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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99015人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

261～280件を表示 ／ 全 2190件

  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2024/01訪問
    35回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024年　寿司始めは、すぎたさん　
    日本橋蛎殻町すぎた

    今年の鮨初めは「すぎた」さん

    2024年1月18日に伺いました

    20時半スタートの回に

    たいへん寒かったので、熱燗

    九頭竜を一合いただきます

    お...
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  • take0163
    take0163
    口コミ41件フォロワー1394人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    初訪問
    お昼にOMAKASEから一人枠で伺いました｡

    杉田和明親方の切り付け､握りの所作が美しく､惚れ惚れしました｡
    この後､仕事が控えてお酒は飲まない予定でしたが､酒肴が美味しく､半合をいただきまし...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2457件フォロワー1061人
    2024/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    4年ぶり最高級の江戸前鮨「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    日本橋の水天宮前駅から歩いて数分のところにある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに実に4年ぶりにランチでおうかがいすることができました

    カウンター8席 大将が一人ひとりのお客様にご挨拶をされ、この日の...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ415件フォロワー297人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240112 蛎殻町 すぎた
    46200円ライバルの少ない平日昼1人席のキャンセル枠を幸運にもゲットして久しぶりの訪問、色々食べ歩くようになり改めて良いお仕事をされているなと感じました、新規は受...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ567件フォロワー2493人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    死角なし
    パレドZで見て以来、コハダを食べたくて仕方なかったお店に念願かなってこれました。
    酒に合わせてか、つまみは味濃いめ、酢飯は酢強めかな。
    どれも非常に美味しく欠点は見当たらない。
    特にイワシと〆鯖...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ749件フォロワー235人
    2024/01訪問
    1回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【日本橋蛎殻町 すぎた】
    ⁡魚に旨いと書いて、鮨。
    おいSEA！
    一度は体験すべきダイニングエクスペリエンス。
    個人的には握りよりもその前のつまみが美味しくて、日本酒止まらなかった。つまみも追加して、4合くらい呑んで合計...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー365人
    2023/12訪問
    69回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    Joyful, joyful, joyful - ending 2023 at Sushi Sugita. It just ain't winter without this sushi bliss....
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2642人
    2023/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町 すぎた】12月もやっぱり美味しかった♪
    夏に来たので今年三回目のすぎたさん♪
    今回は外国の方が居なくてすぎたさん喋りも絶好調でした！
    相変わらず仕事が丁寧で
    ★カワハギ、肝
    ★鰯海苔巻き
    〇握りマグロの漬け
    は他では食べられませ...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ99件フォロワー71人
    2023/12訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    未知のエネルギーに包まれる
    年内最後のお伺い。

    2番手の射場さんが退職されてから初めての会でした。

    雰囲気もガラリと変わり少し寂しさを感じる中でのお食事となりました。

    杉田さんにくると店内には良い気が溢れ、エネ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4067件フォロワー14104人
    2023/12訪問
    33回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(23.12月）

    　今回も爆弾級の旨さ、悶絶の旨さ！


    今回のハイライトは

    つまみは筋子、鮑肝の味噌漬け、火の鳥、

    握りは藁炙りの鰆握り。




    ◆今回のお品書き...
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  • goodgolfer
    goodgolfer
    口コミ518件フォロワー154人
    2023/12訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    感服
    すぎた

    酒類
    麒麟山

    みむろ杉

    つまみ類
    ホタテ　北海道　野付半島

    カワハギ　キモ　大分県

    たらの白子　冷製

    このわたの茶碗蒸し　長芋　梅干し

    塩ウニと海...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5231人
    2023/12訪問
    47回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    師走のすぎたさん
    2023年最後のすぎたさん。昨年もお世話になりました。2024年もよろしくお願いします。

    【2023年12月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★銀杏
    ★カワハギ肝醤油、ホタテ
    ★鱈の白子
    ★こ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2250人
    2023/12訪問
    15回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至福のお摘みにすぎた親方の至高の握りで2023年を締め括る口福のひと時を頂く
    ■訪問日 2023.12.17（日）20時半〜23時

    ■お料理 お任せ¥39,600税込
    お酒追加含むお会計¥62,000税込

    ■予約 OMAKASEにて

    ❶銀杏 素焼き

    お...
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  • 9クリア7
    9クリア7
    口コミ238件フォロワー84人
    2023/12訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    旨いなぁ。
    大将の握る寿司が本気で旨いと思う。
    仕入れの努力も素晴らしい。
    全てが違う。
    処理が良いから水っぽさもなく旨みが凝縮されていて別次元である。

    大将の人あしらいもプロだ。

    ...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4019件フォロワー4126人
    2023/12訪問
    4回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    すぎたさんの握りは最高っす
    本日はランチですぎたさんに訪問です。
    出てきたのは下記。
    ○かわはぎ・ミル貝お刺身
    かわはぎは肝醤油と一緒に頂きます。
    この肝醤油がとてつもない旨味とコクがあって、プリプリの白身にまとわりつい...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー52人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    四ヶ月ぶりに日本一のすぎた Sugitaに来ました。今回は最も苦手な銀皮魚を取り替えて、金槍魚と青柳貝にしました。今日の追加は相変わらずオールインで、仕方がない、あまりにも美味しいので、胃を少し痛める...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3531件フォロワー6001人
    2023/11訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏は魚の香りが素晴らしい！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    このレビューは8月末に訪問した時。
    マグロの影響で冬がお寿司...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3531件フォロワー6001人
    2023/11訪問
    11回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すぎたの空気感も味わいに！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    またまたすぎたを再訪問。
    いつもどおりの時間を過ごし、いつも...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5231人
    2023/11訪問
    46回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    11月のすぎたさん
    11月のすぎたさん。

    10月で親方の横で「助手」を務めていた射場さんが独立のため店を去ってしまったので、新フォーメーションになってから初の訪問となりますが、つまみもにぎりも今まで通り。親方のテン...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7436件フォロワー12847人
    2023/11訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人を幸せにするお寿司。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    『日本橋蛎殻町 すぎた』の寿司の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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