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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.63
935人
99921人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

261～280件を表示 ／ 全 2205件

  • little_goose
    little_goose
    口コミ85件フォロワー64人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    TOP of TOP
    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    空豆
    カワハギ肝醤油、ひも、小柱
    牡蠣の茶碗蒸し
    あん肝
    蛍烏賊の味噌漬け
    野付の帆立貝
    穴子白焼き（追加）

    （にぎり）
    中とろ
    真...
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー188人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「にほんばしかきがらちょう」と言えば！
    すきだよねー。

    最寄り駅は水天宮前。
    周りにはコインパーキングもたくさんあるから遅刻はまずしたことない。

    石司さんの背トロ。
    香り、酸味、上品な脂、身の美しさは申し分なし。

    海洋...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 背トロ
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1563件フォロワー2872人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本酒に合う、酒の肴がオンパレード
    「日本橋蛎殻町 すぎた」は、
    酒の肴や珍味が次々と繰り出される鮨屋だ

    当日は、茹でたそら豆に肝醤油で食べるカワハギ、
    鰯の巻物や鮟肝、サッと炙ったねぎまなど、
    緩急をつけた13種類余りのつ...
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  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ102件フォロワー34人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024 03 03 日本橋蛎殻町すぎた

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    #グルメ #東京グルメ #水天宮前グルメ #ランチ #東京ラン...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4068件フォロワー4229人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すぎたに勝る鮨はなし
    本日はすぎたさんでランチです。
    出てきたのは下記。
    ○牡蠣茶わん蒸し
    ○海老芋の衣被（胡麻とからすみ）
    ○鱈の白子
    ○いかげそ
    ○あん肝・雲丹と海苔
    ○カワハギお刺身
    ○太刀魚塩焼き
    ...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ230件フォロワー108人
    2024/03訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    最高しか言えない所！
    今回も美味し過ぎました！
    多分今年最後の大好きなカワハギが食べれて何よりも嬉しいです☺️
    定番の小肌から始め、鯛の腹、久しぶりの細魚、いつも美味しいマグロ！出たら嬉しいシマ...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ99件フォロワー72人
    2024/02訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    新年初のお伺い。
    20:30の最終回で。

    本日は海老が特に甘くすぎたさんも特に何もしてないんですが、とても甘い海老です。と絶賛されていました。

    鯛に関しては人生で最高に美味しくすぎたさん...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ219件フォロワー2324人
    2024/02訪問
    16回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一意専心の握りが織りなす明鏡止水の如き一貫に至高の口福を頂く
    ■訪問日 2024.2.25（日）20時半〜23時半

    ■お料理 お任せ¥39,600税込
    お酒追加含むお会計¥57,900税込

    ■予約 OMAKASEにて

    〜お摘みとお酒〜

    ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ452件フォロワー879人
    2024/02訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰の寿司
    グルメな御方にお連れ頂きました。大変感謝です！！
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました。

    極上ネタを使用したつまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、非常に美味しいです。

    全体的な特徴は、...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1543件フォロワー2092人
    2024/02訪問
    6回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しいだけじゃなく楽しいお寿司。大将の話術だけでお酒が進むｗ
    女性ニ番手さんだった射場さんが辞めてから初訪問。新しいニ番手さんはどんな方でしょうか？
    先ずはいつもの通りお摘みのおまかせから。今日は個室はないんだね。


    ・牡蠣の茶碗蒸し
    　蓋を開けた途...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3566件フォロワー6041人
    2024/02訪問
    13回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今宵もイイ空気が流れてました！
    Instagram @tokyorocks69
    https://www.instagram.com/tokyorocks69/

    数ヶ月に一度の訪問が楽しみなすぎた。
    杉田さんも50歳になっ...
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  • ずーよし
    ずーよし
    口コミ308件フォロワー83人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願のすぎた

    正統派といっていいくらいの江戸前鮨

    鮨がうまくてもツマミがイマイチやら逆パターンが多い中

    個人的にはどれも美味かったか

    なかなか予約取れないし、都内在住じゃないた...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1634件フォロワー2008人
    2024/02訪問
    25回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本一の鮨は味も話も最高でした
    食べログ全ジャンルの中の1位のお店！日本橋蛎殻町すぎた！
    今年は2月が初訪問です！

    ※場所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
    ※交通：水天宮前駅4番出口から徒...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ496件フォロワー2628人
    2024/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町 すぎた】2月もやっぱり美味し楽しかった♪
    今年初のすぎたさん♪
    この日もすぎたさんの喋りも絶好調！
    仕事が丁寧で見ていて気持ちがいい。
    1人で行ってずーっと見ててもいいなって思ってしまうほど無駄が無く綺麗な立ち振る舞い。華麗な握りの所作...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2327件フォロワー2955人
    2024/02訪問
    18回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【再訪】 ２０２４．２
    土曜17:30分。
    この日のカウンターは皆さん一度はご一緒した、
    常連さんばかりで楽しすぎた日でした。

    久しぶりに出て来た鯖ではなく鰯の海苔巻き。
    こちらは皆さ...
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  • cota4380
    cota4380
    口コミ127件フォロワー38人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋　すぎた
    行き届くまで追求するおもてなしを自然体で表現するから嬉しいから安心‍する
    店構えが凛とした雰囲気を持っています♪
    一休みすることができる。
    ふとした気持ちを思うと来店です♪
    初見さんでもスタッ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1194件フォロワー5355人
    2024/02訪問
    48回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024年最初のすぎたさん
    今年最初のすぎたさん。わけあってこの日はほぼノンアルでしたが、その分といってはなんですがたくさん追加のにぎりをいただくことができました。

    今年もたくさんお邪魔させていただきたいと思います。

    ...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ890件フォロワー285人
    2024/02訪問
    19回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前寿司の最高峰
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。ゴ・エ・ミヨ2023 18/20。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • 4863a8
    4863a8
    口コミ6件フォロワー1人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今回で3回目の訪問です。ここは世界で一番好きなレストランです❤️

    前菜からお寿司までどれも美味しいです。杉田さんの寿司には、味覚のあらゆる面で完璧なバランスをもたらす魔法があります。機会があれば...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ124件フォロワー57人
    2024/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    四回目の訪問であり、今年の初めての訪問でもあります。今日は本当に素晴らしい寿司を味わうことができ、一口一口に驚きがありました。米の食感も非常に良くて、魚の身と絶妙に調和していて、まるで一つの芸術作品の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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