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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.55
683人
39770人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

201～220件を表示 ／ 全 1157件

  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7699件フォロワー4640人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    なんか忙しないけど、総合的に満足度高し
    西中洲。鮨屋。
    海外からの客が押し寄せているようで、この日のカウンター席も殆どが海外客。

    雰囲気はエンターテイメント性が強いようにも感じたし、
    威勢のいい声がしょっちゅう飛び交うし、
    何か...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1796件フォロワー1519人
    2023/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    入りから見送りまで洗練された鮨屋
    福岡のMichelin3つ星の鮨屋。
    鮨さかい
    靴を脱いで店内にあがれるので食べてるときもすごい楽ちん。

    そして挨拶からコース終わりお見送りまで一通りの流れが完成されてて完成度が高かった！
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ171件フォロワー398人
    2023/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    博多のミシュラン3つ星『鮨さかい』さん定期訪問

    食べログ4.54
    食べログアワード2023silver

    鱈の白子のすり流しから✨
    甘味があって身体が温まります

    蛸と鮑
    蛸は山葵...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ507件フォロワー417人
    2023/11訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ②　2023年11月30日(木)11時00分〜、2ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 4.54 福岡県総合3位
    2023 SILVER
    2022 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    20...
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  • ヨダレ顔
    ヨダレ顔
    口コミ374件フォロワー309人
    2023/11訪問
    2回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々の4回目の来店
    行くたびに美味いと感じるお店
    今回も酒が進む、酒が進む
    相変わらずの蛸の煮物の旨く
    その中でも今の時期しか食べれないと言う迷い鰹
    風味、食感、味抜群でした

    日本酒と...
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  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ119件フォロワー127人
    2023/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    博多の【鮨 さかい】。 12回目の訪問。
    ・
    【ヒラメ】【イカ】【カンパチ】【カスゴ】【こはだ】【赤身】【中トロ】【大トロ】
    【車エビ】【赤貝】【ボタンエビ】【ウニ】
    【鱈白子すりながし】【タ...
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  • ee1d27
    ee1d27
    口コミ14件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    さすが福岡一の寿司屋と思わせてくれる料理達でした！
    カウンターで大将が握りたてのお寿司をすぐ食べる幸せ最高でした！
    中々予約が取れないのが難点ですが、また次行きたいと思わせる演出に料理です。
    最...
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  • fuk.fff
    fuk.fff
    口コミ105件フォロワー38人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至福のひととき
    2回目ましてのさかいさん
    お誘いを受けランチで伺いました。

    タラ白子すりながし
    タコとアワビ煮　肝ソース
    香箱ガニとイクラ
    ウニとキャビア
    ネギトロ軍艦
    トラフグとあん肝ソース、鳴門...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー59人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    Sakaiさんは伝統的な江戸前料理の料理人で、海味で7年間修行をし、29歳で福岡に戻って1年半漁師をしていました。この期間、彼は魚類に関するさまざまな知識を学びました。酒井さんはとても親しみやすくおし...
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  • stoike
    stoike
    口コミ2100件フォロワー1289人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしい世界観
    スタートするときから鳥肌がたつ
    そしてスタッフ含めてオーナーも笑顔が素晴らしい

    悪いところが一つもないお寿司屋さん
    これがスペシャリストなんだなと

    赤身のうまさ
    のどクロとか大トロと...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2927件フォロワー1671人
    2023/10訪問
    20回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ひたむきなこと、手の中で凝縮される凄み
    「鮨さかい」さんは常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
    初訪問は2018年と5年前ですが、設えが汚れたり古臭く感じたりすることもなく、いつも凛とした空間を保たれていま...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ984件フォロワー525人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将の人柄も超一流の証
    福岡県、いや全国でもトップクラスの江戸前鮨の超有名店の「さかい」さんへ。
    ミシュランガイドブック三つ星を始めに、食べログ2023silverや鮨WEST百名店2022といった数多くの評価を受けられて...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/10訪問
    23回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本酒のペアリング
    土曜日(10月14日)の夜は4ｶ月ぶりに鮨さかいさん。
    19:24分に到着、１階の行灯は灯っていなかった。

    皆さまがオーダーしたドリンクが揃うと、
    大将の挨拶あり、約2時間の宴が始まります。...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ523件フォロワー267人
    2023/10訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋真っ盛り
    10月のさかいさん、秋真っ盛りですが、最初の生いくらは流石の柔らかさでした。大分のムラサキウニは養殖ですが、素晴らしい品質で雑味の少ないクリアな味わいです。握りも完璧な先発メンバーで構成れていますが、...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー755人
    2023/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ネタとシャリのバランスが抜群で、どの料理も感動し続けるお寿司屋さんです。 温度変化や魚の食感がとても美味しくて満足でした！
    《食べログブロンズランキング》評価：4.55
    《2023 Tabelog Silver Award》
    《2022 Tabelog 寿司 WEST 百名店》
    ミシュランの3星

    ここは常に、日...
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  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ175件フォロワー24人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #鮨【#鮨さかい 】

    2023.10.7　lunch初訪問

    靴を脱いでの入店

    L字カウンター

    皆ひそひそと声を潜めていて、なんだか緊張。

    全員揃うと、お店の方々が整列しご...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2481件フォロワー1071人
    2023/10訪問
    11回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    令和5年10月 半年ぶりの「さかい劇場」を堪能
    博多の西中洲にあるミシュラン三つ星の「鮨 さかい」さんに半年ぶりの訪問

    今回は珍しく後半の部でおうかがいしました

    カウンター12席に5組の常連さんがこの「さかい劇場」に集まり、各々お飲みも...
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  • 10MOE
    10MOE
    口コミ108件フォロワー15人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    いくら
    タコと鮑
    名残(夏の名残)雲丹とジュレのマリアージュ
    ネギトロ
    虎ふぐとあん肝
    (わかめ)
    松茸
    サワラの酒盗焼き
    北海道鮑のあん肝とあん肝の塩辛と柴漬
    鯛の塩締め
    ホッ...
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  • ぶるさん@腹ぱんグルメ
    ぶるさん@腹ぱんグルメ
    口コミ375件フォロワー206人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    福岡の名店
    知る人ぞ知る、福岡の名店。

    ご縁があり今回来店。

    店内の雰囲気から
    大将の接客、心配り気配り
    さらには所作まで全てが素晴らしく
    素敵な時間を過ごすことができました。

    酢飯の加減...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ507件フォロワー417人
    2023/09訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ②　2023年9月29日(金)11時00分〜、3週間ぶりの訪問。
    食べログ 4.55 福岡県総合3位
    2023 SILVER
    2022 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    202...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18190）
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