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鮨 さかい
口コミ一覧
2025年Gold受賞店
寿司WEST百名店2025選出店
鮨 さかい
公式
4.53
641
人
38791
人
中洲川端
寿司
¥40,000~¥49,999
¥40,000~¥49,999
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件を表示 / 全
658
件
buska
口コミ755件
フォロワー940人
2025/07訪問
24回目
4.8
¥50,000~¥59,999
/ 1人
2時間の幸せ
18時に予約して訪問
2時間の束の間の幸せが始まります。
いつものように大将の挨拶から始まり、劇場の幕が開きます
つまみ、お酒、つまみ、お酒、キリがありません。
握りが出始めて、ようやく酒のペ...
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30
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ドクターユウ
口コミ152件
フォロワー366人
2025/07訪問
8回目
4.6
¥60,000~¥79,999
/ 1人
福岡のミシュラン3つ星『鮨さかい』さん定期訪問
食べログ 4.54
食べログアワード2025GOLD
食べログ寿司WEST百名店2025選出
今回は、同席者の体調が悪く、私一人でほぼ二...
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26
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h123098
口コミ10件
フォロワー1人
2025/07訪問
1回目
4.9
¥50,000~¥59,999
/ 1人
今年より更に進化したと感じるのは私だけでしょうか? 鯵の仕込み 堺氏にかなう達人は日本には存在しないと思います。
鮪も0.1ミリの厚みの違いで 他を圧倒出来る本物の達人だと感じます。
再訪すること...
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6
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鷹坊
口コミ58件
フォロワー40人
2025/07訪問
3回目
4.8
¥40,000~¥49,999
/ 1人
いつもながら感動を与えてくれる、サカイさん
大将曰く、この時期はマグロの状態が難しいとのことでしたが、それでもなお、サカイさんの握るマグロは抜群の美味しさ。
丁寧な仕事と選び抜かれたネタが生み出す...
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24
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梁景滔
口コミ61件
フォロワー15人
2025/06訪問
1回目
4.8
¥40,000~¥49,999
/ 1人
福岡の寿司店「さかい」さんを訪問。
店内は独特な空気感で、黒衣のスタッフが酒を注ぎ、白衣の職人が寿司を握るという、どこか“西洋と江戸が混じり合ったような”不思議なコントラスト。非日常感があって、旅先...
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21
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03yuki09
口コミ10件
フォロワー6人
2025/06訪問
1回目
4.8
¥60,000~¥79,999
/ 1人
感動のコース
初めて伺いました。大将から夏を感じられるコースとの説明。
美しい所作での握りと大将の柔らかい雰囲気で肩肘張ってしまうようなことはなくいい空間でした。
バフンウニ、赤ウニ、ムラサキウニと3種類のウニ...
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23
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まいウー
口コミ152件
フォロワー199人
2025/06訪問
7回目
4.7
¥60,000~¥79,999
/ 1人
~博多 西中洲「鮨 さかい」 堺大将のお人柄も素晴らしい~
2025年6月某日再訪問
6月ですが福岡も暑い日でした。
お酒はペアリング(15000円)にしたため、希少なお酒も飲めて良かったですが、
お会計が予算オーバーしてしまいました(泣)
...
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36
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太郎佐藤
口コミ90件
フォロワー736人
2025/06訪問
1回目
3.8
¥50,000~¥59,999
/ 1人
本格派のお鮨
本格派のお鮨で、名店には必要不可欠な温度を大切にされていて塩見も上手に効かせていたりすごく良かった
ネタは鮪◦雲丹ともに良い物を使用されていて、つまみの赤雲丹は絶品
しかし、1日12席4回転す...
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17
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buska
口コミ755件
フォロワー940人
2025/05訪問
23回目
4.8
¥50,000~¥59,999
/ 1人
いつもと変わらぬさかいさん
この日もいつも通りでネタ、シャリ共に最高でした。
また来れる日を楽しみにしてます。
●噴火湾の毛蟹
春菊と
●馬糞雲丹とキャビアと甘酢のジュレ
●初鰹 勝浦
●煮蛸、鮑
○ねぎとろ
...
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25
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あてぃだいすき
口コミ596件
フォロワー802人
2025/05訪問
4回目
5.0
¥50,000~¥59,999
/ 1人
ひさびさに
金曜日18:00枠と指定して予約したので、間があいてしまいました。
今回は久しぶりに大将の前の席です。
おかげでいつもよりたくさん会話ができました。
シャリの温度と塩味の設定。夏と冬のマグロ...
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ぱるたまは食いしん坊
口コミ485件
フォロワー369人
2025/05訪問
11回目
5.0
-
/ 1人
福岡メシ① 2025年5月9日(金)20時30分〜
食べログ 4.53 福岡県総合3位
2025 GOLD
2025 百名店
2019 ミシュラン ☆☆☆
2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック...
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25
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4yer
口コミ933件
フォロワー467人
2025/05訪問
2回目
4.8
¥60,000~¥79,999
/ 1人
さかいさん劇場~2025/5~
2025年5月の「鮨さかい」さん。
一品料理、お鮨のクオリティの高さはもちろん、藤島氏のペアリングとのマリアージュも最高です。
~一品料理~
◯北海道の毛蟹、春菊、キクの花弁
今回のコース...
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34
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Miiinyan
口コミ23件
フォロワー5人
2025/04訪問
3回目
4.0
-
/ 1人
3度目の訪問
今回は2巡目の席でした
大将は相変わらず爽やかで今回初めて小トロをいただきました
程よい脂と食感が絶妙でとても印象に残りました
お味は変わらず素敵だったのですが、ドリンクのオーダ...
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21
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カズヤマ63895
口コミ2401件
フォロワー1028人
2025/04訪問
17回目
4.7
¥50,000~¥59,999
/ 1人
令和7年4月の「さかい劇場」
西中洲にある「鮨 さかい」さんに3ヶ月ぶりの訪問
この日は後半の部(19:30スタート)
カウンター12席に6組のお客様が集い、まずはお飲みものを注文
大将のご挨拶があり、この日のお...
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36
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ドクターユウ
口コミ152件
フォロワー366人
2025/04訪問
7回目
4.6
¥60,000~¥79,999
/ 1人
福岡・中洲川端のミシュラン3つ星『鮨さかい』さん定期訪問
食べログ 4.53
食べログアワード2025GOLD
食べログ百名店寿司WEST 2025
さて、春の『鮨さかい』さんを楽しむ...
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24
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M.SLOTH
口コミ96件
フォロワー9人
2025/04訪問
1回目
5.0
-
/ 1人
安定の技
年に数回伺っていますが毎回感動の美味しさです。全てが丁寧に作られていることを感じます。大将はもちろんお弟子さんやソムリエさんもとても素敵な方ばかりで接客も素晴らしいです!遠いけど通ってしまう理由があります。
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tomokovsky tokyo
口コミ223件
フォロワー151人
2025/03訪問
4回目
5.0
-
/ 1人
久々のさかいさんに感激。
久々の食べログ投稿にもなりますが、(2024は結局投稿してませんでした。)
2025の食べログ始めは福岡のさかいさんから。
去年は伺えず、久々の訪問となりました。
寒の戻りの福岡でしたが...
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16
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りたスタグラム
口コミ445件
フォロワー188人
2025/03訪問
1回目
4.8
¥50,000~¥59,999
/ 1人
今回の福岡へグルメ旅ではこちらがメイン。
毎年食べログアワードGOLDに輝いている名店さかい。
つまみから握りまで全て素晴らしいのは言うまでもなく。
大将の人柄はもちろん、流暢な握りの所作が美し...
つづきを読む
26
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nannt3619
口コミ31件
フォロワー24人
2025/03訪問
1回目
5.0
¥20,000~¥29,999
/ 1人
もう、最高でした。ふと立ち寄った博多で、昼間に一仕事終えた後に色々探して、最高のお店に辿り着きました。こんなお店に出会えて幸せです。博多の寿司は、江戸前寿司とは違った風味、調理法、美味しさがあります。
8
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Koutarou926
口コミ313件
フォロワー59人
2025/03訪問
2回目
5.0
¥60,000~¥79,999
/ 1人
7年ぶりの鮨さかい当時と変わらず、美味しくサービスも素晴らしく福岡まで行く価値のある素晴らしいお店です
つまみも握りも絶品で日本酒が進みます大将、スタッフの皆様、ご馳走様でした❣️また伺います
...
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24
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店舗情報
受賞・選出歴
"2025年Gold受賞店"
"2024年Gold受賞店"
"2023年Silver受賞店"
"2022年Gold受賞店"
"2021年Silver受賞店"
"2020年Gold受賞店"
"2019年Gold受賞店"
"2018年Gold受賞店"
"寿司 百名店 2025 選出店"
"寿司 百名店 2022 選出店"
"寿司 百名店 2021 選出店"
住所
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
交通手段
地下鉄空港線 中洲川端駅 1番出口より徒歩約13分
地下鉄七隈線 天神南駅 5番出口より徒歩約10分
前庭に竹の植え込みがある灰色のビルです。
ビル入口は道路に面しておりません。
敷地内に入ると中ほどにビル入口(エレベーターホール)がございます。
※ビル近くまで来て迷われる方が多いため、外観写真にてビル入口までの経路をご確認ください。
中洲川端駅から392m
予約・お問い合わせ
092-726-6289
営業時間
■ 営業時間
完全予約交代制(各回とも所要時間 約2時間)
[火]
①18:00~
②20:30~
[水・金]
①11:00~
②13:30~
③18:00~
④20:30~
[木]
①11:00~
②13:30~
[土]
①11:00~
②13:30~
③17:00~
④19:30~
■定休日
日・月・祝
予算
夜:
¥40,000~¥49,999
昼:
¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
夜:
¥50,000~¥59,999
昼:
¥50,000~¥59,999
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12席(カウンター)
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全席禁煙
駐車場
無(近隣にコインパーキング有)
空間・設備
落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理
魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン
一人で入りやすい |知人・友人と
サービス
ソムリエがいる
ホームページ
https://sakai-sushi.jp/
初投稿者
口福ヤマトモ(18046)
TEL:
092-726-6289
TEL:
現在、電話受付時間外です
ご予約の方はネット予約をご利用ください。
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