
    夏がやってきたなーと感じる一品。
    酸味と生姜であっさ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6060）
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