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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.29
215人
12550人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

121～140件を表示 ／ 全 405件

  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ1007件フォロワー1747人
    2024/01訪問
    17回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい鮨と日本酒
    恒例の枯淡へ来ました。つまみは、1月だったので数の子の味噌漬けがありました。
    プチプチとした食感が良いですね。

    ふっくらとした焼き白子にシャリを合わせて頂きます。クリーミーで美味しい。

    ...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー963人
    2024/01訪問
    28回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司初め
    今年の寿司始めは枯淡さんでした。
    シンプルながら今日も美味しいです。
    地震もあり、魚が入りにくいみたいですが頑張って揃えられたようです。
    魚を大切にする気持ちが、ガンガン伝わって来ます。
    硬く...
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  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー14人
    2024/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新年度最初の鮨へ。　毎回ですがとても満足できる内容でした。　摘みから握りまですべて手が込んでおり納得の内容です。　摘みは鮟肝　鱈の白子は絶品でした。　握りは特に石鯛と昆布の森のウニが絶品でした。また伺...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ499件フォロワー395人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ③　2023年12月22日(金)11時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.07
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチ...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー963人
    2023/12訪問
    27回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリ変わらず美味い
    初めての方でも皆さん変わらず、枯淡さんの寿司には感動されます。
    だから、いつも心配なくどなたでもお連れできます。
    この日のお客さんも超感動
    鼻が高いです。
    特にシャリは殆どの方が、その秀逸さを...
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  • 万華鏡
    万華鏡
    口コミ62件フォロワー14人
    2023/12訪問
    1回目
    2.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパ厳しい
    桜坂周辺で美味しいお寿司屋さんを捜査

    食べログ点数高得点だったので初訪問

    常連さんが多くいらっしゃって和やかな雰囲気でした。
    お酒は大将のおすすめをいただきましたが、お寿司に合っていて美...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1994件フォロワー479人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派の江戸前
    東京・新富町の「鮨はしもと」で修行された大将が握る正統派の江戸前鮨。
    店内は暗めのスポットライトの照明で凛とした雰囲気。

    シンプルながらも丁寧な仕事を感じられるお店。
    シャリ大きめ、ネタ大き...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ585件フォロワー190人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡でいただく王道江戸前寿司
    桜坂駅から歩いたところにあるお寿司屋さん
    この日はランチですが、つまみと握りのコースをいただきました
    つまみも握りも王道な仕事がされ、とても美味しかったです
    またシャリが好みで、ついつい握りを多...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー963人
    2023/12訪問
    26回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみは序奏
    前は飲むことが好きで、つまみが楽しくて5,6品出てくると、つまみの終わりが近づいているのが分かり寂しい思いをしましたが、枯淡さんではつまみは握りの序奏の様な気がして、進むにつれワクワク感に変わる事が分...
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  • こんしむ
    こんしむ
    口コミ198件フォロワー24人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一休でたまたま解放されていたので訪問
    三岳、日本酒2.5合　
    おまかせで今回は夜と同じ内容　追加で３貫と巻物　総額29000程度
    東京の鮨屋と比べるとCPは高い
    シャリの硬さや酸味は自分の好み...
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    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2094件フォロワー1094人
    2023/11訪問
    5回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    枯淡 〜故きを温ねて新しきを〜
    この日は、桜坂の『枯淡』さんへ♪

    〜この日のおまかせ〜

    (握り)
    小鰭(天草)○
    かます炙り(五島列島)○
    やいと鰹○
    真鯛(糸島)○
    赤貝(宇部)
    シロカワカジキ燻し○
    大...
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  • ごはんの女神
    ごはんの女神
    口コミ246件フォロワー145人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    素晴らしいお寿司たち。なぜか海老は切られてしまった
    素晴らしいお寿司たちをいただきました。
    文句なしのお味です。

    常連さんがいらしてて、ずっと常連さんとばかりお話しされていたのが残念…
    日本酒は徳利に入っているので、エチケットがわからず…
    ...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー973人
    2023/11訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    11月の枯淡さん
    金曜日(11月24日)の夜は３カ月ぶりの枯淡さん。

    まず、いつものライチの香りするだいやめのソーダ割り
    あとは冷酒をおまかせ、半合でお願いした。

    （つまみ）
    ・カマスのちょい炙り、五島...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1719件フォロワー810人
    2023/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡鮨激戦区
    初めて夜で。
    摘みは一つアクセントを効かせて、またあん肝や白子は季節を感じさせられる摘みで酒がすすむ。
    摘みだけでも十分酔えるのに、ここから破壊力抜群の握り。。。
    大きいネタと大きいシャリがバチ...
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1875件フォロワー286人
    2023/11訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京の名店で学んだ江戸前鮨を福岡で伝承する野口大将

    なるべく地のモノでと工夫されていますが、やはり江戸前鮨の華である鮪に照準を合わせた握り

    今回もシャリの温度を鮪の部位ごとに変えてバッチリ...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー963人
    2023/11訪問
    25回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昼の1人も面白い
    昼、1人でお邪魔しました。
    男1人、酒なしも味がありますね。
    寿司と正面から向き合うことが出来る幸せ
    隣の方もお一人でよく寿司屋に行かれるらしく、意気投合
    マニア同士通じるところが多く最後まで...
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  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー14人
    2023/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2ヶ月ぶりに夜の枯淡さんに訪問しました　
    前回のコースとはまた違う旬の魚が出てきて　
    とても満足する内容でした
    特にイシガキダイ　サワラ　マグロの赤身　中トロ　大トロが絶品でした　
    また伺える...
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  • yukix701
    yukix701
    口コミ137件フォロワー17人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    なかなか予約の取れない枯淡さんへ、色々な縁があって、行くことが出来ました

    少し早めに着いたのですが、暖簾が出る前だったので、看板もなくその周辺をぐるぐる廻ってしまいました！
    要注意ですw

    ...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11653人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨はしもと譲りのクオリティの高い鮨屋！枯淡
    博多にある鮨屋 枯淡さんに夕食を頂きに行きました。
    2年前にオープンしたばかりの比較的新しいお店です。
    それでも食べログ点数が4点を超え、全国に名が知られる人気鮨屋となっています。

    七隈線 ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ499件フォロワー395人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ②　2023年11月4日(土)11時30分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.06
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチは...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（100）
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