1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 天神 寿司
  6. 中洲川端駅 寿司
  7. 鮨 さかい
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.54
626人
38406人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

161～180件を表示 ／ 全 1095件

  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ106件フォロワー100人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    博多の【鮨 さかい】。 12回目の訪問。
    ・
    【ヒラメ】【イカ】【カンパチ】【カスゴ】【こはだ】【赤身】【中トロ】【大トロ】
    【車エビ】【赤貝】【ボタンエビ】【ウニ】
    【鱈白子すりながし】【タ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ee1d27
    ee1d27
    口コミ14件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    さすが福岡一の寿司屋と思わせてくれる料理達でした！
    カウンターで大将が握りたてのお寿司をすぐ食べる幸せ最高でした！
    中々予約が取れないのが難点ですが、また次行きたいと思わせる演出に料理です。
    最...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • fuk.fff
    fuk.fff
    口コミ105件フォロワー38人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至福のひととき
    2回目ましてのさかいさん
    お誘いを受けランチで伺いました。

    タラ白子すりながし
    タコとアワビ煮　肝ソース
    香箱ガニとイクラ
    ウニとキャビア
    ネギトロ軍艦
    トラフグとあん肝ソース、鳴門...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー913人
    2023/11訪問
    13回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お迎えからお見送りまで完璧です。
    1週間ぶりのさかいさん、メニューはほぼ変わっていませんでしたが、飽きることはありませんでした。
    帰り際にきちんと年末の挨拶をされ、お茶のお土産をいただきました。
    「汝、驕ること無かれ。謙虚に、そし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ109件フォロワー26人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    Sakaiさんは伝統的な江戸前料理の料理人で、海味で7年間修行をし、29歳で福岡に戻って1年半漁師をしていました。この期間、彼は魚類に関するさまざまな知識を学びました。酒井さんはとても親しみやすくおし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • stoike
    stoike
    口コミ2044件フォロワー1254人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしい世界観
    スタートするときから鳥肌がたつ
    そしてスタッフ含めてオーナーも笑顔が素晴らしい

    悪いところが一つもないお寿司屋さん
    これがスペシャリストなんだなと

    赤身のうまさ
    のどクロとか大トロと...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー913人
    2023/11訪問
    12回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お出迎えからお見送りまでパーフェクト
    早い時間が取れなくて20:30に行きました。
    もちろん満席です。
    20:35位
    大将より写真の撮り方等の説明があり、いよいよ始まります。
    11月のさかいさん、何が出るんでしょうか？

    ●寿...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2610件フォロワー1544人
    2023/10訪問
    20回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひたむきなこと、手の中で凝縮される凄み
    「鮨さかい」さんは常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
    初訪問は2018年と5年前ですが、設えが汚れたり古臭く感じたりすることもなく、いつも凛とした空間を保たれていま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー913人
    2023/10訪問
    11回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お出迎えからお見送りまで完璧です
    この日は東京からの知り合いが、飛行機で来ると言う事で13:30を予約
    もちろん満席です
    昼の席はどこもそうかもしれませんが、地元の方よりは、県外の方が多い様な気がします。
    また、男性がお休みを取...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 4yer
    4yer
    口コミ912件フォロワー447人
    2023/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将の人柄も超一流の証
    福岡県、いや全国でもトップクラスの江戸前鮨の超有名店の「さかい」さんへ。
    ミシュランガイドブック三つ星を始めに、食べログ2023silverや鮨WEST百名店2022といった数多くの評価を受けられて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー977人
    2023/10訪問
    23回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本酒のペアリング
    土曜日(10月14日)の夜は4ｶ月ぶりに鮨さかいさん。
    19:24分に到着、１階の行灯は灯っていなかった。

    皆さまがオーダーしたドリンクが揃うと、
    大将の挨拶あり、約2時間の宴が始まります。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ498件フォロワー234人
    2023/10訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋真っ盛り
    10月のさかいさん、秋真っ盛りですが、最初の生いくらは流石の柔らかさでした。大分のムラサキウニは養殖ですが、素晴らしい品質で雑味の少ないクリアな味わいです。握りも完璧な先発メンバーで構成れていますが、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー709人
    2023/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ネタとシャリのバランスが抜群で、どの料理も感動し続けるお寿司屋さんです。 温度変化や魚の食感がとても美味しくて満足でした！
    《食べログブロンズランキング》評価：4.55
    《2023 Tabelog Silver Award》
    《2022 Tabelog 寿司 WEST 百名店》
    ミシュランの3星

    ここは常に、日...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ159件フォロワー13人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #鮨【#鮨さかい 】

    2023.10.7　lunch初訪問

    靴を脱いでの入店

    L字カウンター

    皆ひそひそと声を潜めていて、なんだか緊張。

    全員揃うと、お店の方々が整列しご...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2374件フォロワー1005人
    2023/10訪問
    11回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    令和5年10月 半年ぶりの「さかい劇場」を堪能
    博多の西中洲にあるミシュラン三つ星の「鮨 さかい」さんに半年ぶりの訪問

    今回は珍しく後半の部でおうかがいしました

    カウンター12席に5組の常連さんがこの「さかい劇場」に集まり、各々お飲みも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 10MOE
    10MOE
    口コミ108件フォロワー14人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    いくら
    タコと鮑
    名残(夏の名残)雲丹とジュレのマリアージュ
    ネギトロ
    虎ふぐとあん肝
    (わかめ)
    松茸
    サワラの酒盗焼き
    北海道鮑のあん肝とあん肝の塩辛と柴漬
    鯛の塩締め
    ホッ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぶるさん@腹ぱんグルメ
    ぶるさん@腹ぱんグルメ
    口コミ343件フォロワー181人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    福岡の名店
    知る人ぞ知る、福岡の名店。

    ご縁があり今回来店。

    店内の雰囲気から
    大将の接客、心配り気配り
    さらには所作まで全てが素晴らしく
    素敵な時間を過ごすことができました。

    酢飯の加減...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー337人
    2023/09訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ②　2023年9月29日(金)11時00分〜、3週間ぶりの訪問。
    食べログ 4.55 福岡県総合3位
    2023 SILVER
    2022 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    202...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • akii
    akii
    口コミ2017件フォロワー3038人
    2023/09訪問
    10回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡三ツ星の江戸前をペアリングで愉しむ◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨 さかい。
    店主の堺大悟さんは、東京の寿司処 海味にて7年間の研鑽後、2013年に独立。
    翌年ミシュランガイドの一ツ星、2019年に三...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー108人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【鮨 さかい】
    ご存知ミシュラン三つ星⭐️⭐️⭐️
    九州鮨界の雄

    ご縁を頂き二度目の訪問が叶いました

    やはり特筆すべきは握り。
    アルデンテ１歩手前で絶妙に炊かれた若干大粒の米に程よく...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17982）
ページの先頭へ