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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.65
923人
99030人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

221～240件を表示 ／ 全 2177件

  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2459件フォロワー1061人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年4月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    水天宮前にある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに3ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

    この日は、カウンターに8席に常連さんとお初のお客様が集まり、そのうちの二組が中国とウェールズの外国の方

    ...
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  • nyosh935
    nyosh935
    口コミ491件フォロワー2641人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【日本橋蛎殻町 すぎた】4月もやっぱり美味しかった♪
    言わずと知れた予約困難でNO1のお鮨屋さん。
    仕事が丁寧で見ていて気持ちがいい。1人で行ってずーっと見ててもいいなって思ってしまうほど無駄が無く綺麗な立ち振る舞い。華麗な握りの所作にも酔いしれました...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ416件フォロワー296人
    2024/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20240410 蛎殻町 すぎた

    定期訪問48400円今日も最高に美味しかったです

    そら豆
    青森平目、えんがわ、野付天然ホタテ◎
    スミイカゲソの粕漬◎
    のれそれの茶碗蒸し◎
    ホタル...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4068件フォロワー14104人
    2024/03訪問
    35回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(24.3月）

    　今回も

    宝石のような美しさとエッジの立った美味しさ！



    　今回のハイライトは

    つまみはホタルイカの味噌漬け、

    握りは中トロ 血あいぎし漬け握り。...
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  • Jobjob5328
    Jobjob5328
    口コミ94件フォロワー281人
    2024/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すぎたぁ 入店時はドキドキ
    知り合いからお誘いを受けて2回目の訪問。入店時はいつもドキドキします。カウンター9席。9名が一斉にスタートしますので遅刻厳禁。日曜の20時からのでお席でしたが今は1回転制だそうです。

    杉田さんが...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2024/03訪問
    36回目
    5.0
    －/ 1人
    毎回、新たな感動が　江戸前寿司の黄金比　　　　　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    3月31日日曜日17時半から伺いました

    3人の会

    まずは「アウグスビール」で乾杯

    つまみ

    ◎そら豆

    ◎お刺身

    ひらめ　ぶ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ838件フォロワー822人
    2024/03訪問
    18回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    正統派江戸前寿司
    定期訪問です。今回葱鮪を初めて頂きました。葱が美味しかったです。他はいつも通り。つまみから握りまで、スムーズでした。シャリは正直若干大きいのですが、このネタにはこの大きさのシャリが一番マッチしています...
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  • 真島フルーツ
    真島フルーツ
    口コミ82件フォロワー27人
    2024/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    プロフェッショナルのお仕事
    頂いたお料理が美味しかったことは勿論、杉田さんの軽快なトークや、お弟子さんの接客も素晴らしく、大変居心地良く素敵な時間を過ごすことができました。

    プロフェッショナルのお仕事を目の前で楽しむことが...
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  • ryosuki1126
    ryosuki1126
    口コミ1016件フォロワー71人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    言わずと知れた名店に来訪！

    常連の方に連れて行っていただいたのですが、事前に2点注意をいただきました。
    ①スマホをカウンターに直で置かないこと(台が痛むため)
    ②お寿司が出てからすぐに食べず...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1167件フォロワー5232人
    2024/03訪問
    49回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    3月のすぎたさん
    まもなく20周年を迎えるすぎたさん。この夜も最高のつまみとにぎりを堪能。

    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★空豆
    ★カワハギ肝醤油、青柳、ひも、小柱
    ★牡蠣の茶碗蒸し
    ★鰯巻...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6094人
    2024/03訪問
    36回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    TOP OF TOP、頂点、最高峰 という言葉が相応しい『すぎた』さん。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1581件フォロワー2141人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    すぎたに行くのが遅すぎた…
    コース43560円
    追加ツマミ×7
    追加握り×7
    冷酒×3
    計84210円


    ●空豆

    ●天然帆立（北海道野付）
    帆立とは思えない柔らかさ
    混じり気のない旨みと甘みに感動
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ805件フォロワー2381人
    2024/03訪問
    8回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今年もお世話になります
    大好きなお店
    【日本橋蛎殻町 すぎた】
    へ行ってきました

    この日も隙がなく圧巻の内容でした

    ホタテ・カワハギ
    牡蠣の茶碗蒸し
    イワシ巻き
    あん肝・ホタルイカ
    ネギマ
    ホッキ貝...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ600件フォロワー511人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    頂点。最高。
    【東京 水天宮前】

    言わずと知れた名店鮨。江戸前寿司の鑑。
    来る5月10日には20周年とのこと、本当におめでとうございます！

    ★食べログ4.66
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6...
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  • little_goose
    little_goose
    口コミ81件フォロワー55人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    TOP of TOP
    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    空豆
    カワハギ肝醤油、ひも、小柱
    牡蠣の茶碗蒸し
    あん肝
    蛍烏賊の味噌漬け
    野付の帆立貝
    穴子白焼き（追加）

    （にぎり）
    中とろ
    真...
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー189人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「にほんばしかきがらちょう」と言えば！
    すきだよねー。

    最寄り駅は水天宮前。
    周りにはコインパーキングもたくさんあるから遅刻はまずしたことない。

    石司さんの背トロ。
    香り、酸味、上品な脂、身の美しさは申し分なし。

    海洋...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた - 背トロ
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1544件フォロワー2821人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本酒に合う、酒の肴がオンパレード
    「日本橋蛎殻町 すぎた」は、
    酒の肴や珍味が次々と繰り出される鮨屋だ

    当日は、茹でたそら豆に肝醤油で食べるカワハギ、
    鰯の巻物や鮟肝、サッと炙ったねぎまなど、
    緩急をつけた13種類余りのつ...
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  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ102件フォロワー32人
    2024/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024 03 03 日本橋蛎殻町すぎた

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    #グルメ #東京グルメ #水天宮前グルメ #ランチ #東京ラン...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4021件フォロワー4130人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すぎたに勝る鮨はなし
    本日はすぎたさんでランチです。
    出てきたのは下記。
    ○牡蠣茶わん蒸し
    ○海老芋の衣被（胡麻とからすみ）
    ○鱈の白子
    ○いかげそ
    ○あん肝・雲丹と海苔
    ○カワハギお刺身
    ○太刀魚塩焼き
    ...
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  • abcdefghijklmnop1
    abcdefghijklmnop1
    口コミ230件フォロワー103人
    2024/03訪問
    6回目
    5.0
    －/ 1人
    最高しか言えない所！
    今回も美味し過ぎました！
    多分今年最後の大好きなカワハギが食べれて何よりも嬉しいです☺️
    定番の小肌から始め、鯛の腹、久しぶりの細魚、いつも美味しいマグロ！出たら嬉しいシマ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1648）
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