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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
600人
32992人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

481～500件を表示 ／ 全 1333件

  • ほutkmん
    ほutkmん
    口コミ99件フォロワー15人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初めて来店
    カウンターのみ8席
    やっぱり、東京で食べるお鮨はどれもこれも美味しい‼️
    大きな白子はぷるぷる‼️
    ネタは大きく美味しい‼️

    穴子はすし飯を包み込むように握られふわふわ‼️
    口に入れると...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2897件フォロワー2926人
    2022/03訪問
    9回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場 | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場
     
    我々東京ホルモンズは　脳内で軍艦マーチが再生されたB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場　の話

     
    ※...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2203件フォロワー3039人
    2022/03訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    清廉で誠実
    この日は、久しぶりに新富町のはしもとさんへ。
    はしもとさんは、少しふくよかになったかな？

    ・白身魚のアラからとったお出汁
    ほっこり温まる優しい味わい。
    添えられた菜の花が春の訪れを感じさせ...
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  • カノジョ
    カノジョ
    口コミ883件フォロワー329人
    2022/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    優しい雰囲気、気配り、正統派の鮨
    ★東京　新富町

    当日お誘いをうけて神奈川県にいましたが飛んできました。最近お肉よりお寿司が好きみたいです。

    行く前から食べログのレビューや写真を見ていたのですが、皆さんの写真からでもわかる...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー109人
    2022/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    技術と人柄が最高でした‼️
    本日は予約サイト、OMAKASEさん経由で
    鮨はしもとさんの予約を取りました。
    毎日、こまめにサイトを見ていた為、
    1名の枠ではありましたが、やっと予約が
    取れました‼️それも夜7時45分の会...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1581件フォロワー1940人
    2022/02訪問
    22回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鰤トロが凄く美味しかった！
    2月訪問の鮨はしもと！

    食べログシルバー、ミシュラン1つ星獲得して、ドンドン円熟味を出てきて本当美味しいですね！

    今月いただいたものは

    ●白身魚のアラからとったお出汁
    ●ひらめ
    ...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー441人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    確立された美味しさ
    私のお鮨1位は、主観ではありますが日本橋蛎殻町すぎたなのですが
    そちらご出身のこちらもまた素晴らしい！
    すぎたさんとは違うおいしさでありながら
    しっかりとおいしい
    その点はたくさん努力されたの...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1536件フォロワー1934人
    2022/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご一緒されるお客様達とゆっくりと楽しく過ごせました♪
    4ヶ月ぶりに『鮨はしもと』さんの席へ。

    開店時間5分前にお店が開き、大将にカウンター席中央に案内していただきます。
    特等席です、嬉しい♪

    飲食店にはニッパチとまことによろしくない風潮があ...
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  • DＪ-N
    DＪ-N
    口コミ61件フォロワー9人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どうしても行きたいお鮨屋さんの一軒
    超予約困難店 そりゃ予約とれたら行っちゃうよね…
    良い雰囲気 親方にも好感！また良い経験になりました。

    　　つまみ
    白身魚と菜花のお出汁
    蛸 明石　...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1415件フォロワー21724人
    2022/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群の安定感で提供される唸る美味しさの握りと一品料理！
    新富町駅、八丁堀駅ともに徒歩4分！

    ミシュラン一つ星、食べログアワードシルバー、百名店にも輝く名店【鮨 はしもと】さんに再訪しました。

    名店『日本橋蛎殻町すぎた』の前身である『都寿司』にて...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1488件フォロワー2032人
    2022/02訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雪中のはしもとさん
    上げるのにちょっと間が空きましたが、念願の杉田さんのお鮨を戴いた翌日、新富町の鮨 はしもとにお邪魔しました。これで6度目かな。他にテイクアウトでもお伺いしてますが。
    で、ご存知のとおり、店主の橋本さ...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー356人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんのお弟子さんのお店！！
    いつぞやのお鮨

    ダブルヘッダーで遅刻してしまった、、、
    皆さんスケジュール管理は大切ですw

    □食べたもの
    ☆お出汁菜の花
    ☆帆立、鰹
    ☆すっぽんの茶碗蒸
    ☆白魚
    トラフグ白子シ...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ427件フォロワー242人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    再訪確定　確かな技術で織りなす寿司を堪能
    東京都（新富町）・鮨 はしもと

    友人に誘っていただき、仕事行く前のランチで訪問。

    めちゃくちゃ贅沢なランチだったな。。。
    食べ終わった後も
    美味しさの余韻に浸り仕事に身が入らず、、、な...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ520件フォロワー262人
    2022/02訪問
    12回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみ握り共に素晴らしい
    2月のはしもとさんのメニューは以下の通りで、昨年もお気に入りだった、炭火で炙ったトラフグの白子の卵醤油がけはクリーミーで香ばしい旨味が口の中に広がります。握りの白甘鯛も旨味と甘味でこれ以上無い美味...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1723件フォロワー265人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    すぎたさんで修行を積まれた大将橋本さんの醸し出す和やかな雰囲気に緊張も解れました✨
    お弟子さんとも仲が良くて和気藹々☺️
    つまみも握りも最高に美味でした♡
    またすぐ伺いたい！！

    椀物
    え...
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  • Meiちゃん
    Meiちゃん
    口コミ73件フォロワー25人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    個人的日本一の旨さ
    橋本さんの、人柄が、お鮨に、出てる。
    全ての料理、お鮨に感動。
    シャリのこめずと赤酢のバランスが最強。
    幸せになれるお店で、はしもとさんの優しさが私達にも伝わってきました。
    お弟子さんも、明る...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完成度が高い正統派江戸前鮨
    ランチタイムでの予約が取れましたのでお邪魔させていただきました
    まず驚いたのは同伴者が左利きだったのですが
    どの場面で左利きとわかったのかわかりませんがハシの向き変更後はアテ、鮨の向きが左利き仕様...
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  • 〇川養鶏場
    〇川養鶏場
    口コミ22件フォロワー2人
    2022/02訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    これまでで1番美味かった。

    つまみ、握り、酒に関しても全てが素晴らしかった。

    つまみは特に、タコ、いかの煮付け、スッポンの茶碗蒸し、白身の焼き、とらふぐ白子、と本当にどれも抜け目なく楽しく...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1141件フォロワー344人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    OMAKASEにてキャンセル枠を頂きました。
    8年目になる超人気店のはしもとさんに伺えるとなって緊張してしまいました！
    当たり前ですがどのネタもおつまみも感動させられました。
    特に白子は絶品！！...
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  • 安倍太郎
    安倍太郎
    口コミ1747件フォロワー3896人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「都内でコレだけの内容は色々凄い‼︎」

    この日伺いましたのは「鮨はしもと」さんです。

    お店が有るのは東京都中央区新富町、
    最寄の地下鉄有楽町線新富町駅からならば
    徒歩五分も掛からないかと。

    ですが、この日は東京駅からのん...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6066）
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