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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
600人
32966人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

521～540件を表示 ／ 全 1331件

  • 大魔人ブウ
    大魔人ブウ
    口コミ43件フォロワー22人
    2021/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本を代表する正統派の江戸前鮨
    すぎたさんから独立された頃から通っており、当時から予約の取れない人気店だったが、今となっては超人気店。

    橋本さんだからできる握りはもちろん肴の豊富さや居心地の良い空間と揃っているのは日本随一。
    ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1461件フォロワー2875人
    2021/12訪問
    15回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の美味しいつまみとお鮨が頂けるお店
    新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも、駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。

    今回も予約をしてお昼の営業に伺い、...
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  • (横浜の) “りゅせ君”
    (横浜の) “りゅせ君”
    口コミ567件フォロワー3191人
    2021/12訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    “新富町で頂く、名店すぎた系譜の江戸前鮨”
    【最寄駅】
    新富町駅より徒歩3分
    ⁡
    【来店時間】
    月曜日 17時00分頃
    ⁡
    【用途】
    ディナー
    ⁡
    【定休日】
    火曜日、水曜日
    ⁡
    【予約】
    あり
    ⁡
    【待ち時間(店...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7508人
    2021/12訪問
    10回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今や超一流鮨店の仲間入りとなりました
    Instagram(bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2021/12

    　今回も３ヶ月ぶりの訪問となりました、東西線で茅場町へ日比谷線に乗り換えて八丁堀へ、そこから ”鮨 ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー354人
    2021/12訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    新富町【鮨はしもと】
    ひさびさのはしもとさん！
    安定の日本酒進み具合

    香箱蟹といくらの混ぜご飯❤️
    ヘブンリーなんだわー✨✨

    三種の神器！酒のつまみ❤️
    あん肝、牡蠣味噌漬け、シラ...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ953件フォロワー1711人
    2021/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    えびいも
    ひらめ
    しゃこ
    白子の茶碗蒸し
    いくら、カニ、うちこ、そとこ
    シメサバの巻き
    あんきも、しろかわかじき、牡蠣
    エボダイ
    小肌
    鯛
    赤身
    トロ
    ホッキ貝
    ブリ
    さよ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー260人
    2021/12訪問
    11回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しく頂きました
    12月のはしもとさんは、以下の通りでした。セイコガニは素材を生かして小丼にまとめてられています。珍味三点盛りも、乾燥数の子の戻しは独特の食感で、あん肝は旨味甘味最高でした。
    握りもバランス良く美味し...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4055件フォロワー14072人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨はしもと@新富町〜 ネタも美味いがシャリが秀逸な鮨 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　かすごは上品さの中に昆布〆の旨みが有って、

    鳥貝はピンと切り立つような鮮やかな歯切れで、

    秋刀魚は脂のぬるみと生姜の切れの押し引きが絶妙で、

    大トロは綺...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー468人
    2021/11訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人

    大好きなはしもとさん。
    もう5.6回目かな？

    全て仕事が丁寧で、本当に大好きです。
    この日も悶絶しまくりでした。
    都内の私の好きなお鮨やさんベスト3に入ります！

    以下お料理メモ↓...
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  • 白飯男児
    白飯男児
    口コミ38件フォロワー18人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    九州から友人が来るということで焼鳥屋を予約していたが、omakaseで偶然にも金曜夜に空きが出てるのを発見。
    せっかくなので東京らしく銀座でシースー。焼鳥屋の高額なキャンセル料を泣く泣く支払いつ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2021/11訪問
    6回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁寧に作られた素晴らしき作品を堪能…
    築地のほど近く、新富町にある鮨 はしもとは、絶品の寿司が味わえる名店です…予約がなかなか取れないお店…全てが忘れられない味であること間違いなしです…

    【値段】30000円(税込)
    【おまかせコ...
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー269人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみも握りも外れなしですね。
    杉田さんの一番弟子の橋本さん。評判良さそうで行きたかった店
    OMAKASEで予約できたのでお昼に行ってきました。
    宝町から散歩がてら歩いて向かいました。

    まずはビール。小瓶です。歩いたんで美...
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  • msk_food46
    msk_food46
    口コミ669件フォロワー212人
    2021/11訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ミシュラン獲得の予約困難店！
    横一列８席の立派な木のカウンターに入った瞬間から気持ちが上がります。
    一つ一つが美味しすぎておつまみの時点から大満足。そして握りを食べて更に上回る満足感。
    時間が過...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1461件フォロワー2875人
    2021/11訪問
    14回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新富町の人気店
    新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。

    この日も予約をしてお昼の営業に伺い、...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2021/11訪問
    33回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    酒肴
    01 銀杏
    02 鮃の刺身
    03 白甘鯛の刺身
    04 鰹の刺身
    05 魳の焼物
    06 白子の茶碗蒸し
    07 かわはぎの肝和えに烏賊
    08 鰯巻
    09 蝦蛄
    10 牡蠣の味噌漬...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1482件フォロワー2029人
    2021/10訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋のはしもとさん
    ようやく気兼ねなしにお酒が飲める！とお昼ながら勢い勇んでお伺いしたのですが、先方も然る者。
    今回は吞兵衛な人が多いので、日本酒を数多く用意しておきました。と。
    その日のお客さんの特徴をちゃんとメモ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2021/10訪問
    16回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    晩秋のはしもとさん
    ※昨年10月の訪問ですm(._.)m

    定期訪問のはしもとさん♫
    この日は晩秋〜初冬といった感じで、
    銀杏から始まり、
    白子の茶碗蒸しに
    季節の混ぜ酢飯はカワハギと肝。
    蝦蛄の蒸し焼きも...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1990人
    2021/10訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本鮨界の至宝…
    寿司職人の父を持ち、東京で研鑽を重ねた橋本裕幸氏…つまみから始まるおまかせには、修業の成果が表れている…手の込んだ酒肴は、茶碗蒸しや酢飯と魚介の合せご飯などが定番…寿司は本格的な江戸前の仕事に倣い、赤...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー131人
    2021/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前回残した宿題を片付けに
    コロナ禍が落ち着き、寒くなりつつある秋の夜、お酒の解禁を待ち訪問。
    前回やり残した宿題を片付け無ければとずっと心に引っかかっていたこのお店。
    そう、ここの料理は間違いなくお酒に合う。
    その第一印...
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    • 鮨 はしもと -
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1535件フォロワー1930人
    2021/10訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将脂がのってますね！　じわじわと美味しさが沁みてきました♪
    久しぶりに『鮨はしもと』さんの席に。
    突然気温が下がり、ようやく秋らしくなったように感じられる晩です。

    開始時間に皆様お揃いとなり、今宵の席がスタートとなります。

    まずは小瓶のビールから...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6058）
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