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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98995人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1～20件を表示 ／ 全 426件

  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ559件フォロワー1419人
    2025/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本一の鮨屋で日本一の小肌をいただく。
    「日本橋蛎殻町 すぎた」は、日本橋・水天宮前エリアに位置する江戸前鮨の名店です。予約困難、世界から訪れる鮨好きが集う一軒として有名で、日本を代表する極上のお鮨を味わえることで知られています。

    店...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ415件フォロワー295人
    2025/10訪問
    9回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20251001 蛎殻町 すぎた

    定期訪問54000円
    今日も美味しかったです

    黒鮑
    松川鰈
    厚岸の牡蠣
    冷たい鮑の茶碗蒸し
    あん肝、いくらの味噌漬け
    太刀魚

    追加
    新...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ600件フォロワー507人
    2025/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    真夏のすぎたさん
    【東京 水天宮前】

    日本だけでなく世界的にもその名が知れ渡る、鮨界のレジェンド。

    ★食べログ4.62
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋B1F
    ★50,000...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー722人
    2025/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 日本橋蛎殻町 すぎた」
    "２０２５’ 夏鮨〜ＣＬＩＭＡＸ、その１"

    今回はキャンセル枠がドンピシャでハマり、再訪が叶いました(^^)

    【お店の雰囲気など】
    今年は個室カウンターが続きましたが、今回はメインカウン...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ802件フォロワー2370人
    2025/07訪問
    11回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お久しぶりのすぎたさん
    食べログ寿司部門1位のお店
    【日本橋蛎殻町すぎた】
    へ行ってきました

    場所は人形町駅より徒歩5分くらい

    メニューはおまかせのみ
    おつまみからのスタート
    追加もできます！
    握りはコ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ106件フォロワー111人
    2025/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至高のランチ！お昼から日本橋蛎殻町すぎたへ
    20250625 昼（omakaseから予約）

    2日前にomakaseの空席枠を運よくゲットして二度目のすぎたへ伺いました。

    初めて伺った3ヶ月前はとても緊張していたのですが、本日は贅沢に...
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  • sun&tangt2324
    sun&tangt2324
    口コミ117件フォロワー15人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた
    今回、私は日本橋蛎殻町すぎた（Sugita）でランチをいただきました。全体的に寿司の質は非常に高く、一つ一つが職人の技術とリズムを感じさせ、味わいは安定しながらも層次がありました。特に追加した大トロが...
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  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ54件フォロワー26人
    2025/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    5月に再訪したすぎた。今回は鯖ではなく鰯の棒寿司だったけれど、その完成度の高さはやはり群を抜いていた。カット面の美しさ、まるで鏡のように反射する艶、そして一体感のある味わいは、他店ではなかなか出会えな...
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  • アイシェラ
    アイシェラ
    口コミ33件フォロワー17人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    完成度が凄い最高のお寿司屋さん！！
    日本橋蛎殻町町 すぎたさんへ初訪問✨
    大将と一言目から戯れ合う食べ友さんに連れて行って頂きました。本当に仲良しなお二人
    一品からお寿司そしてデザートに至るまで全て美味しくて感動しました！
    あん...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ687件フォロワー355人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の鮨屋
    東京にある人気の鮨屋。
    たまたま予約が取れたため初訪問。
    最初のつまみはどれも美味しくて色々追加しました。
    握りは一貫一貫が大きくてとても食べ応えがありました。
    なかなか予約が難しいですが、機...
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  • ce637
    ce637
    口コミ61件フォロワー29人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    おつまみ
    そら豆
    三重県のアオリイカと野付のホタテ
    鳥貝　愛知県
    クエ
    鰯のガリ巻き
    あん肝の煮付けと陽乃鳥
    ホタルイカの味噌漬け
    太刀魚の塩焼き
    －－－以下追加－－－
    ホッキ貝　...
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  • naco2024
    naco2024
    口コミ107件フォロワー120人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ご常連のグルメ友達のお誘いで初訪問
    お昼の時間帯にすぎたさんへ伺うのが理想だったのでありがたいです。
    お鮨が大将の手から離れるとフワッと動くそんな絶妙な握り加減のお鮨!
    美味しいのは言うまでもな...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ415件フォロワー295人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20250326 蛎殻町 すぎた

    定期訪問52100円今日も最高に美味しかったです

    そら豆
    野付の天然ホタテ
    アオリイカ
    煮タコ
    カツオ、漬け
    このわたの茶碗蒸し

    追加
    ...
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  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ106件フォロワー111人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    江戸前鮨の雄、日本橋蛎殻町すぎたへ！
    2025/3/21昼（omakaseゴールド枠から予約）

    一昨日偶然にもomakaseから予約が取れて初めてお邪魔しました。
    玄関前の石畳には打ち水がされ、入店するとほのかな酢飯の香り。
    白...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5180件フォロワー2392人
    2025/03訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    久しぶりすぎた
    暮れ以来のすぎたさん
    今回は大将の冊子を持参してサインをおねだりｗ。
    相変わらず美味しいつまみと握りに悶絶。
    年末から人数限定で個室を解放したそうで、二番手の方がお相手、三番手の新人？さんが親方...
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  • mm123abc
    mm123abc
    口コミ181件フォロワー86人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お誘いで伺う事ができました。個室カウンターです。つまみ2つと日本酒合計2合の追加で60000円ジャストでした。

    やはり日本最高峰。まず最初のおつまみのホタテが圧倒的で驚いてしまいます。ホタテのお...
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  • 月旅行2020
    月旅行2020
    口コミ235件フォロワー91人
    2025/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回で18回目の訪問。
    何度来ても飽きることがなく、ここでお鮨をいただくことが私の活力の源となっています。
    生涯通い続けたいと思える、特別なお店です。
    「料理は味だけではない」そう実感させてくれ...
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  • Bingocc
    Bingocc
    口コミ137件フォロワー40人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    運良く席を取ることができました。以前、個室で食事をしたことがありますが、特に印象に残るものはなく、ほとんど記憶に残っていません。

    しかし、今回はカウンター席に座り、ランキング1位の寿司職人の...
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  • 大食いフーディーてっつん
    大食いフーディーてっつん
    口コミ422件フォロワー1752人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ全国１位の鮨
    　　食べログ鮨部門全国1位、食べログ総合ランキング3位✨
    一度は行ってみたいと思ってたお店なので，お誘い頂き、お伺いすることが出来て幸せです
    眼前にする杉田さんは心が洗われるような御仁でした
    ⁡...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ243件フォロワー964人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    すぎたさんの個室に初訪問
    日本橋蛎殻町すぎた　さん

    誰しもがご周知の
    食べログ　鮨一位の
    日本橋蛎殻町すぎたさん　
    再訪です

    3連休中日のお昼の回
    12時オープン

    個室で予約

    入り口付近にある個...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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