1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 大濠公園・みずほPayPayドーム周辺 寿司
  6. 桜坂駅 寿司
  7. 枯淡
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.28
187人
11653人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 357件

  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1553件フォロワー709人
    2023/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡鮨激戦区
    初めて夜で。
    摘みは一つアクセントを効かせて、またあん肝や白子は季節を感じさせられる摘みで酒がすすむ。
    摘みだけでも十分酔えるのに、ここから破壊力抜群の握り。。。
    大きいネタと大きいシャリがバチ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー881人
    2023/11訪問
    25回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昼の1人も面白い
    昼、1人でお邪魔しました。
    男1人、酒なしも味がありますね。
    寿司と正面から向き合うことが出来る幸せ
    隣の方もお一人でよく寿司屋に行かれるらしく、意気投合
    マニア同士通じるところが多く最後まで...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー17人
    2023/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2ヶ月ぶりに夜の枯淡さんに訪問しました　
    前回のコースとはまた違う旬の魚が出てきて　
    とても満足する内容でした
    特にイシガキダイ　サワラ　マグロの赤身　中トロ　大トロが絶品でした　
    また伺える...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yukix701
    yukix701
    口コミ132件フォロワー17人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    なかなか予約の取れない枯淡さんへ、色々な縁があって、行くことが出来ました

    少し早めに着いたのですが、暖簾が出る前だったので、看板もなくその周辺をぐるぐる廻ってしまいました！
    要注意ですw

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3544件フォロワー11472人
    2023/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨はしもと譲りのクオリティの高い鮨屋！枯淡
    博多にある鮨屋 枯淡さんに夕食を頂きに行きました。
    2年前にオープンしたばかりの比較的新しいお店です。
    それでも食べログ点数が4点を超え、全国に名が知られる人気鮨屋となっています。

    七隈線 ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ455件フォロワー295人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ②　2023年11月4日(土)11時30分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.06
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチは...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • namlog28
    namlog28
    口コミ90件フォロワー26人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    再訪です♩

    今回はお昼に夜と同じメニューのコースで
    行ってきました！
    お刺身も毎回美味しくて、今回はカツオが絶品でした！
    お鮨はネタもシャリも大きめで、なんと言っても握ったフォルムがとても...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ918件フォロワー1661人
    2023/10訪問
    16回目
    4.5
    －/ 1人
    恒例の枯淡
    定期的に伺ってるお鮨屋さんです。

    昔はカウンターでお鮨は緊張してあまり味わえませんでしたが笑
    枯淡の大将の優しい雰囲気もありいつも楽しい時間になります。
    お一人様と横になることが多く色んな話...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1128件フォロワー23601人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節外れ？の唐津の赤雲丹
    比較的新しい鮨店。大将は東京の鮨はしもと出身らしいとどこかで見かけました。

    昼でしたが、夜と同じコースで2.2万円。つまみ6品、握り12品（巻物含む）がベースで、追加可能。白甘鯛を追加して1人2...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー881人
    2023/10訪問
    24回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ど江戸前が闊歩する
    大将のど江戸前は、好きと言うか中毒で常習性があります。定期的に食べたくなり、次が待ち遠しい。
    シンプルだけど、唸らされるつまみ
    粒が大きく硬めで酸っぱめ、喉と歯茎に詰まるシャリ
    私に取っては10...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3086件フォロワー17898人
    2023/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡（桜坂）定期訪問　「日々是深化也」もはや風格すら感じられる　 : 口福ヤマトモの食日記
    ●訪問回数多数

    桜坂の枯淡さんに定期訪問

    最近ますます予約が取りにくくなってきているので、早めの予約（現行のシステムでは1か月前の1日に予約スタート）を勧めます

    　最近、全国的に高級...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1070件フォロワー181人
    2023/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    橋本さんイズムが継承されたコスパ良し鮨屋

    温かい出汁もずく⚪︎

    五島かます◎

    白河かじき◎

    本ししゃも◎

    〜握り〜
    小肌◎

    真鯛◎

    縞鯵◎

    中トロ◎

    大トロ⚪︎

    やいと鰹⚪︎

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • S.Y Nのグルメ日記
    S.Y Nのグルメ日記
    口コミ6514件フォロワー6206人
    2023/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡！シンのグルメ日記
    桜坂駅より徒歩5〜7分の場所にあるお寿司屋さん 枯淡。

    若き大将が手がけており、オープンしてから瞬く間に人気となった有名なお寿司屋さん。2022年寿司west百名店だけでなく、2023年食べログ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ122件フォロワー11人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2023.10.8 dinner 初訪問

    東京で修行を積まれ、地元福岡で独立

    修行時代お会いしたことはありませんでしたが、
    お話だけはどこでも聞いており
    福岡旅行の際には、絶対に行きた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • プッチ―
    プッチ―
    口コミ285件フォロワー65人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    真鯛、中トロ、アカムツ。

    ◆食べたもの
    ★感動
    つまみ
    〇もずく
    〇本鰹
    〇煮蛸
    〇イクラの茶碗蒸し
    〇シロカワカジキの燻製★
    〇新イカの下足
    〇太刀魚の塩焼き

    握り
    〇小肌
    〇真鯛★
    〇縞鯵...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー881人
    2023/10訪問
    23回目
    4.6
    －/ 1人
    寝かせが上手い！腐る手前の寸止め
    月初めにも来ましたが、少しずつ内容が変わっています。
    今日も江戸前の直球ストレートで酒を飲ませます。
    この日のオペレーションは4人
    大将、熊本から博多に移転される仙八さんのお弟子さん、バイトの女...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • fuk.fff
    fuk.fff
    口コミ105件フォロワー38人
    2023/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧で美味しい。大満足です！
    知人のおすすめで以前から気になっており
    やっと伺えました。

    地下鉄桜坂駅から徒歩すぐの住宅街にあります。

    ランチですが夜と同じコースでお願いして
    ビールで乾杯

    出汁もずく
    漬け...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー17人
    2023/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日は初めてお昼に訪問　
    夜と同じメニューでの提供コースでした　
    毎回おつまみも絶品で、握りも毎回ですが満足できる内容でした　
    今回は追加でシブダイとカスゴダイを注文　
    シブダイは初めて食べま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ918件フォロワー1661人
    2023/09訪問
    15回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいお鮨と日本酒を
    定期的にお伺いしてるお鮨屋さんです。

    つまみの秋刀魚、苦味のあるワタでソースがかかっており美味しかった。
    縞鯵も脂が乗っており美味しい。マグロも脂乗りがよくて。
    枯淡は、美味しいのはもちろん...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー881人
    2023/09訪問
    22回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつでも美味い
    18時に予約して行きました。
    まだまだ暑いけど、お寿司屋さんはギリギリでないと開門しないのでそこが辛い。
    この日、17:58分にオープン、また一番乗りでした。
    季節により、湿度・温度が変わる為、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から157m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（90）
ページの先頭へ