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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.54
689人
39919人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1～20件を表示 ／ 全 702件

  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ174件フォロワー404人
    2025/11訪問
    9回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    西中洲のミシュラン３つ星『鮨さかい』さんへ

    食べログ　4.55
    食べログアワード2025GOLD
    食べログ寿司WEST百名店2025選出


    たまたま一席空きが出たので、急遽訪問となり...
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  • ryo.s103
    ryo.s103
    口コミ6件フォロワー0人
    2025/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めて伺いましたが、これまで食べた鮨の中で間違いなく一番美味しかったです。
    一貫一貫の温度や握りの加減が完璧で、ネタの旨味を最大限に引き出していました。
    特にマグロの赤身と雲丹は感動もの。職人さん...
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    • 鮨 さかい -
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2855件フォロワー2550人
    2025/10訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期訪問
    なかなか予約が取れないので、本来なら季節毎に来たいのですが、しばらく開いてしまいました。最初のつまみの間に少しシャリ入りの物が入るいつものコースです。秋のこの時期のマグロも本当にうまいです。こちらのシ...
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  • ledegi
    ledegi
    口コミ34件フォロワー3人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡「鮨 さかい」。
    これを食べるために、東京からの大遠征。

    ひとつひとつの料理が繊細で、丁寧さを感じるものばかり。

    2時間があっという間でしたが、本当に満喫しました。

    本当に来る...
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  • 2kasa_02
    2kasa_02
    口コミ141件フォロワー25人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡「鮨さかい」。一歩足を踏み入れた瞬間から、空気が整っている。静謐でありながら、どこか張りつめた緊張感。客の呼吸すら計算に入れたような所作の美しさに、すでに一流の仕事を感じる。握りはどれも完成度が高...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ368件フォロワー98人
    2025/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西中洲　鮨さかい

    1年ぶり位なさかいさん
    早い時間久しぶりに伺えました。
    スタートのイクラから最高
    九州の魚と豊洲からのマグロと
    おり混ぜながら丁度いいペースで出てくるので
    お酒も進ん...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1191件フォロワー5339人
    2025/09訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡の雄
    およそ1年ぶりのさかいさん。居心地の良さは相変わらずですね。

    【2025年9月のおまかせ】
    ★いくら小丼
    ★白海老
    ★鰯、ガリ、ネギの海苔巻き
    ★蒸し鮑、蛸
    ★ネギトロタク軍艦巻き
    ...
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  • ヤンググルメ
    ヤンググルメ
    口コミ2254件フォロワー3049人
    2025/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    この界隈ではナンバーワン！
    友人が予約してくれて訪問してきました！
    コース利用。
    スタンダードの日本酒のみのペアリングもしました。
    寿司はどれも美味しい。
    接客も良かった。
    シャリが少ししょっぱいとも思えた。
    ボリュ...
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  • aya220131
    aya220131
    口コミ70件フォロワー36人
    2025/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問です。
    ¥44000と追加¥2750
    席はカウンターのみ。
    これからショーが始まるのか、、？連携が取れてるなぁと今までにない感じの鮨屋でびっくりしました。
    どれも美味しくて、感動しました...
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  • coro_412
    coro_412
    口コミ248件フォロワー130人
    2025/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    静寂の中で味わう、一貫の説得力 ― 西中洲「鮨 さかい」
    福岡・西中洲の夜は、都会の喧騒から半歩だけ離れた場所に静かな熱を秘めている。そこに佇む「鮨 さかい」は、その空気の延長に自然と溶け込むような存在だ。9月に訪れたこの日も、扉を開けると柔らかな木の香りと...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー207人
    2025/09訪問
    8回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ～博多 西中洲「鮨 さかい」 堺大将のお人柄も素晴らしい～
    2025年9月某日再訪問

    秋のネタもいただけ大満足でした。


    ＜ツマミ＞
    生いくら(標津産)　　　　　　　　　　　　　　　　かなり美味
    白えび(富山湾産)　　　　　　　　　　　　　　...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ58件フォロワー66人
    2025/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本酒が進む、至福の摘みと握り
    9月【鮨さかい】

    定期的に訪問させていただいている大好きなお店です。
    九州で通っているお店は多くありませんが、
    こちらは昔から特にお気に入りで、
    ずっと通わせていただいています。

    摘...
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  • buska
    buska
    口コミ789件フォロワー987人
    2025/09訪問
    25回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    皆んな真剣
    さかい大将の下、皆さん真剣に仕事に取り組まれてます。まるで戦場のよう
    この若いお弟子さん達も、もう何年かしたら独り立ちされると思うと頼もしいですね。
    鮨さんの味・魂をこの先ずっと引き継いで、美味し...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1317件フォロワー1612人
    2025/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも全てが心地よく進みます
    今回の福岡ツアーのメインイベントは、福岡だけでなく全国的にも有名な『鮨さかい』さん。
    西中洲のビルの中にありますが、店内は見事なつくりで席に着くだけでも活気が伝わってくる気がします。
    まずは赤星で...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ430件フォロワー308人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20250827 福岡 鮨さかい

    初訪問44000円と追加2750円
    とても好みでした、ツマミ多めの好きなスタイル、お客様への注意も柔らかくベテラン感(笑)席は12席と多めですが全て大将が握り...
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  • God father
    God father
    口コミ509件フォロワー234人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ995件フォロワー532人
    2025/08訪問
    3回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかいさん劇場～2025/8～
    ８月の「鮨さかい」さん。言わずもがな最高のコースです。

    ＜一品料理＞
    ◯イクラ丼
    北海道士別の筋子から外したての生いくら。酢飯の酸味といくらの香り立ち、コクが大変合いますね。最高の組み合わせ...
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  • アルフォンス
    アルフォンス
    口コミ1042件フォロワー600人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最初から最後まで完璧な対応・目配せ・気配りの中特別な気持ちでお食事させて頂きました。
    大将を中心とし完璧に連携がとられ、12名一斉スタートのコース料理ながら全ての寿司が大将経由で全員が完璧な温度・タ...
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  • まろグルメ
    まろグルメ
    口コミ330件フォロワー94人
    2025/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ミシュランガイド2017で三つ星を獲得。福岡を代表する予約困難店！
    ミシュランガイド2017で三つ星を獲得
    福岡を代表する予約困難店です。

    訪問日の、前日にキャンセル枠が出てて予約。
    おまかせコースとstandard pairingにしました。
    食材はやま...
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  • なかゆう123412
    なかゆう123412
    口コミ54件フォロワー13人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の鮨さかいさんへ。カウンター越しに大将の丁寧な所作を眺めながら、旬のネタを一貫ずついただく贅沢な時間。シャリは口に入れるとほどけ、酢加減が絶妙でネタの味を引き立てます。特にトロの旨みと甘みのバラン...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18219）
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