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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
895人
96953人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

181～200件を表示 ／ 全 415件

  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2221件フォロワー5810人
    2021/07訪問
    19回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回行くのが楽しみで帰りには満足感しか残らない『すぎた』です。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2318件フォロワー1238人
    2021/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「不動の頂点」
    【アテ】
    ・じゅんさいともずく
    ・蒸しアワビとマコガレイ
    ・メヒカリの粕漬け
    ・金目鯛の茶碗蒸し
    ・馬糞ウニの塩ウニと佃煮、アワビの肝
    ・焼き太刀魚
    ・あん肝
    ・締め鯖
    ・穴子の白焼...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー846人
    2021/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    極上の寿司
    昼に訪問。
    現在、食べログ寿司部門で東京No.1のお店。

    大将カウンターで楽しく頂きました(^^)

    つまみ、握りのほぼ全てが絶品と言って過言ではない、正にトップレベルの美味しさです。
    ...
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  • kenzo3
    kenzo3
    口コミ249件フォロワー468人
    2021/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    とても清潔でシンプルな作りのお店で、階段を降りるとお店全体がキリリと冷えて凛とした佇まい。本日は諸事情によりお酒のペアリングはできませんでしたが、大将やお弟子さん達の丁寧な仕事を見ているだけで、とても...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/06訪問
    49回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初夏の聖地巡礼。
    酒解禁直後の奇跡のタイミング。
    平日昼の会。
    鮨屋のつまみにはやっぱり日本酒がなくちゃ。

    マコガレイと黒鮑の刺身から。
    メヒカリの粕漬け、酒がススム。
    そして、しめ鯖巻き。
    さらに、子...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4265件フォロワー853人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    楽しい雰囲気。
    今日のランチは超人気鮨屋さん、食べログ全カテゴリで全国No.1になったりのお店です。来店したお客さんが次回予約取るので予約サイトも開店休業状態でしたが、今回お店からキャンセル空き連絡ありました。以前少...
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  • BLACKSTONE
    BLACKSTONE
    口コミ1020件フォロワー3771人
    2021/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将のお人柄に惚れてしまう銘店
    #鮨　すぎた
    今年一番行きたい鮨屋に行けました。（予約が超難しいお店です。）進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。完全予約制、コースのみ。
    品のあるカウンターから、風格ある大将...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1446件フォロワー2562人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと食べログ全国一位に君臨してて行ってみたかったすぎたさん。行ける日がこんなに早く来るなんて。
    この時は緊急事態宣言下だったのでノンアルコールでした。

    ノンアルコールでもつまみがたくさん出て...
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  • seiji nomura
    seiji nomura
    口コミ1146件フォロワー6540人
    2021/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の逸品達に唸る( ；∀；)
    【日本橋蛎殻町 すぎた】
    ・東京 : 水天宮前駅 ４番出口から徒歩２分位

    お鮨好きな方なら一度は訪れたいお鮨屋さんで食べログ寿司ランキング全国１位、鮨の最高峰とも言う方も多い「日本橋蛎殻町 す...
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  • Koutarou926
    Koutarou926
    口コミ309件フォロワー57人
    2021/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたランチ個室美食会しました！相変わらず、すぎたさんのつまみ、握りは絶品です

    日本橋蛎殻町すぎたは定期的に訪れたいお店です

    杉田大将、スタッフの皆様美味しいお鮨ご馳走様でした...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2221件フォロワー5810人
    2021/05訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりでしたが、やっぱり美味しくて素晴らしい杉田さんの鮨ですね。。。
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ492件フォロワー319人
    2021/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願の鮨の至高に大将の人柄
    何気ない日常を送っていた私に届いた1本の電話

    すぎたさんから、キャンセルが出たとのご一報

    このチャンスを逃したくないと、組んでいた予定をリスケして訪問

    結論から話すと来てよかった。
    ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1995件フォロワー1625人
    2021/05訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のタイ祭り、カイ祭り。
    3月の予定だったところ、今のご時世で
    5月の訪問へシフトとなった
    すぎた。

    親方始めスタッフ全員がマスク姿。
    昨今の飲食店では見慣れた光景ではありますが
    早くマスクが外せる様になりたいで...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3782人
    2021/05訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月のすぎたさん
    【食べログAWARD GOLD 2021 】
    【ミシュランガイド東京2021１つ星】
    【食べログ寿司全国ランキング1位】
    【食べログ評価 4.67 】

    Instagram:@doctor....
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  • island2020
    island2020
    口コミ479件フォロワー1808人
    2021/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさんで極上のお昼
    お昼の部で伺いました。お酒が飲めなくてもすぎたさんなので躊躇なくお店に向かいます！ノンアルビールを注文し、極上ランチのスタートです。

    　そら豆
    　アオリイカ　三浦
    　真子鰈　宮城
    　穴子白...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ634件フォロワー778人
    2021/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨の最高峰を経験出来て、嬉しすぎた
    キャンセル席が偶然取れました。
    キャンセル席でしたので当然個室です。

    今日は鮨担当長女の都合付かず、
    パートナーと。

    つまみはスペック高い系を、
    素材勝負で。
    これは言葉が出てこな...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1704人
    2021/05訪問
    26回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    異次元の美味しさ　MVPは、かすご鯛　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    ５月訪問

    お昼に

    緊急事態宣言下、酒類提供は禁止

    「ドライゼロ（ノンアルコールビール）」で乾杯

    おつまみ

    ◎炊いた空豆

    ◎宮城のまこがれい...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ312件フォロワー190人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寿司やつまみの１つ１つに高い技術や手間が込められているが、それを表立って感じさせない自然な味と雰囲気
    キャンセル待ちをしていたすぎたさんから連絡があり、幸運にも伺うことができました。
    つまみも握りもさすがの美味しさ。そしてなにより杉田さんの温かい笑顔や人柄がすばらしいですね。

    つまみではガリ鯖...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ731件フォロワー713人
    2021/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    エレガントな動きに見入る
    平日12:00の回。店内にBGMはない。コースは夜と同じ、つまみからのおまかせ。時節柄、アルコールの提供はない。毎度ながら、杉田さんの所作はエレガントで舞のよう、見ているだけで楽しい。とかく暗くなりが...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ924件フォロワー885人
    2021/04訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初の昼すぎたさんもやっぱり最高に美味しいのでした…！笑
    初めてのお昼のすぎたさん
    昨今の情勢によりほんとにご苦労されてます。

    それでも杉田さんはいつもと変わらず
    ゆったりとした雰囲気を醸し出してます。

    二番手の大和さんが卒業され
    二番手が...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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