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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99008人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

301～320件を表示 ／ 全 2190件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3402件フォロワー2563人
    2023/10訪問
    3回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ日本一♪　お寿司よりアテセットが危険です♡
    泣く子も黙るお久しぶりの、すぎたさんへ。
     
    お誘い頂き、素敵なメンバーでお邪魔してまいりました♪
    杉田さんのご挨拶から始まり、相変わらずの素敵な雰囲気でスタート。
    大将自ら、客席の雰囲気をこ...
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  • meshi_numa0430
    meshi_numa0430
    口コミ237件フォロワー146人
    2023/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    握りの神髄
    行けそうで行けず、
    行けそうで行けず、、
    ようやく行けるとなった当日に一悶着、友達が少なくハードルも高く
    空席取れるも人数集まらずで、3度目の正直。
    思うは招くし願いは叶う、
    念願のすぎたさ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4067件フォロワー14104人
    2023/09訪問
    31回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(23.9月）

    　おつまみのハイライトは

    筋子 鮑肝の味噌漬け あん肝 新政の火の鳥のお約束の組合せで、

    握りは言うだけ野暮の全てがハイライト(笑)


    ◆今回のお品書...
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  • HiVivian
    HiVivian
    口コミ190件フォロワー28人
    2023/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    先日お寿司ランキング１位のすぎたを伺いました。


    夜20:30の枠でしたが、先客が長引いてたので20:45ちょいに入れて一見さんの身分証明書確認を行い全員着席して21:00頃にコース始めました...
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  • 只野おっさん
    只野おっさん
    口コミ282件フォロワー5134人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    にぎりの独特なルーティンと雰囲気に圧倒される鮨最高峰
    味は勿論のこと、空気感素晴らしいです。皆が笑い、緊張感もある。鮨屋の緊張感が大好きです。一緒に同席した先輩がきちんと新規も入れてるのが凄いとのこと。

    大好きなお鮨屋さんの大将が「すぎたさんは神さ...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6123件フォロワー14156人
    2023/09訪問
    9回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いつ伺っても安定の味わい
    東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口から歩いて2分程のところにある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに再訪致しました。
    予約が困難なお店なので中々伺えないのが残念ですが、お店に近づくにつれ“今日はどんな美...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6093人
    2023/09訪問
    33回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    TOP of TOP 王道江戸前寿司の頂点と言われる『すぎた』さん。。。　
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4472件フォロワー2282人
    2023/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド東京2023二つ星掲載
    ミシュランガイド東京2022二つ星掲載
    ミシュランガイド東京2021一つ星掲載
    ミシュランガイド東京2020一つ星掲載
    ミシュランガイド東京2019一つ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2023/09訪問
    34回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　秋のすぎたさん
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    2023年9月23日に伺いました

    おつまみ

    ◎銀杏

    アウグスビール

    ◎蒸し鮑

    ◎青森のひらめ

    ◎かつお

    ◎ほっきが...
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  • 埼玉おじさん87
    埼玉おじさん87
    口コミ206件フォロワー17人
    2023/09訪問
    2回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2ヶ月ぶりの訪問
    今回も全て素晴らしかったです。
    今回の優勝ネタは【鯵】自宅で食べている鯵はなんなんだ！？というような衝撃的旨さでした。握りの前におつまみから始まるので、日本酒がグイグイと進んでしまいます。またお邪魔...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ816件フォロワー474人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味し、楽しのひととき…
    「日本橋蛎殻町 すぎた」さん。

    沢山のお鮨屋さんがしのぎを削り合う中でまだまだ自分なんかが行けるお店ではない、OMAKASEお気に入り登録しているけれどそもそも予約発生の傾向が分からないし調べた...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2050件フォロワー1340人
    2023/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大将に見惚れました！
    日本橋蛎殻町にあります言わずと知れた鮨の名店すぎたさんに伺わせていただきました。
    念願の初訪問となりました。
    貴重なお席にお誘いいただきありがとうございました。
    この日はカウンター席で大将の握っ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5230人
    2023/09訪問
    45回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    9月のすぎた
    9月のすぎたさん。

    夏の暑さの影響か、夏と秋の両方のネタが同時に楽しめました。

    【2023年9月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★枝豆
    ★蒸し鮑
    ★平目
    ★メヒカリの粕漬け一夜干し
    ...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2100件フォロワー1000人
    2023/09訪問
    4回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    楽しすぎた
    1年半も空いてしまいましたが、再訪することができました。
    他の店のスペシャリテ級の品が、平然と並ぶのは流石でした。
    日本酒もどんどん進みます。

    今年初の鰤と、鰯を両方食べることができて非常に...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1301件フォロワー1603人
    2023/09訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自然と協調してこその江戸前
    ようやく直近のすぎたさん
    蒸しアワビから
    ヒラメとミルガイ
    新イカのゲソの粕漬け
    キンメの茶碗蒸しと、いつものようにどんどん日本酒が進みます
    あん肝、アワビのキモの味噌漬け
    そしてタコ柔ら...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2250人
    2023/08訪問
    13回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至高の一貫を無我無心の境地にて頂き至福のひと時を迎える幸せに歓喜する
    ■訪問日 2023.8.30（水）12時〜15時10分

    ■お料理 お任せ¥36,300税込
    お酒追加含むお会計¥60,800税込

    ■予約 OMAKASEにて

    ■□ お摘み □■
    ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3531件フォロワー6001人
    2023/08訪問
    10回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    随分ご無沙汰してました！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    最後に訪問したのはコロナ前。
    なので本当に久しぶりです。
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ803件フォロワー2375人
    2023/08訪問
    6回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全てにおいてソツがない親方のお鮨
    大好きな
    【日本橋蛎殻町すぎた】
    へ行ってきました

    おつまみからのスタート
    枝豆
    鮑
    ヒラメ
    新イカ粕漬け焼き
    キンメ茶碗蒸し
    平貝磯辺焼き
    あん肝奈良漬け
    肝味噌漬け
    太...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1951人
    2023/08訪問
    22回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年も杉田さんの新子食べれてよかった～
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    ２か月に１度訪問させてもらってる大好きなお店です。

    ■The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
    ■食べログ 寿...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4067件フォロワー14104人
    2023/08訪問
    30回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(23.8月）

    　今回も素晴らしい旨さ！

    青魚の鯵や縞鯵のサクサクの歯切れと脂の乗りと

    夏の鮪のさっぱりしていながらもふくらむ美味を堪能‥


    ◆今回のお品書き

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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