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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
853人
55924人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

1～20件を表示 ／ 全 255件

  • murderver2
    murderver2
    口コミ174件フォロワー139人
    2025/07訪問
    7回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    良く来るお店。最近お気に入りの店員さんが海外から戻られたのでお会い出来て良かった。流石にネタは同じ時期に来てる事もありあまり代わり映えはしなかった。漬け込み過ぎのカツオも脂が抜けすぎ。穴子は今回カチカ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1220件フォロワー3928人
    2025/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ここはやばい！BRONZEの寿司が8800円で頂ける信じられないコスパ　素晴らしホスピタリティ
    蒲田西口にある1893年創業の初音鮨。
    四代目中治大将から第五世代に現在世代交代中。
    第五世代を担うのは砂原隼斗氏、芳池大輝氏、梅木省吾氏、武川周平氏。
    今回は芳池氏が握る8800円のおまかせを...
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  • Lucacoco
    Lucacoco
    口コミ41件フォロワー18人
    2025/07訪問
    2回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代の握る鮨。ランチにて楽しみました。
    前回4月春の夜に続き7月夏をランチにて楽しみました。
    前回同様15品➕あら汁を約90分で堪能。
    定番鮪にはじまり、夏ということもあり小肌、鯵、鰯と光物、鱚、梭子魚も登場。あら汁は赤味噌仕立て、バラ...
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  • MASAKI ＮＡＳＡ
    MASAKI ＮＡＳＡ
    口コミ1808件フォロワー3653人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    新世代の板前のエンターテイメント性抜群！蒲田にあるお寿司食べログ百名店、bronze️獲得の最高級の握りおまかせコース一本勝負で度肝を抜く！訪問時の客単価¥8800〜　
    ◆店舗情報・総合満足度◆
    ・週末12時利用.2ヶ月前からネット予約をする。満席で人気の良さが伺える。
    ※入店手順等:案内され、席に座る。
    ・現金以外可。
    ■お店の場所:蒲田駅から徒歩5分の...
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  • 宇田川ルイジーニョ
    宇田川ルイジーニョ
    口コミ159件フォロワー198人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    エンタメ重視の格安ランチコース
    西蒲田の名店が提供する昼の「第五世代おまかせコース」にテーブルチェックからの予約でお邪魔してきました。若手ながらおしゃべりのほうも上手で、また全体のエンタメ性もしっかり担保されておりますが、個人的には...
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  • murderver2
    murderver2
    口コミ174件フォロワー139人
    2025/06訪問
    6回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ちょっとぶりに訪問。値上げしても内容良かったから納得は行ってたけど今回はちょっとクオリティ下がってた。なつマグロにしては良かったけど全体的に平均点は下がってる感じ。今までが内容良すぎで安すぎたのかもですね、
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ410件フォロワー206人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    話題の第五世代コースを体験。ブランドの重みを考えると、もう一歩欲しい
    TableCheckで事前予約し、12時に訪問。

    あの初音鮨の“第五世代コース”ということで
    期待値は自然と高まりました。

    店内はコの字型カウンターで10席。

    空間が限られている分...
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  • あんよ♪
    あんよ♪
    口コミ2987件フォロワー2870人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    未来を担う若手のランチ
    予約したのは2か月前。
    おひとり様訪問したのは【初音鮨】さん。
    迷うといけないな、と10分前に到着したら、55分にドアオープンだったよ。
    L字カウンター席のみ。
    一番奥に通していただいたよ。
    ...
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  • SecretRoseGarden
    SecretRoseGarden
    口コミ198件フォロワー74人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蒲田の鮨百名店
    お弟子さんたちが握るお得なランチのコースを予約訪問。
    ドリンクに至るまで、テーブルチェック予約をすると、その分もまとめて引き落としてくれるからスムーズ。
    一つずつの説明も丁寧で、写真を撮りたい人の...
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    • 初音鮨 -
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  • 推しかつしながら
    推しかつしながら
    口コミ107件フォロワー39人
    2025/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    以前と雰囲気が変わったようですが、予約がとれたので実際は？と思いながら伺いました。
    入店後、静かに待つことになり緊張感が生まれました。
    全員揃った所でスタート。
    緊張気味のまま説明を聞きシャリを...
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  • YacchanAmarone
    YacchanAmarone
    口コミ1820件フォロワー1725人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    [百名店]若い職人達が作る美味しいお鮨をリーズナブルに頂きました
    平日に予約してランチを頂きました。
    カウンターの10席は満席でした。

    私が予約したのは、
    「2025第五世代おまかせコース@8,800円」
    オンライン予約時に支払いが必要でした。

    店...
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  • モーラシア大陸
    モーラシア大陸
    口コミ16件フォロワー2人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若武者エンタメ鮨
    若手ランチは初めての訪問！
    10席はやや狭し！
    1貫目が出るまで25分は長すぎ！
    ランチはサクサク食べたいので写真タイムは不要！
    常連さんの相手しすぎて握りの手が止まっているのダメ！
    でもウ...
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    • 初音鮨 -
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  • buff-buff
    buff-buff
    口コミ4087件フォロワー3273人
    2025/05訪問
    3回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    インバウンド店か　～　初音鮨
    定点観測。今回も”第五世代おまかせ握り”でランチ訪問です。定刻10分前に入店させてくれたけど、先客1名のみ。待っててもあとの6名が来ません。外国人6人の予約だけど、来るのか来ないのかわからないと。12...
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  • yui008
    yui008
    口コミ253件フォロワー37人
    2025/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    友達がいけなくなったので代打で行かせていただきました！ミシュランの人のお弟子さんが提供するのでリーズナブルに食べれます。
    でも普通に行くのには高いですね（ ; ; ）
    お寿司へのこだわりや手間が...
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  • かんちゃん(kansugi) 簡単レシピ研究家
    かんちゃん(kansugi) 簡単レシピ研究家
    口コミ59件フォロワー28人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    大満足な【第五世代】おまかせコース！
    ついに行けました！初音鮨さん！女一人で突撃！ランチの【第五世代】おまかせコース をいただきました。まさにエンターテイメントお寿司屋さんで、炊き上がったシャリ窯の登場は、まるで劇が始まるような感覚でした...
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  • 緑柳 凛
    緑柳 凛
    口コミ6件フォロワー2人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんのランチ営業
    貸切り会にてご一緒。
    大将が後継を育てるという目的でお弟子さんの
    第五世代コースが始まったそうです。

    クラシックモダンな空間で
    写真動画大歓迎ですよーと。

    目の前でシャリを炊いてくだ...
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  • KzyKwsk
    KzyKwsk
    口コミ86件フォロワー29人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    友人の貸切会にてお邪魔いたしました。

    お店の外観が「えっ、お寿司屋さん？」と思うような印象で、ここであってる？って最初思いました。

    今回お邪魔した昼の回は、お弟子さんが握るので大将が握るよ...
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  • onis125
    onis125
    口コミ61件フォロワー25人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    第五世代おまかせコース　8,800円

    お弟子さんたちが握っているコスパのよいコースということでTableCheckで予約した。

    食べログ情報だと8席と記載があったが、実際は10席。売上のた...
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  • yumimin416
    yumimin416
    口コミ164件フォロワー37人
    2025/04訪問
    1回目
    3.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    週末のランチで伺いました！
    初めての初音鮨さん、お弟子さんバージョン。
    最初のシャリパフォーマンスはなかなか新しくて良かったです。

    お寿司は全体的にちょっと握りが弱く感じました
    崩れちゃう...
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  • kurara_invent
    kurara_invent
    口コミ157件フォロワー110人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ショーのような演出の中でも楽しむ素晴らし食事
    蒲田にある知る人ぞ知るお寿司の名店で、海外のセレブ達も通っているというお店。
    今回、縁がありランチに行くことができました。

    ここの特徴は、新鮮で手数をかけたネタを用いて板前さんが握ってくれる素...
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次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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