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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
964人
60686人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

21～40件を表示 ／ 全 1282件

  • ぴょんたうろす
    ぴょんたうろす
    口コミ150件フォロワー756人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食べログスコア4.22の予約困難店で舌鼓
    急遽出たのであろう、キャンセルを見逃さずにすぐさま予約を入れさせていただきました。
    予約時間15分前には店前に到着していましたが、前のお客さまを急かすことになってはと思い､5分前位前までウロウロして...
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  • めい123321
    めい123321
    口コミ61件フォロワー11人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    平日20:00の回に訪問。
    3ヶ月前に予約して、ようやく伺えた人気店。
    忘れた頃にやってくるとはこのこと…？(違いそう笑)
    カウンターのみの店内は落ち着いた雰囲気で、
    非日常を感じられる空間...
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  • perfume舞
    perfume舞
    口コミ87件フォロワー42人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    話題の若手の握りをいただきました♡
    6.7年ぶりの初音鮨さんへ！

    前回は親方が握られていて、今回は話題の若手の握りコースです！

    価格も味も素晴らしいとの事で予約は3.4ヶ月前に取ったきがします！

    シャリ切りのパフォーマ...
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  • Ho Kuan Wei
    Ho Kuan Wei
    口コミ39件フォロワー11人
    2025/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    完璧でお得な寿司
    予約が非常に難しいです。2～3ヶ月前に予約しました。料理は期待通り完璧でした。お肉もご飯も質が抜群でした。寿司職人もお客様と丁寧にコミュニケーションを取り、すべてのお客様が楽しい食事ができるよう配慮し...
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  • mkt4848
    mkt4848
    口コミ723件フォロワー89人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    百名店ブロンズのお寿司屋さん。

    パフォーマンスが凄いです。

    最初はお米が炊き上がった釜から酢を混ぜるところまで見れてまぜたてのシャリを１口食べさせてくれます。

    まずはマグロで大間のマ...
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  • 井手上 真樹
    井手上 真樹
    口コミ2697件フォロワー1027人
    2025/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    名店「初音鮨」がめちゃくちゃ訪問しやすくなりましたよ！！！


    さて本日はお寿司を食べに蒲田へ。
    東京工学院がある西蒲田エリアは駅から近いながらあまりこない場所。住宅街の一角に構える東京屈指の名店「初音鮨」さんへお邪魔してまいりました。

    元々は50...
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  • 5697f7
    5697f7
    口コミ114件フォロワー10人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    人生1の鮨
    前回と同じお弟子さんが今回は握ってくださいました！
    前回は巻物だけだった握り手さんが今回は全て握ってくださいました！

    3日目というにもかかわらず握りがフワってしてて美味しいの何の…

    今日...
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    • 初音鮨 -
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  • mm123abc
    mm123abc
    口コミ196件フォロワー86人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    1893年創業老舗の名店にて、砂原さんの会。こんな美味しくて最高の握りとサービスで、この値段は凄すぎます。久しぶりに感動して心が満たされました！
    お誘いを頂いて、第五世代若手の砂原さんの会に同席させて頂きました。一言で書けるほど、本当に全て最高でした！

    初音鮨さんは1893年の超老舗。10年以上連続でミシュラン二つ星を獲得していて、イタリ...
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  • るんちゃの彼氏
    るんちゃの彼氏
    口コミ36件フォロワー10人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    幸せな時間✨
    たまたまキャンセルが出ていたのを見つけて、お邪魔させていただきました！
    以前にも一度お邪魔させていただきましたが、なんとその時に握り手さんのお手伝いをされていた方が握り手さんに！今度は握っていただけ...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • lupin0559
    lupin0559
    口コミ49件フォロワー246人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    比較的リーズナブルにお鮨が食べられる人気店。
    予約がなかなかとれませんでした。
    外観は寿司屋っぽくない、隠れ家フレンチみたいな佇まい。一瞬、どれか迷いました。
    リーズナブルなお鮨とは思えないくら...
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  • たらこま
    たらこま
    口コミ72件フォロワー22人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    若手板前さんの奮闘する姿に感動
    夜の本営業前に若手の板前さんが握る特別コースを食べに行ってきました。

    入口は2つあり、青い扉と茶色い錆色の扉がありますが、錆色の部屋の方に案内されました。
    15時の予約で、5分前の到着でしたが...
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  • Maialino onnivoro（雑食の子豚ちゃん）
    Maialino onnivoro（雑食の子豚ちゃん）
    口コミ417件フォロワー697人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【百名店】第五世代のデビュー戦 !!舞台を観劇したかの様な感動を覚える最高の体験が出来るお鮨屋さん !! 大満足間違いなし !!
    蒲田駅より徒歩4分ほど。お鮨屋さんとは思えない洋風チックな外観が可愛く、ミラノより帰国されている4代目大将の中治勝さんが店頭で待ってくださっていて、今日のお部屋まで案内してくださる。

    3ヶ月ちょ...
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  • 年中春夏冬中
    年中春夏冬中
    口コミ88件フォロワー23人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    超決定版エンターテイメント寿
    JR蒲田駅から徒歩5分くらいかな、東京工科大を目指していくと迷わないね。
    京急蒲田駅は15分くらい離れてるから、品川方面から来る人はJR駅に着かないとだから乗り換え間違わないようにね。京浜東北線に乗...
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    • 初音鮨 - 中トロは温度管理抜群だった、シャリは酢感強い
    • 初音鮨 - 笛吹美味いと思ったの人生初
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  • 9fd475
    9fd475
    口コミ157件フォロワー262人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    東京・蒲田にある有名店「初音鮨」さんへ。
    今回はお弟子さんが握る【第五世代おまかせコース】（税込8,800円）をいただきました。

    お弟子さんの握りも丁寧で、一貫一貫に想いがこもっていました。
    ...
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  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ502件フォロワー307人
    2025/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    まさかの大将握り
    お誘い&ご馳走いただき第五世代コースにて訪問
    まさかの大将が帰国されていて
    切付から握りまで大将でした、超ラッキー

    以前から有名だった初音鮨でしたが
    NHKの逆転人生を見てから行きたいと思...
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  • 3d2377
    3d2377
    口コミ7件フォロワー0人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今回、初めておうかがいさせて頂きましたが、お店も綺麗で店員さんの対応も良く、普段見る事の無い
    シャリ切りから見せて頂き、その後のコースもど！も美味しかったです。
    今後もまた予約にチャレンジしてお伺...
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  • shini66
    shini66
    口コミ66件フォロワー3人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    知る人ぞ知る、お鮨屋さんがこぞってくる有名店。
    ちょうど近くに住むようになり、いつか行きたいと思いついに伺う機会をいただけました。
    最近は大将が前で握ることはほとんどなく、お弟子さんたちがお店に立...
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  • くろしん8
    くろしん8
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    なかなか予約が取れない蒲田の初音鮨へ初訪問
    大将は今は握られてないですが、お弟子さんの握りも美味しい
    お酒も好みに合わせて日本酒やワインなどを出していただける模様
    特にマグロとカマスが美味しかっ...
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  • ぷらてぃに
    ぷらてぃに
    口コミ25件フォロワー1人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    素材、演出、会話、全てが最高でした。お弟子さんが握ることで低価格で提供されているようですが、ネタ一つ一つの仕込みをしっかりとされていて、どれをとっても美味しく頂くことができ、とても楽しい最高の時間を過...
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  • 生姜焼きはロース派
    生姜焼きはロース派
    口コミ350件フォロワー1179人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    安くて美味しいお鮨屋さん！
    初音鮨@蒲田
    Instagram: @hatsunezushi
    東京都大田区西蒲田5-20-2
    蒲田駅西口から徒歩6分
    tablecheckから予約可
    [全日] 12:00、17:00...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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