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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
893人
96854人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

301～320件を表示 ／ 全 2107件

  • shimp75
    shimp75
    口コミ3885件フォロワー3956人
    2023/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    つまみもお鮨も感動の「すぎた」さん
    今日は予約が取れたすぎたさんへ3度目の訪問。
    出てきたのは下記。
    〇もずく酢
    〇アオリイカと平目のお刺身
    〇穴子の白焼き
    〇生牡蠣
    〇鰯巻きもの
    〇ほたるいか味噌漬け
    〇あん肝
    〇太...
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ585件フォロワー166人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本寿司の頂点
    つまみ
    もすぐ酢
    平目とアオリイカ刺身
    穴子白焼き
    生牡蠣
    鯖巻き
    あん肝と陽乃鳥
    蛍烏賊味噌漬け
    太刀塩焼き
    タコ（追加）
    メヒカリ一夜干し（追加）
    雲丹漬け（追加）

    握...
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1173件フォロワー423人
    2023/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた。

    OMAKASEでキャンセル枠をとって訪問しました。
    今まで頂いてきたお寿司の中で特に光り物に関してすぎたさんの右に出るお店はないなと個人的に感じました。

    全ての握り...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ97件フォロワー60人
    2023/05訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    心安らげる最高のお鮨屋さん
    本日は雨が降ってましたが楽しみにしていた
    すぎたさんにお伺いする事が出来ました。

    なんと待ち合わせていた知人と洋服が上から下まで被ってしまい、杉田さんと射場さんに終始いじられっぱなしでした笑
    ...
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  • yonek0325
    yonek0325
    口コミ486件フォロワー131人
    2023/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    超一流の真髄。
    もずく
    平目（青森），泥障烏賊
    目光 粕漬け
    生牡蠣（沖ノ島）
    帆立 磯部焼き
    あん肝
    蛍烏賊 味噌漬け
    太刀魚
    えんぺら 粕漬け　※追加

    小肌
    伊佐木
    真鯛
    鱒の介
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1704人
    2023/05訪問
    33回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    約7か月ぶりの訪問であらためて感動　　　　　　　　　江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    5月中旬のお昼に足を

    お写真ご覧下さいませ～

    つまみ

    ◎能登のもずく

    ◎青森のひらめ　あおりいか

    ◎めひかり　おろし

    ◎...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー113人
    2023/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2023年最初のすぎたさん
    2023年最初のすぎたさんに訪問
    追加したらかなりの品数がでるおつまみに
    ボリューム満点の握り
    この日は24貫頂きました。
    ちょうど初物の鳥貝もいただけ沢山おかわりしたのもあり久しぶりに滞在時...
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  • グレー・レンズマン
    グレー・レンズマン
    口コミ81件フォロワー118人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いつも美味しい。いつも楽しい
    運よく2ヶ月連続での訪問。

    前回食べられなかった子持ちヤリイカが食べられて満足です。

    「もすぐ」
    「お造り」
    「金目鯛の茶碗蒸し」
    「イワシ巻き」
    「メヒカリの粕漬け」
    「アンキ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ866件フォロワー2581人
    2023/05訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2023.5.

    逢へりし君に恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    海蘊
    酢の酸味は極々少しで、海蘊そのものを感じられる味わい。

    鮃 & 泥障烏賊♡
    鮃は青森県産、泥障烏賊は神奈川県佐...
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  • アビール
    アビール
    口コミ245件フォロワー186人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    高級寿司屋さんの試験解答
    ・ヒラメ　アオリイカ
    イカ→生姜醤油
    ・鯛の白子
    ・メヒカリの粕漬け
    ・イワシ、大葉、生姜（ガリ）、ネギ

    ・ホタルイカの味噌漬け
    ・あん肝と奈良漬の合物
    ・秋田　新正酒造のきじょうし...
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  • susa28
    susa28
    口コミ952件フォロワー140人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素晴らしい体験をさせてもらいました。
    念願のすぎたさん
    1年間江戸前鮨を食べていなかった体がびっくりする美味しさでした
    握りの所作、ユーモアのある接客どれも魅力的で、つまみから握りまでひとつひと...
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  • ティラさん
    ティラさん
    口コミ456件フォロワー567人
    2023/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    やっ〜と来れました。
    ２度目の来店にしてカウンターデビューです。
    すぎたさんは初来店の時は個室という決まりが　あります。
    日本一とも言われるお寿司屋さんで初のカウンター、ちょっと緊張します。
    ...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ97件フォロワー60人
    2023/04訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    悶絶しっぱなしの3時間
    前回は夜の最終だったので今回はランチでの
    お伺いとなりました。

    今日も悶絶しっぱなしで
    他の方々も悶絶してました笑

    すぎたさんにお伺いすると3時間なんて
    あっという間に感じてしまいま...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ169件フォロワー88人
    2023/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい寿司とは？ここにあり！
    一分の隙もなくアテからお吸い物から寿司まで全てにおいてこのレベルを保つのはさすがである。今や食べられる店が増えた鯖の海苔巻きはさすがの元祖で、酒が進むこと間違いなし。寿司ではやはりよそではあまり見ない...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー319人
    2023/04訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    運良くキャンセルが取れ
    半年以上ぶりでした

    相変わらず丁寧な仕事とおいしさ

    大将や2番手のお姉さん、女将さんなど
    人柄よく、どこかアットホーム感も感じる物腰の柔らかさに、日本一であり...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー150人
    2023/04訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    今回はおつまみを全てハーフポーションで、後半の握りに備えて少しずついただきました。
    我々にはこのオーダーは大正解で最後までお腹の張りを感じることなく笑、、幸せな気分でコースを終えました。いつも多幸感...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2079人
    2023/04訪問
    11回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至高の摘みと至福の握りが同居して名匠が奏でる春の調べ
    ■訪問日 2023.4.16（日）夕餉

    ■お料理 お任せ¥36,300税込
    お酒追加含むお会計¥52,800税込

    ■予約 予約受付日のお電話にて

    ■滞在時間 17時半〜21時

    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1517件フォロワー1857人
    2023/04訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田大将の鮨をにぎる所作がほんと格好いい！
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    今回は食の出し好きな一流芸能人である俳優さんとサシのみで訪問しました。

    食べログゴールド獲得！　7年連続です。

    ■The Tab...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ833件フォロワー570人
    2023/04訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    杉田孝明という頂の真髄
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存をお願いできますと励みになります。

    東京都日本橋蛎殻町にある｢日本橋蛎殻町 すぎた｣さんに訪問しました。

    アクセス:水天宮前駅...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2675人
    2023/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町 すぎた】華麗な握りの所作に酔いしれました♪
    1年半ぶりの6回目のすぎたさん。以前は定期的に予約をして貰っていたのですが
    最近は他のお店に浮気をしてまして。。。久しぶりになってしまいました。
    おつまみ、握り、全然以前より進化してます。まさに創...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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