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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
888人
96370人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

101～120件を表示 ／ 全 412件

  • kokt7
    kokt7
    口コミ783件フォロワー740人
    2022/10訪問
    10回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3ヶ月ぶりのすぎたさん
    前々月は予約受付なし等諸々で3ヶ月ぶりの訪問になりました。いつもの定番メニューと安定の親方の所作と雰囲気で和やかに過ごせました。この日は特に、サンマ、カワハギが好みでした。また来月もお伺いするので楽し...
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ803件フォロワー519人
    2022/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    江戸前の最高到達点
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ186件フォロワー131人
    2022/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全方位敵無し
    定期的に訪問させていただいてるすぎたさん。
    大好きなお鮨屋さんです^_^
    毎回幸せな気持ちで帰路につける数少ないお店の一つです。
    今年は4回も通わせていただけたこと感謝しかないです。
    来年もよ...
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  • Amesyo
    Amesyo
    口コミ662件フォロワー542人
    2022/09訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    9月
    【おまかせ】
    ・銀杏
    ・蛸、平目
    ・穴子白焼き
    ・鰯、大葉、浅葱、ガリの巻物
    ・あん肝、筋子味噌漬け　× 新政貴醸酒
    ・太刀魚
    ・蛸のやわらか煮（追加ツマミ）
    ・小肌握り
    ・烏賊握り...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1585件フォロワー3817人
    2022/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    芸術的な所作は今回も顕在！杉田さんの動きに見惚れる3時間！
    【Checkポイント】
    ■都内の鮨でも屈指の予約困難鮨の為お誘いがあれば行くべし
    ■所要時間は大体3時間を目安

    都内屈指の予約の取りづらさで江戸前寿司の真髄を楽しめる 日本橋蛎殻町すぎた に...
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  • Mero♡
    Mero♡
    口コミ189件フォロワー67人
    2022/08訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    ♡ おすしランチ ♡

    2度目の念願訪問でした₍ᐢ｡•༝•｡ᐢ₎♪
    握りはしっかり美味しくどれももう1周と言いたいくらい♡
    この日は、おつまみで牡蠣をいただけたのが嬉しかったです◡̈♥︎
    ど...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2629件フォロワー1488人
    2022/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    憧れのすぎたさん、初訪問。
    おつまみと握りのお任せコース。

    枝豆。
    塩味しっかりめ。

    マコガレイとマダコ。
    タコ、めちゃくちゃ味が滲みていて美味しい、、、！
    この日の２番☆
    マコ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3025件フォロワー1757人
    2022/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初のランチ訪問；日本橋蛎殻町 すぎた
    【2022年Gold】
    【2022年百名店】
    【2022年ミシュラン☆☆】

    ３ヶ月連続訪問の今回は、初めてお昼に伺いました。　夜の客層と異なり昼は鮨好きな人の感じ
    もしかしたら昼と夜で表情...
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  • わらびーず
    わらびーず
    口コミ341件フォロワー379人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の技に感服です。日本の誇る鮨の名店
    言わずと知れたお鮨の予約困難店かつ超名店に念願叶っての訪問です。食べログ仲間さんに貴重なお席を頂き、ランチで初めて伺いました。
    お店は12時きっかりにお店の方が出てきて、迎え入れてくれます。遅刻は厳...
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13619件フォロワー3803人
    2022/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ◆至極＆至福の寿司時間

    ⚫︎日本橋蛎殻町（中央区日本橋蛎殻町）
    つまみ おまかせ
    追加＋蒸し鮑、帆立の磯部焼
    握り おまかせ
    追加＋スミイカ、昆布締め

    ◾︎食獣まろhttp://i...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2034人
    2022/07訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一貫の精緻かつ完成度の高さに脱帽する
    ◆2022.7.15（金）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お飲み物追加税サ含むお会計¥40,500

    ◆予約:ご常連様にお招き頂きました。

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    ❶枝豆...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー840人
    2022/07訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1074件フォロワー1575人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたさん美味すぎた
    言わずとしれた鮨の名店日本橋蛎殻町すぎたさんのランチ会に行ってきました。
    今年も2022GOLD店。現在食べログで日本一の点数を叩きだす鮨の巨人。

    お店は蛎殻町という所にあるのですが周りはあま...
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  • chaoz2425
    chaoz2425
    口コミ144件フォロワー35人
    2022/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すごく緊張したけど美味しいかった
    すごく緊張して入店しました。
    運良く予約が取れて、まだまだあまちゃんな私にはずっとドキドキした食事でした。

    置く時にふわっとするシャリ、握りが目の前に出されるたびにウキウキが止まらない。

    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1698人
    2022/07訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    7月某日

    お昼に伺いました

    今回も「3合ルール」で

    日本酒は3合まで

    呑みすぎに注意しつつ

    半合ずつ、6杯に分けて「ちびちび」と楽しもうと

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ861件フォロワー2548人
    2022/07訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    2022.7.
    逢へりし君に 恋ひにてし／日本橋蛎殻町 すぎた

    じゅんさいと長芋
    底に凍らせた卵黄とすりおろした長芋があり、大粒のじゅんさいと混ぜ合わせることで、なんとも涼やかなひと皿に。
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2034人
    2022/06訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生で至福のひと時を味わえる数少ない癒し空間
    ◆2022.6.23（木）昼餉

    ◆お料理 お任せ¥33,000税込
    お飲み物追加税サ含むお会計¥44,300

    ◆予約:先月のお電話合戦にてGET

    〜〜〜お摘み〜〜〜

    ❶能登の...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ186件フォロワー131人
    2022/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    六月のすぎたさん
    今回はお昼に伺いました。
    本日も素晴らしかったです。
    お鮨はもちろんのこと、とにかく杉田さんが面白くていつも笑いの絶えない会になるんですよね。
    一生通い続けたい、そんなお店です。

    「お摘み...
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  • めんたいこ県
    めんたいこ県
    口コミ142件フォロワー29人
    2022/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本橋すぎたさん！！！！

    接客、お料理、cp 全て最高です。

    しっかり2時間半全て満足できるお鮨なかなかないです。

    お料理はどれも最高に美味しくて、大将の人柄の良さも会話から伝わって...
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  • marimo2039
    marimo2039
    口コミ493件フォロワー121人
    2022/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    なっちゃんのおはからいでスペシャルなランチ

    こーれーはー美味しいなー！！！
    酸味なのか温度なのか握り方なのか
    大将の手の中で一体となったシャリとネタが
    口の中でホロホロと溢れていく。
    和...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1646）
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