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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
601人
32994人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

501～520件を表示 ／ 全 1334件

  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1462件フォロワー2874人
    2022/01訪問
    16回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の美味しいつまみとお鮨が頂けるお店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。
    道路を挟んで向かい側にはアパホテルがあ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1415件フォロワー21725人
    2022/01訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみから握りまで何をいただいても美味しい抜群の安定感！！
    新富町駅徒歩4分！
    ミシュラン一つ星獲得の名店【鮨 はしもと】さんに再訪しました！

    ご存知『日本橋蛎殻町すぎた』さんの元で12年間研鑽を積まれた後に独立された橋本大将。

    寡黙ですが誠実な...
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  • wt31
    wt31
    口コミ705件フォロワー255人
    2022/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安心安定のすばらしさ
    お昼に再訪。日本酒の品揃えがますます凝ったものになってきている印象。牡蠣や数の子を使ったアテ3種盛りはもちろん、お酒の進む一品料理はどれも洗練されている。

    フォルムすら美しいにぎりは間違いない美...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー469人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人

    ・白身魚あらのお出汁と菜の花

    ・勝山ヒラメと北海道野付天然ホタテ

    ・すっぽんの茶碗蒸し
    　お出汁には鰹も使用

    ・フグの白子、黄身醤油と黒七味

    ・青森鯵ヶ沢子持ちヤリイカ
    ...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3619件フォロワー5003人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #伝統ある江戸前スタイルに進化を加えた鮨はしもと
    新富町駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.38
    2021年食べログSilver×寿司百名店のW受賞！

    おまかせコース(27500円・税込)

    白身魚のお出汁
    白甘...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ464件フォロワー393人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    都寿司(日本橋蛎殻町すぎたの前身)にて修行〜2014年12月に独立〜2020ミシュラン 一つ星獲得
    ツマミ〜握りへと近代江戸前鮨の定番おまかせコースを採用するが、ネタ、シャリ共に大振りで食事としての...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2022/01訪問
    35回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    酒肴
    01 白身の出汁　
    02 帆立の刺身 北海道野付
    03 鰹の刺身 長崎壱岐
    04 すっぽんの茶碗蒸し
    05 子持ち槍烏賊
    06 焼き虎河豚白子の子丼
    07 〆さば巻き
    08 あん...
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    • 鮨 はしもと -
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ511件フォロワー7293人
    2022/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理、接客、値段。3拍子そろった正統派寿司
    開業8年目の超人気寿司屋。食べログSILVER。
    税サ込27500円と稼働率100％店としては良心的価格。

    大将は丁重かつ落ち着いた雰囲気。ときどき自分から話しかける接客。
    お弟子さんの接客...
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  • まさなお1192
    まさなお1192
    口コミ132件フォロワー80人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新富町駅から徒歩5分です。以前の場所と通りは違いますが、そんなに離れていません。夜しか行ったことがありませんでしたが、昼に時間が取れたのでたまには昼に行ってみました。ランチということではなく、昼でも夜...
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  • あるぱかーん
    あるぱかーん
    口コミ2859件フォロワー4314人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨ははしもとさんで決まりかな。
    新富町にある鮨はしもとさん！

    かなりの予約困難店ですが、
    運良くランチで予約が取れました〜！
    うなぎ屋さんで知り合ったすし通の方が
    とても推してたので気になってたんですよね。

    大将の...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1991人
    2022/01訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分史上完璧に近いお鮨屋である…
    今年もミシュラン東京2022受賞おめでとうございます…
    橋本のお鮨いつも高水準に安定していつでも美味く嬉しかった…

    【値段】32000円(税込)
    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶海...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー131人
    2022/01訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真冬のはしもと訪問
    実力派若手の王道鮨、人気で予約も取りにくいが、通うと決めたお店。

    とにかく酒とツマミが絶品。
    飲んべえかどうかにより感想は違うかも知れないが、酒好きにとってのパラダイスと言って良いだろう。
    ...
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    • 鮨 はしもと -
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2021/12訪問
    34回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨納め参ノ処『はしもとさん』。
    鮨納め三部作最終章は新富町はしもとさん。
    茶碗蒸し、〆鯖巻き、酒アテ３点セット、
    小鰭、鮪、煮切りのよく合う炙った穴子、干瓢巻き、
    定番が高水準に安定していつでも美味くうれしい。

    酒肴...
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  • 工藤明生 本物
    工藤明生 本物
    口コミ819件フォロワー3002人
    2021/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    流石の腕前、素晴らしいお寿司
    今年もミシュラン東京2022受賞おめでとうございます。

    かつて修行された日本橋の杉田さんも二つ星を受賞されて今後、益々のご活躍が期待される橋本大将は非常に朗らかな方です。

    思えば店頭限定個...
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  • palog
    palog
    口コミ1883件フォロワー2579人
    2021/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    12月、安定のはしもと
    12月のはしもと。やっぱりお鮨は冬が良いよね。新年を迎えるのに備えて門松がすでに出ていたが、まだ年の瀬である。

    最初はビールで乾杯しつつ、冬らしい海老芋で。刺し身は「白甘鯛とほたて」。ホタテが肉...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3940件フォロワー2135人
    2021/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どセンターのおっちゃんがすっぽんばりに首伸ばしてネタ見ててひびった。向こう側行っちゃうんちゃうか思た。
    新富町、宝町とかから徒歩5分くらいのところにある有名なお寿司屋さん。お寿司好きな方でもはしもとさん好きって人結構いる気がします。

    この日は土曜日のランチで伺いました。コースは夜と同じつまみ付きの...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1027件フォロワー200人
    2021/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    クリスマスSUSHI
    大好きなはしもとさん！

    お酒好きには堪らない料理ばかりです！

    いつも気付いたら日本酒を大量に飲んでいます！笑

    鰯の巻物も最高です！

    握りですが、鮪はもちろん白身や貝類も美味しか...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2021件フォロワー1324人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派お鮨をいただきに
    お誘いいただき、新富町にあります鮨はしもとさんに伺わせていただきました！
    比較的リーズナブルですし、ボリュームもあり、お店の雰囲気も◎
    人気の理由も頷けます。
    シャリも比較的大きめでツマミも結構...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ836件フォロワー818人
    2021/12訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今日も安定でした
    今日も安定の美味しさでした。茶碗蒸はちょっと味付けが濃すぎかなと思いましたが、それ以外は安定でした。以前頂いたバラちらしが美味しくて事前にお願いしておきました。それを除いた値段です。相変わらずリーゾナ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ887件フォロワー2627人
    2021/12訪問
    11回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は ものや思ふと 人の問ふまで~鮨 はしもと~
    2021.12.

    艶やかな所作から生まれる男鮨

    カウンター越しに相対するバーや鮨店などの場合、私はバーテンダーや鮨職人の所作を見ているのが好きです。個性的な所作もいいですが、やはり優雅な所...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6067）
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