1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 大井・蒲田 寿司
  5. 蒲田 寿司
  6. 蒲田駅 寿司
  7. 初音鮨
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
960人
60462人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

101～120件を表示 ／ 全 1277件

  • おにくらーめんず
    おにくらーめんず
    口コミ166件フォロワー47人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    次世代コースで来店しました。気さくな方で丁寧に説明してくださって、食体験として楽しかったです。外観は洋風、中は海の中みたいな部屋になっていました。コスパいいと思います。また機会があったらぜひ来店したい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • HAMHAMさん
    HAMHAMさん
    口コミ6件フォロワー3人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コース： おまかせコース
    料金：8,800円
    座席：カウンター
    利用用途：友人と

    ▼感想等
    2ヶ月ほど前に予約しとても楽しみにしていたお店。
    接客・パフォーマンス・職人さんの人柄すべて...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4913件フォロワー3256人
    2025/07訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    初音鮨　第五世代、心地よい接客、技術良好、彼らの将来が楽しみ！
    X ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　蒲田といえば、言わずと知れた初音鮨。

    　その歴史は古く1893年創業です。
    　
    　現...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kane9_3320031
    kane9_3320031
    口コミ1497件フォロワー927人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若手が握る寿司コース！
    火曜の晩、8年ぶりの訪問。
    大将(四代目)では無く若手(第五世代)の握り！
    L字カウンター8席で18時一斉スタート！

    生ビールで乾杯！
    そして提示されたinstagramのQRを読み込む。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 宇田川ルイジーニョ
    宇田川ルイジーニョ
    口コミ186件フォロワー210人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    エンタメ重視の格安ランチコース
    西蒲田の名店が提供する昼の「第五世代おまかせコース」にテーブルチェックからの予約でお邪魔してきました。若手ながらおしゃべりのほうも上手で、また全体のエンタメ性もしっかり担保されておりますが、個人的には...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • murderver2
    murderver2
    口コミ194件フォロワー183人
    2025/06訪問
    6回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ちょっとぶりに訪問。値上げしても内容良かったから納得は行ってたけど今回はちょっとクオリティ下がってた。なつマグロにしては良かったけど全体的に平均点は下がってる感じ。今までが内容良すぎで安すぎたのかもですね、
    口コミをすべて見る
  • suesu891
    suesu891
    口コミ991件フォロワー175人
    2025/06訪問
    2回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田駅 近くにある 初音鮨 (食べログ ブロンズ 百名店)を訪れてみました。第5世代 お任せ握り@8800円を頼んでみました。2回目の訪問です。今回は 赤身 小肌 が特に印象的でした。
    第5世代 お...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • stin18
    stin18
    口コミ92件フォロワー71人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    念願の！！！
    初音鮨さんに伺ってきました☺️

    大将が握る訳ではなく第五世代おまかせコースをいただいてきました。

    大将が握ると1人六万円とかするらしいです
    いつかは伺ってみたい

    そ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Indig0
    Indig0
    口コミ71件フォロワー16人
    2025/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    昨年から行きたいと思っていたがなかなか予約がとれず、満を持して訪問。

    赤身
    中トロ
    中落ち
    小肌
    イカ
    カスゴダイ
    青柳
    アブラボウズ
    甘エビ
    鯵
    トキシラズ
    目光
    カツ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • エンマヒ
    エンマヒ
    口コミ193件フォロワー1272人
    2025/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今行くべき！
    3回目の訪問！✨
    タイミングよくキャンセル空きで予約が取れました！
    今回は【親方コース】特別メニューにて。
    天然鰻や雲丹、大トロを含む豪華20貫‼️
    やっぱりここのシャリが美味しい！！
    若手...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ453件フォロワー266人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    話題の第五世代コースを体験。ブランドの重みを考えると、もう一歩欲しい
    TableCheckで事前予約し、12時に訪問。

    あの初音鮨の“第五世代コース”ということで
    期待値は自然と高まりました。

    店内はコの字型カウンターで10席。

    空間が限られている分...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 4e7d08
    4e7d08
    口コミ134件フォロワー13人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    定期的にお伺いしている初音鮨さん。
    今回もこだわりのつまった食材と提供の仕方で楽しかったです。
    毎回雰囲気もよく、お味もよく、素敵な時間を過ごさせていただいています。
    次回おうかがいするのも楽し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あんよ♪
    あんよ♪
    口コミ3139件フォロワー3016人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    未来を担う若手のランチ
    予約したのは2か月前。
    おひとり様訪問したのは【初音鮨】さん。
    迷うといけないな、と10分前に到着したら、55分にドアオープンだったよ。
    L字カウンター席のみ。
    一番奥に通していただいたよ。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • SecretRoseGarden
    SecretRoseGarden
    口コミ216件フォロワー82人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田の鮨百名店
    お弟子さんたちが握るお得なランチのコースを予約訪問。
    ドリンクに至るまで、テーブルチェック予約をすると、その分もまとめて引き落としてくれるからスムーズ。
    一つずつの説明も丁寧で、写真を撮りたい人の...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • 絹旗
    絹旗
    口コミ446件フォロワー99人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    パフォーマンスと美味しさの両立
    何ヶ月か前に予約して伺いました!!

    全てのネタが安定して美味しくパフォーマンスとしても面白かったです!!
    特に美味しかったのは小肌と春子で小肌は熟成されていて味が落ち着きつ旨味を引き出していて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 推しかつしながら
    推しかつしながら
    口コミ120件フォロワー45人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    以前と雰囲気が変わったようですが、予約がとれたので実際は？と思いながら伺いました。
    入店後、静かに待つことになり緊張感が生まれました。
    全員揃った所でスタート。
    緊張気味のまま説明を聞きシャリを...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たいら0725
    たいら0725
    口コミ1238件フォロワー2695人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    明治26年創業、12年連続でミシュラン二つ星を獲得する130年の歴史を持つ江戸前鮨の名店食べログ4.40（2021年3月）蒲田にある伝説の老舗「初音鮨」に初訪問レポート。もはや別の次元でした
    【東京都・蒲田】✨le Guide Michelin✨
    ️ミシュラン★★2009.2010.20112012.2013
    2014.2015.2016.2017.2018.2019.2020.202...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • suzuk586
    suzuk586
    口コミ25件フォロワー9人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    第5世代の若い職人による握りのみのコース。
    結論、ネタの質、握りの技術、彼らが作り上げる空間、みなさま若いけど素晴らしいです。シャリの炊き上げから魅せるパフォーマンスも好きです。
    かなりお値打ちな...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • K3
    K3
    口コミ1528件フォロワー592人
    2025/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    寿司を食べました
    今回で三回目の訪問です。
    いつもシャリを炊く釜を披露して、酢飯にする過程も披露してくれます。
    こちらの親方は以前から演出にも重きを置いているようで、いろいろ楽しませてくれています。
    やく2時間の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kuroshun555
    kuroshun555
    口コミ379件フォロワー76人
    2025/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    カウンター8名にて17時から始まる第5世代のお寿司ショウはシャリキリからでした。シャリの時間変化の体験、マグロの体温に合わせ温めた皿、クルマエビの断末魔の踊り、小肌を裏返したにぎり、湯通しして漬けたカ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
ページの先頭へ