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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.56
655人
39071人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

221～240件を表示 ／ 全 1139件

  • bmw29
    bmw29
    口コミ483件フォロワー619人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    紹介で初めて行って来ました
    ランチはわかりませんが
    夜は６時一斉スタート
    先ず職人が並んでよろしくお願いしますから
    のスタート、席数はカウンター１１席
    飲み物に関しては日本酒とワインの
    ペ...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー955人
    2023/08訪問
    10回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全て一流
    福岡の激しい雷雨で飛行機が福岡空港を離陸できず、飛行機が待機しているため福岡空港に着いた飛行機が駐機場に入れず、予定より40分遅れて福岡空港に到着
    直ぐに20分遅れると連絡を入れました。
    急いで急...
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  • せとか721
    せとか721
    口コミ832件フォロワー803人
    2023/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この度は「鮨さかい」さんにお伺いする為に博多を訪問しました。
    徒歩30秒で到着する宿を予約して万全の体制。

    今回は20:30開始の宴に参加。
    この時間であれば、夜もお腹一杯で夜食のラーメンを...
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  • mitsu32gourmet
    mitsu32gourmet
    口コミ320件フォロワー109人
    2023/08訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    【福岡 中洲 鮨さかい】

    福岡の中洲にある食べログアワードGOLD受賞や寿司WEST百名店に選ばれている鮨さかいさんへ！
    ミシュランでも三ツ星を獲得している名店
    今回の福岡旅のメインイベント...
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  • ちろさんぽ
    ちろさんぽ
    口コミ81件フォロワー33人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡で有名なお寿司屋さんといえば数ある中でも必ず上位にでてくるのはさかいさんではないでしょうか、、

    安定の安心のさかいさんです。
    もう何年も通っていますが、本当にブレない
    毎度きめ細かいにぎ...
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    • 鮨 さかい -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ495件フォロワー383人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ①　2023年7月28日(金)11時00分〜、3週間ぶりの訪問。
    食べログ 4.55 福岡県総合2位
    2023 SILVER
    2022 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    202...
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  • meguです！！
    meguです！！
    口コミ1700件フォロワー797人
    2023/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏のさかいも最高だ
    江戸前を贅沢にばっちりに感じる日。
    さかいの摘みは最高だ。
    どれもピン。
    その食材が凄い。
    凄いだけでなく惜しみなく提供してくれる。
    太刀魚のぶりんぶりんは初めての感覚。
    さかいの夏の鰻は...
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  • 食べたガリ
    食べたガリ
    口コミ28件フォロワー11人
    2023/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    感動レベル！正統派の江戸前寿司
    西中洲にある「鮨 さかい」さん！
    落ち着いた雰囲気の大将と店内の綺麗な感じがすでに感動レベル！

    つまみは、お寿司屋さんの正統派のおつまみで、どれも安定感、季節感もあり最高です！

    握りも、...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1473件フォロワー1967人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    Go West
    利用時情報
    　日時: 土曜、11時頃
    　予約: あり(62日前、Table Check)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 441日ぶり4回目
    　滞在: 2...
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  • TARO OKAZAKI
    TARO OKAZAKI
    口コミ364件フォロワー2781人
    2023/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いろいろ写真撮り忘れました。
    この日もお酒のペアリングが凄い。

    ワインの間に、スペシャルな日本酒がこれでもか！
    新政に日々醸造に飛露喜。

    そして山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー98WINEs の赤ワインでダシ感...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ745件フォロワー228人
    2023/07訪問
    1回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【鮨 さかい】
    福岡県博多市の名店、鮨さかい。
    こちらの大将である堺さんは東京・外苑前の海味で修行し、当時の海味の二代目、故・長野大将より正式に弟子と認められた3人のうちの1人である。他2人には天本さん、龍次郎さん...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2758件フォロワー1620人
    2023/07訪問
    19回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ひたむきであること、手の中で凝縮される凄み
    真夏の訪れを感じつつ博多の街へ。

    鮨さかいサンは常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
    通って5年ほどですが、設えが汚れたり古臭く感じたりすることもなく、いつも...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3876件フォロワー11113人
    2023/07訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    うまいと美味しいのさかいめ
    今や日本の名店となった堺さん、海味から福岡で独立する際は、お金を貯める為、トラックの運転手もやられていたという苦労人。修業時代から苦労をかさねて身に着けた技術と美味しい素材を見抜く目で絶品のお寿司を提...
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  • さかきんぐ@江戸
    さかきんぐ@江戸
    口コミ33件フォロワー5人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    博多で鮨といったら的なお店
    仲の良い先輩の誘いで訪問することに

    靴を脱ぐスタイルってそんなないよね
    よかった靴下蜂の巣みたいのじゃなくて

    このお店は超有名店みたいで、すごく美味しいんだよぉおおって力説されて行きまし...
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  • LAIブルドーザー
    LAIブルドーザー
    口コミ383件フォロワー59人
    2023/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    レベルの違う鮨
    今回の福岡旅の目的は【鮨さかい】。
    堺さんの弟弟子の鮨が素晴らしく、１回は行きたかったので今回チャンスが巡ってきた。
    かなりのボリュームなのだが、食べ疲れしないのが本当に素晴らしい仕事である。
    ...
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  • milk.210
    milk.210
    口コミ79件フォロワー32人
    2023/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    圧巻です
    仲良しのお友達と4人で伺いました。
    最初のご挨拶から、つまみ、お寿司の一貫一貫、全てが圧巻でした。
    最初から最後まで一寸の手抜きもありません。攻めに攻めた、厳選され、洗練されたお料理がいただけます...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ495件フォロワー383人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ②　2023年7月5日(水)11時00分〜、4ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 4.56 福岡県総合2位
    2023 SILVER
    2022 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    202...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1526件フォロワー2786人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    妥協なき握り
    福岡にあって本格派江戸前寿司を堪能できる「鮨さかい」

    福岡版ミシュランでは三ツ星を獲得している

    「鮨さかい」の魅力は、鮪を抜きには語れない
    仕入れは、鮪仲卸世界一の”やま幸”から

    ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3386件フォロワー2550人
    2023/07訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    お久しぶりの愛するお寿司♡　＠福岡
    福岡には美味しいお寿司屋さんが沢山ありますけど、やはりどうしても外せないのがこちら。。。
    ミシュラン３つ★でもありますが、堺さんの握りです。
    土曜日は４回転するという、恐ろしき回転率。。。
    それ...
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  • Executive Eats/35歳経営者の美食メモ
    Executive Eats/35歳経営者の美食メモ
    口コミ30件フォロワー11人
    2023/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    《赤酢とあん肝に酔う夜》福岡の“超予約困難”カウンター鮨
    福岡出張のタイミングで、OMAKASEにて奇跡的に1席だけ予約が空いており、初訪問。
    【鮨 さかい】は、福岡の鮨シーンを語る上で欠かせない名店のひとつです。

    赤酢のシャリは酸味の立ち方が心地よ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18086）
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