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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
861人
56284人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

61～80件を表示 ／ 全 1147件

  • もぐもぐちゃんねる。
    もぐもぐちゃんねる。
    口コミ568件フォロワー250人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    百名店のお鮨を1万円以内で
    五代続く老舗の江戸前寿司店「初音鮨」で、話題の〈第五世代コース〉をいただきました。

    価格は8,800円（税込）と百名店で唯一手が届きやすい設定ながら、ネタの質・仕事の丁寧さは一級品。

    お茶...
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  • まいまい07151992
    まいまい07151992
    口コミ54件フォロワー14人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    外観も内観も華やかで可愛らしくてテンション上がりました(*´∀｀*)
    この量と質で1万円を切るのはコスパ最強だと思います！
    食材を目の前で見せてくれるパフォーマンスも盛りだくさんで楽しかったです！...
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  • 東京タワーが近いです
    東京タワーが近いです
    口コミ31件フォロワー5人
    2025/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これほんとに8800円でいいんですか？？
    3月半ばに予約してやっと訪問。
    予約時間10分前ごろに着くとお店の前でお出迎えしてくれた。
    ドリンクメニューがなく、好みを伝えたらそれに合うものを出してくれるスタイルらしい。恥ずかしながらこういう...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ267件フォロワー88人
    2025/05訪問
    2回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ビールと日本酒2合で1万ちょい
    コスパ抜群

    塩釜の鮪
    赤身　塩
    中トロ
    おはぎ　いぶりがっこ山葵の茎とネギ
    小肌
    知覧の車海老　酒蒸し
    アオリイカ
    カスゴダイ
    青柳
    サクラマ...
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  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ515件フォロワー104人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    @hatsunezushi
    @hayato_osushi
    @katsu_nakaji.lucky

    #初音鮨
    #第五世代おまかせコース
    #蒲田グルメ
    #蒲田
    #鮨
    #鮨ス...
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  • よしおぞう
    よしおぞう
    口コミ311件フォロワー953人
    2025/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    〝鮨パフォーマンス〟で魅了する蒲田の超老舗〝初音鮨〟
    1893（明治26）年創業の老舗。
    過去ミシュランガイド二つ星を獲得した事もある蒲田の大人気鮨店。
    ミラノにも進出している模様。

    親方の握るコースはとても手が出ない。。
    そんな時、お弟子さ...
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  • Wolfdale
    Wolfdale
    口コミ361件フォロワー294人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蒲田の名店！お弟子さんが握る破格の絶品コースをいただきました
    休日の夜に伺いました。
    こちらのお店は明治26年創業の老舗鮨店です。
    今回は現在経営されている4代目の大将のお弟子さんが握るコースを予約させていただきました。

    いただいたお食事は次の通りです...
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  • HERO GOURMET
    HERO GOURMET
    口コミ443件フォロワー129人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蒲田の超名店。
    ずっと気になっていた『初音鮨』さん。初見にはなかなか予約がとりにくいのですが、たまたまタイミングがあって1人で訪問。
    お弟子さんの握る、第五世代おまかせプラン
    今回の担当は、砂原さん。

    出て...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ75件フォロワー35人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若い職人のパワー
    たまたまキャンセルが出たようで初めて伺いました。
    ２０代の職人さんは接客もフレッシュで満足感の高いヒトトキでした。コスパ抜群なのでまた行きたいですが、予約がなかなか取れないので。機会があれば伺いたい...
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  • もちを12
    もちを12
    口コミ56件フォロワー77人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代の若手職人が握る鮨
    蒲田駅から徒歩7分ほどのところにあり、今回は若手職人が握るコースにて訪問。

    この日いただいたものは、
    第五世代おまかせコース 8,800円
    (握り15品+お椀)
    ・鮪赤身（塩釜）
    ・鮪中...
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  • エンマヒ
    エンマヒ
    口コミ147件フォロワー1245人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    超名店のお鮨を破格のお値段で‼️✨
    1ヶ月以上前から楽しみにしていた"初音鮨"さん！
    ミシュランガイドやTabelog Award、百名店に選出されている超有名店。

    ・【第五世代】おまかせコース ¥8,800
    お弟子さんが握る...
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  • Lucacoco
    Lucacoco
    口コミ41件フォロワー19人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若きスタッフたち。驚きのコストパフォーマンス
    初蒲田。目的は第五世代の握る鮨。ラッキーにも席が取れたとの事。
    お店に向かい歩いていると、この時期可憐な花が咲き誇る美しいガーデニング。その手前にお店への入り口。ここが初音鮨とは。お寿司屋さんとは気...
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  • 47焼肉じもん
    47焼肉じもん
    口コミ759件フォロワー1123人
    2025/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第5世代の若手コースは圧倒的なコスパの驚きのコース！
    ●どんなお店
    ･130年続く老舗のお寿司屋さん！
    ･お弟子さんによるコースは超破格のコスパ！
    ･ご飯の炊きたてから始まるコースはシャリが抜群に美味い！
    ･今までの概念とは違う感覚のお寿司に出会...
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  • delan3150
    delan3150
    口コミ46件フォロワー52人
    2025/04訪問
    2回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ※大減点。評価訂正
    追記:返金まで最大2ヶ月掛かるとの事…。

    ※頼んでもない飲料代がテーブルチェックより引き落とされるというミスが発覚。返金処理も非常に遅いので更に大減点。以前もお釣りを忘れられた事もありこれほど有...
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  • onis125
    onis125
    口コミ61件フォロワー26人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代おまかせコース　8,800円

    お弟子さんたちが握っているコスパのよいコースということでTableCheckで予約した。

    食べログ情報だと8席と記載があったが、実際は10席。売上のた...
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  • こぎとら。
    こぎとら。
    口コミ76件フォロワー28人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    五代目コースで訪問。お弟子さんのコースとはいえ、お魚自体は大将と同じものを使っており、どれもレベル高く美味しかったです。創作ではなく、他のお寿司と何か違うという旨みがあって楽しく、また行きたいと思える...
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  • まーちー4791
    まーちー4791
    口コミ313件フォロワー789人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お弟子さんのお鮨
    火曜日20時。満席。この日のホストは武川周平さん。この世界に入って4年目、初音鮨はまだ半年で、即戦力として採用されたとか。1日8回転を経験し、いまの3〜4回転は随分と楽になったと言っていました。すごい...
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  • almond1124
    almond1124
    口コミ138件フォロワー46人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ひとり8800円のコース

    結論、普通でした。
    ★4点代はなぜなのだろう。
    そこまでの味ではなかった。
    素人でもわかるネタの普通感。
    他の口コミでも同様のコメントあり、同じように感じる人も...
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  • yumimin416
    yumimin416
    口コミ164件フォロワー37人
    2025/04訪問
    1回目
    3.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    週末のランチで伺いました！
    初めての初音鮨さん、お弟子さんバージョン。
    最初のシャリパフォーマンスはなかなか新しくて良かったです。

    お寿司は全体的にちょっと握りが弱く感じました
    崩れちゃう...
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  • 超暇人
    超暇人
    口コミ1579件フォロワー1352人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ネギをかじり汁をこぼす
    若手が握るコース￥8800をやっていて、行ってみたいと思いつつ行けなかったところ、４月になって復活したので改めて行ってみることに。お店の場所は、蒲田駅からだと歩くかタクるか微妙な距離です。ちなみに立派...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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