1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 大濠公園・みずほPayPayドーム周辺 寿司
  6. 桜坂駅 寿司
  7. 枯淡
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.28
187人
11645人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

81～100件を表示 ／ 全 355件

  • emma1127
    emma1127
    口コミ65件フォロワー15人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟成させた握りに注目！
    まずは、握りの前にお造りや茶碗蒸しが出てくるのですが、その中に焼き白子を潰してご飯と混ぜて頂くものがあったのですが、それが本当に絶品でした。濃厚白子のトロッとした部分とご飯が相まって美味しかったです。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • お鮨が主食81243
    お鮨が主食81243
    口コミ25件フォロワー21人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    福岡の看板が無いお鮨屋さん
    《鮨活日記》
    福岡市桜坂『枯淡』さん
    昨年9月以来2回目の訪店です。

    やはり美味しかった✨
    わざわざ飛行機に乗ってまで行く甲斐があります。

    #鮨活
    #鮨 #寿司 #すし #鮨好き...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー879人
    2024/01訪問
    29回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    技が冴える
    今日の夜は7名で全員常連さん
    しかも決まった様に毎回、ご同伴の男女がいらっしゃいます。
    博多ではどのお寿司屋さんでも必ずご同伴を一組は見かけますので、これが博多の定番かと思われます。
    今日のつま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まいウー
    まいウー
    口コミ140件フォロワー188人
    2024/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～福岡市中央区桜坂の　「枯淡」　大将も良い味だしてます～
    2024年1月某日再訪問

    約半年ぶりに訪問しました。
    8名の内、半分は外国からの訪問者でした。

    ご常連の女性の方ともお話しさせていただきながら
    楽しくお寿司をいただきました。

    ＜...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー979人
    2024/01訪問
    11回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    １月の枯淡さん
    日曜日(1月21日)の夜は2カ月ぶりの枯淡さん

    まず芋ソーダで喉を潤します。
    焼酎はライチの香りするだいやめDAIYAME、
    あとは冷酒をおまかせでお願いしました。

    （つまみ）
    ・長...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ840件フォロワー1289人
    2024/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派の江戸前鮨をゆったり楽しめました！
    福岡市中央区桜坂にある、The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店、寿司WEST百名店2022選出店です。
    野口親方は東京の名店「鮨はしもと」出身で、まだ30代序盤という若い...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ918件フォロワー1662人
    2024/01訪問
    17回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい鮨と日本酒
    恒例の枯淡へ来ました。つまみは、1月だったので数の子の味噌漬けがありました。
    プチプチとした食感が良いですね。

    ふっくらとした焼き白子にシャリを合わせて頂きます。クリーミーで美味しい。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー879人
    2024/01訪問
    28回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司初め
    今年の寿司始めは枯淡さんでした。
    シンプルながら今日も美味しいです。
    地震もあり、魚が入りにくいみたいですが頑張って揃えられたようです。
    魚を大切にする気持ちが、ガンガン伝わって来ます。
    硬く...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • マ1989
    マ1989
    口コミ5件フォロワー17人
    2024/01訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新年度最初の鮨へ。　毎回ですがとても満足できる内容でした。　摘みから握りまですべて手が込んでおり納得の内容です。　摘みは鮟肝　鱈の白子は絶品でした。　握りは特に石鯛と昆布の森のウニが絶品でした。また伺...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ455件フォロワー295人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    博多メシ③　2023年12月22日(金)11時30分〜、1ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.07
    2023 BRONZE
    2022 百名店
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日のランチ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー879人
    2023/12訪問
    27回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリ変わらず美味い
    初めての方でも皆さん変わらず、枯淡さんの寿司には感動されます。
    だから、いつも心配なくどなたでもお連れできます。
    この日のお客さんも超感動
    鼻が高いです。
    特にシャリは殆どの方が、その秀逸さを...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 万華鏡
    万華鏡
    口コミ62件フォロワー14人
    2023/12訪問
    1回目
    2.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    コスパ厳しい
    桜坂周辺で美味しいお寿司屋さんを捜査

    食べログ点数高得点だったので初訪問

    常連さんが多くいらっしゃって和やかな雰囲気でした。
    お酒は大将のおすすめをいただきましたが、お寿司に合っていて美...
    つづきを読む
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    口コミをすべて見る
  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1860件フォロワー445人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派の江戸前
    東京・新富町の「鮨はしもと」で修行された大将が握る正統派の江戸前鮨。
    店内は暗めのスポットライトの照明で凛とした雰囲気。

    シンプルながらも丁寧な仕事を感じられるお店。
    シャリ大きめ、ネタ大き...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ばうず
    ばうず
    口コミ534件フォロワー165人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡でいただく王道江戸前寿司
    桜坂駅から歩いたところにあるお寿司屋さん
    この日はランチですが、つまみと握りのコースをいただきました
    つまみも握りも王道な仕事がされ、とても美味しかったです
    またシャリが好みで、ついつい握りを多...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ721件フォロワー879人
    2023/12訪問
    26回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみは序奏
    前は飲むことが好きで、つまみが楽しくて5,6品出てくると、つまみの終わりが近づいているのが分かり寂しい思いをしましたが、枯淡さんではつまみは握りの序奏の様な気がして、進むにつれワクワク感に変わる事が分...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • こんしむ
    こんしむ
    口コミ162件フォロワー19人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一休でたまたま解放されていたので訪問
    三岳、日本酒2.5合　
    おまかせで今回は夜と同じ内容　追加で３貫と巻物　総額29000程度
    東京の鮨屋と比べるとCPは高い
    シャリの硬さや酸味は自分の好み...
    つづきを読む
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    口コミをすべて見る
  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2054件フォロワー1053人
    2023/11訪問
    5回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    枯淡 〜故きを温ねて新しきを〜
    この日は、桜坂の『枯淡』さんへ♪

    〜この日のおまかせ〜

    (握り)
    小鰭(天草)○
    かます炙り(五島列島)○
    やいと鰹○
    真鯛(糸島)○
    赤貝(宇部)
    シロカワカジキ燻し○
    大...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ごはんの女神
    ごはんの女神
    口コミ246件フォロワー143人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    素晴らしいお寿司たち。なぜか海老は切られてしまった
    素晴らしいお寿司たちをいただきました。
    文句なしのお味です。

    常連さんがいらしてて、ずっと常連さんとばかりお話しされていたのが残念…
    日本酒は徳利に入っているので、エチケットがわからず…
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー979人
    2023/11訪問
    10回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    11月の枯淡さん
    金曜日(11月24日)の夜は３カ月ぶりの枯淡さん。

    まず、いつものライチの香りするだいやめのソーダ割り
    あとは冷酒をおまかせ、半合でお願いした。

    （つまみ）
    ・カマスのちょい炙り、五島...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1551件フォロワー709人
    2023/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福岡鮨激戦区
    初めて夜で。
    摘みは一つアクセントを効かせて、またあん肝や白子は季節を感じさせられる摘みで酒がすすむ。
    摘みだけでも十分酔えるのに、ここから破壊力抜群の握り。。。
    大きいネタと大きいシャリがバチ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から157m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（90）
ページの先頭へ