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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
566人
30935人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

581～600件を表示 ／ 全 1252件

  • ぐるめもりー
    ぐるめもりー
    口コミ200件フォロワー151人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    貴重なお店
    ミシュラン1つ星、食べログsilver2021獲得店。
    日本橋蛎殻町すぎたで修行され、
    独立された橋本大将。
    笑顔が素敵で、厳格な雰囲気と和やかな雰囲気のお店です。


    〜つまみ〜
    ◻︎...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ962件フォロワー1026人
    2021/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前半のつまみで心奪われて後半の握りで完全にノックダウンさせられました♡
    ずっと行きたかった鮨はしもとに初訪問！

    〜つまみ編〜
    ・真鯛の骨で取った出汁の椀
    ・ヒラメ
    ・青柳
    ・鳥貝
    ・子持ちのヤリイカ
    ・トラフグの焼き白子と酢飯
    ・〆鯖、芽ねぎ、...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1086件フォロワー1264人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ランチでハイレベルなお鮨(*´∀`)
    ちょっと前に予約枠発見して取れたはしもとさんへ(*´∀`)

    評価も高く2021シルバーでもあるお店で楽しみ( ´艸｀)

    始めてくるあたりだったので少しだけ道に迷いましたが無事到着( ﾟДﾟ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー788人
    2021/02訪問
    12回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問♫
    定期訪問のはしもとさん♫
    
    この日のおつまみは、マカジキや
    虎河豚の白子丼に鼈の茶碗蒸し、
    自家製の唐墨が美味しかった♡
    
    握りはお決まりの一貫目の小鰭。
    (いつも美味しい...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4093件フォロワー1816人
    2021/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリを包むマグロ
    お疲れ様です！ アダログです。
    ［Instagram：ada_log］
    https://www.instagram.com/ada_log/?hl=ja

    お昼ごはん

    【ミシュランガイド...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ987件フォロワー589人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    韓国人のお弟子さんとの掛け合いが楽しめるお寿司屋さん
    ☺️☺️新富町　はしもと
    食べログ4.31 SILVER20172021 BRONZE20182019
    価格20000-30000

    「すぎたの技術を受け継いだ銀座の名店」
    新富町駅から徒歩...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ491件フォロワー226人
    2021/02訪問
    7回目
    4.6
    －/ 1人
    2月のはしもとさんは以下の通りでした。
    トラフグの白子には黄身醤油が使われていて、旨味とコクが倍増です。
    今回も大満足でした。

    つまみ
    真鯛と白甘鯛の骨から取った出汁
    ヒラメと帆立
    子...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1424件フォロワー2750人
    2021/02訪問
    10回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の人気店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分ぐらいの場所です。

    通常、昼1回、夜2回での営業ですが、緊急事態宣言中と...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1430件フォロワー1783人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白木の香りに気持ちもリラックス♪
    新富町の『鮨はしもと』さんへ初訪問。

    2019年8月に現在の場所に移転されたそうですが、白木の香りが残りしばらくすると落ち着いた気持ちになるような感覚。
    森林浴をしているそんな心持ちになります...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2021/02訪問
    24回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    令和三年はし詣で。
    一か月遅れてしまいましたが
    今年もわたしのはしもとさんがスタートしました。

    えんがわの脂の旨みがたまらない鮃と
    甘味と香りの素晴らしい平貝からスタート。
    虎河豚の白子は皮を箸で剥がして口に...
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  • kk007
    kk007
    口コミ85件フォロワー20人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握る前の準備含めた美しい所作を見ながら、絶品鮨を堪能！
    コロナ禍で平日はリモート、休日も遠出の外出はしづらいということで
    割り切ってグルメ月間ということで、
    週末は美味しいごはんを楽しむことにしているのですが
    今週ははしもとさんに訪問してきました。
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1834人
    2021/01訪問
    12回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログシルバーになりましたよ！
    コロナ禍の中17時スタートで1回転の営業になってる鮨はしもと！

    先日発表された食べログアワードでシルバーを受賞されました！当然ですが！（笑）

    この日もたくさん良いネタ出していただきました！...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ699件フォロワー686人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難！ミシュラン☆でランチ
    大将の橋本さんは31歳で独立！！
    蛎殻町の「日本橋蛎殻町すぎた」で12年間修業をされて、
    2014年12月に鮨はしもとをオープン((o(^∇^)o))
    茶碗蒸しや、鯖の海苔巻きなど、
    どこ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ756件フォロワー757人
    2021/01訪問
    11回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    コロナ自粛の影響で夜の部でしたが急遽お昼に変更になりました
    お昼から美味しいお鮨をいただけるのもいいですね！
    この日も最高に美味しいおつまみからスタート
    熱々の平貝やスッポンの茶碗蒸しやフグの白...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ632件フォロワー631人
    2021/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎた出身らしい首尾一貫した凛々しい鮨。
    若き大将は、あの「すぎた」での修行から独立。
    瞬く間に予約難な人気店となりました。
    去年、「すぎた」の予約が叶って、「はしもと」が叶わなかったという悲運までありましたｗ

    そんな「は...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2034件フォロワー922人
    2021/01訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新年初外食をはしもとさんで
    緊急事態宣言が出ると、はしもとさんはスピーディーに回転数を調整される。
    新しい回ができ、予約が取りやすい。

    お店としては大変だと思うが、こちらとしてはありがたい。
    結果として、2021年初外...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3841件フォロワー10959人
    2021/01訪問
    5回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    橋本に環奈わん
    東京駅から15分、八丁堀駅からは４分のところにある。あのすぎたのお弟子さんというより、今では東京を代表するお寿司屋さんと言っていいだろう。

    ◇クエの汁
    ◇ひらめとホタテ
    ◇たこ
    ◇ふぐ酢飯...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2799件フォロワー2830人
    2021/01訪問
    6回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　鮨とジャパン | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　鮨とジャパン
     
    我々東京ホルモンズは　完全に流行ってるB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　鮨とジャパン　の話

    いつ頃だったか
     
    誰と来たかも忘れちゃ...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ726件フォロワー694人
    2021/01訪問
    3回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安心のオーソドックスな仕事
    新年初寿司ははしもとさん。白木の美しいカウンター、BGMはない。杉田さん譲りのオーソドックスな仕事ぶり、安心安定の東京の寿司。予約はOMAKASEで毎月5日。
    つまみ：
    ・メジマグロ（小型10kg...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2020/12訪問
    22回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    令和二年鮨納め。
    令和二年の鮨活の〆は、
    今年いちばんお世話になったはしもとさんへ。
    握りはいつも通り小鰭から。
    そして、年末は鮪もおもしろい。
    赤身は薄く切りつけた龍飛岬の本マグロ。
    そして、中トロはこの季...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5678）
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