1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 大井・蒲田 寿司
  5. 蒲田 寿司
  6. 蒲田駅 寿司
  7. 初音鮨
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.21
772人
53229人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

41～60件を表示 ／ 全 1040件

  • delan3150
    delan3150
    口コミ46件フォロワー35人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コスパだけなら日本イチじゃね？
    この値段で15カンでこの味って、どう考えても自宅だから蒲田だから成り立つ訳で、こんなの普通の店がやったら絶対潰れるでしょ。
    コスパという概念がぶっ壊れてるので予約が取れるなら行ってください。取れないけど。
    口コミをすべて見る
  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ503件フォロワー222人
    2025/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中治大将の握る鮨、美味しさと楽しさの相乗効果。
    二ヶ月前に第五世代達のお寿司を頂き、やはりその親…中治大将のお寿司が食べたくなりました。
    ミラノ開店準備と弟子育成期間と同時進行で、なかなかご苦労された事と思います。今月16日にミラノも開店したそう...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 0141Tokyo
    0141Tokyo
    口コミ781件フォロワー269人
    2025/01訪問
    4回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    〜圧倒的コスパ！若手の握り鮨〜
    ※ランチタイムにお邪魔しました。
    12:00に訪問。予約の為待ちはありませんでした。

    若手鮨職人の育成の為にと、通常のコースで提供するネタを破格のコスパで食べられる！との事で界隈でも話題になっ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1066件フォロワー289人
    2025/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4代目の心意気、握りのみのスペシャルコース！！
    5代目の育成と吉事を祝って2024年10月からお弟子さんの握りのみのコースを破格で提供されていましたが、2025年1月は貴重な中治4代目大将の握りのみのコースもスペシャルプライスということでお邪魔して...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • cocomicoco
    cocomicoco
    口コミ67件フォロワー28人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将が日本にずっといるときに訪問。ずっと行きたかった時についに機会をいただいていきました。パフォーマンスが本当に素晴らしくて行く価値絶対にありです！素材も全部包み隠さず見せてくださり、お値段が高くても...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • K3
    K3
    口コミ1445件フォロワー534人
    2025/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    初音鮨は素晴らしい。
    あの初音鮨に訪れてみました。
    最初から少し驚きがあります。
    米の炊き上がり具合、炊いてる釜、炊きを炭火で行っている点や米切りまで見せてくれました。
    なかなか無いですね。このような店。
    できれば...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • しょたろ2929
    しょたろ2929
    口コミ68件フォロワー30人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    凄く楽しい時間を蒲田で
    すごく気さくに話しかけてくださる親方や、弟子シャリキリをした直後の少し酸が立つシャリをそのまま食べる所からスタートしました

    時間が経つにつれて味わいが深く甘味旨味を感じる事ができネタとの相性は凄...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まな@58
    まな@58
    口コミ107件フォロワー48人
    2025/01訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    親方のコース
    前日テーブルチェックを見たら親方のコースに空席が！

    念願の親方さんの握りを食べてきました。

    味はもちろん、いろいろなお話を聞けて体験価値も高く
    素晴らしい時間でした（ ; ; ）

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みにょ介
    みにょ介
    口コミ265件フォロワー678人
    2025/01訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒲田no1鮨　初音さん

    シャリはお酢は控えめでネタの味を出せる赤シャリ

    どのネタも初音さん独自のにぎりで記憶に残ります。
    味付けがちょっとおおいかなー

    赤身美味しかったです。

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • seiji nomura
    seiji nomura
    口コミ1111件フォロワー6164人
    2025/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    自分の息子を見ているようでこれから先が楽しみです( ^^)/
    【初音鮨】
    ・東京 : 蒲田駅西口から徒歩5分位
    ・予算 : \8,000～\10,000

    初音鮨で今大人気の若手寿司職人さんが握り特別な料金で提供する
    「第五世代おまかせコース 」
    の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • analy892
    analy892
    口コミ142件フォロワー33人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代お任せ握り
    念願の初音鮨。なかなか敷居が高いお店が、次世代育成のために、第五世代の若い職人さんによる、お任せ握りコースが昨年10月からスタートしたとのこと。美味しかったし、堂々たる仕切りで2時間たっぷり楽しませて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • もりこの食日記
    もりこの食日記
    口コミ51件フォロワー1084人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    人生で通い続けたいお鮨屋さん
    【利用シーン】
    ディナー

    ⁡ 【予約】
    予約必須

    ✏︎- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    有名な...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buff-buff
    buff-buff
    口コミ3963件フォロワー3142人
    2025/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    高級寿司の新しい形✨　～　初音鮨
    蒲田の名店「初音鮨」のお弟子さんが握る『五世代のおまかせコース』に行ってきました。四代目の中治大将が握って高級食材が出てくると6万円を超える高級店ですが、大将は弟子にお店を任せて海外展開が忙しいらしい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • hide621
    hide621
    口コミ1947件フォロワー5689人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    22000円が8800円！✨@東京蒲田
    東京の蒲田にあるお店。
    食べログアワード ブロンズ獲得店です✨
    若手の育成を大事にされてるようで通常の大将ですと22000円が破格の8800円！
    20年前から使用しているという特殊な大釜で炊いた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • しゅしゅ6歳
    しゅしゅ6歳
    口コミ45件フォロワー17人
    2025/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    2025第五世代おまかせコース
    大間のまぐろ
    赤身
    中トロ
    まぐろの中トロのたたき いぶりがっこのせ
    子肌
    カレイ
    鰆
    車海老
    春子鯛
    鰤
    白子
    鰹
    穴子
    卵
    あら汁

    念願の初音鮨初訪問です。
    【...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • miki428
    miki428
    口コミ103件フォロワー42人
    2025/01訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    新年早々初音鮨さんで2025年初のお鮨が始まりとてもおめでたいスタートです。初めてお邪魔したのですが、今回はお弟子さんのコースのコスパが素晴らしいとのことで友達の予約に便乗しました。結果からいうと納得...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kwnbm
    kwnbm
    口コミ60件フォロワー10人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    予約枠から解放されるまで待って、若手のお弟子さんが握られる代わりに少しお安くいただけるコースを食べさせてもらいました。
    予約枠もかなり少なくなっている中ですが、リピーターはすごく多そうです。すべて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • h.t.1116
    h.t.1116
    口コミ108件フォロワー35人
    2024/12訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コスパ最強、年内特別価格の第五世代コース
    先月に続き、2回目の初音鮨。
    年内特別価格の第五世代コース。
    普段の価格と比較するとやっぱり安すぎる。

    先月と比べてネタがガラッと変わり、
    牡蠣や白子や蟹など冬が旬のネタが多かった☺️
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • akiraokawa
    akiraokawa
    口コミ1043件フォロワー319人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    5代目若手が握る昼の部は夜と遜色ない良さ
    蒲田で創業125年の初音鮨へ。ミシュラン二つ星にも長く輝き続ける。昼は第五世代という若手のみの布陣で握りのコースを提供。
    同店の特徴として熱の対流が良い羽釜を使用。釜から炊き立てのシャリを見せてくれ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ129件フォロワー75人
    2024/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第五世代おまかせコース
    約1年ぶり、2回目の訪問となりました。この時期は親方が海外にいかれているということで、第五世代おまかせコース（¥6,600）。格安になっています。その分ネタもちょっと抑えられている感じでしょうか。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
ページの先頭へ