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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
894人
96964人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

141～160件を表示 ／ 全 415件

  • ミシュえもん
    ミシュえもん
    口コミ31件フォロワー6人
    2022/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    不意に訪れる奇跡の2回目。ここからが本番！
    今年に入って初めて訪れた「すぎた」。
    こんな体験は何年かに1度なのだろうと1ヵ月くらい余韻に浸っていたそんなある日、
    いきなりキャンセル待ちが出たとのことで2回目に行けることに！
    2回目から「す...
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  • 蓼喰人
    蓼喰人
    口コミ1617件フォロワー3194人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    仕事面でもホスピタリティでも、期待通りの高いレベルを実感
    　東京で、いや全国でも最も人気が高いこちらの鮨屋へのお誘いを、いつもお世話になっているマイフォロアーさんから頂戴した。
    　昼の時間帯だったが予約が極めて取りにくいことでも有名のため、急ではあったがこ...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2011件フォロワー1719人
    2022/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    端正なお寿司、春の海の恵みをいただく
    こちら長年伺ってみたいと思っておりましたが、電話すら繋がらず。もう諦めていたところにお誘いいただきました！
    午前の仕事を終え、ぎりぎりの時間に到着しました。焦りました。
    ご案内いただいたのはカウン...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー846人
    2022/03訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1125件フォロワー5027人
    2022/02訪問
    34回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2022年すぎた初め
    いただいたものだけメモ。
    （つまみ）
    ★ひろっこのおひたし
    ★平目とえんがわ
    ★鰹
    ★鱈の白子
    ★穴子の茶碗蒸し
    ★牡蠣の味噌漬け
    ★雲丹の佃煮
    ★マナガツオの幽庵焼き
    （にぎり）...
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー9人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    美味しい。でも感動はしなかった。

    握りの所作　シャリ、ネタ全て一流の鮨職人の仕事。

    ただ常連と思わしき方と内容のない話を大声で話したり、ランチで3時間は正直しんどかった。

    料理や仕事...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3497件フォロワー4643人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    #日本一の評価を誇る正確無比の伝統ある江戸前鮨
    水天宮前駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.71
    6年連続食べログGold×2021年寿司百名店のW受賞！

    おまかせコース(33000円)

    ひろっこのお浸し
    穴...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー846人
    2022/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    極上の寿司
    今回も幸福な時間を過ごさせて頂きました(^^)

    つまみ、握りはいずれも絶品ばかりで、正にトップレベルの美味しさです。

    全体的な特徴は、それぞれのネタのコク、旨味が深く感じられることでしょう...
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  • ☆マギー☆
    ☆マギー☆
    口コミ1645件フォロワー1208人
    2022/02訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    レジェンドのお寿司
    憧れだった｢日比谷鮨なんば｣に行けて、私の中でのお寿司の予算、好みなどを持つ事ができました。
    そんな中、レジェンドとも言われる｢すぎた｣のキャンセル枠をゲット！
    一生ご縁がないお店と思ってましたが...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6814人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    丁重で楽しい接客の正統派寿司屋
    超人気寿司屋「日本橋蛎殻町すぎた」へ再訪。
    2022年2月現在食べログ全国1位の点数。カウンターに着席。

    大将のすぎたさんは非常に腰が低い丁重系接客。
    話しかけると基本的に全て冗談で返してく...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1420件フォロワー1905人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    念願だった杉田さんのお寿司！！
    食べログで相互フォローいただいてる方からのお誘いで初すぎたです！！ありがたや。ありがたや。

    一昨年まで10年ほどお店のすぐ近所にオフィスがあって、行きたいとは思いつつも電話を掛けても通じず…って...
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  • airuria
    airuria
    口コミ69件フォロワー21人
    2022/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    遂に行けたすぎたさん
    全部が安定的に美味しくて流石だなと思いました✨
    親方様も気さくな方でまた絶対にお邪魔したいお店です☺

    #日本橋蛎殻町すぎた #日本橋蛎殻町 #すぎた #鮨 #鮨スタグラ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ795件フォロワー766人
    2022/01訪問
    7回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年初のすぎた
    前日のOMAKASEで空席発見。夜も鮨なので数分熟考した末に確定。またWヘッダーをやってしまった。味はいつも通りだが、今回はお初の同伴者もすぎ田劇場を存分に堪能できたのではないかと思う。もう少し安定的...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ189件フォロワー140人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本頂点のお店へ
    日本橋にお店を構えるすぎたさんへ
    食べログGOLD ミシュラン二つ星を獲得しています。
    食べログランキングでは全飲食店で1位にも輝いています。
    大将の所作一つ一つが素晴らしく、ずっと見てられま...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ929件フォロワー1652人
    2022/01訪問
    7回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ひさしぶりすぎた
    ひろっこのおひたし
    アナゴのちゃわんむし
    ヒラメ
    カツオ
    磯部焼き
    牡蠣
    あんきも
    たちうお
    たこのやわらかに
    げそ
    しめさば、おおば、みょうが、がり　巻物

    小肌
    ヒラメ
    ...
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  • カリメロ9999
    カリメロ9999
    口コミ212件フォロワー286人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    人生最高のお鮨屋さんに出会えたことに感謝！
    あまり有名であまりすばらしいお店なので、ぼくなんかが言えるのは
    「人生で一番おいしいお鮨」だったということだけです。

    うまく言葉にできないんですが、お鮨を食べた瞬間ちょっとうるうるしてしまいま...
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  • paikuhan
    paikuhan
    口コミ638件フォロワー73人
    2022/01訪問
    2回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    人形町住んで11年、やっとこれた。感動。
    あても握りも中々なボリューム。全部おいしい。声にならない。
    カワハギを肝醤油で食べる。"肝醤油" がこの世で一番好きな日本語になった。
    鮪の血合いぎしの...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ578件フォロワー856人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    説明のいらない至高の名店、すぎた様
    過去訪問

    【日本橋蛎殻町すぎた】
    憧れのすぎた様へ！

    杉田さんの登場に、思わず有名人を前にした
    ミーハーのごとく浮つく笑
    いらっしゃいやしを生で聞ける日が来るとは
    感無量すぎました...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ644件フォロワー657人
    2021/12訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪「食という字は、人が良くなる。人を良くする。と読み書きする。＠ 日本橋蛎殻町 すぎた」
    今年、発表されたばかりの最新ミシュランＴＯＫＹＯで、二つ星(＊＊)となり(←当然でしょうが)、食べログＧＯＬＤ(点数４.７１で鮨部門・日本一)と相成り、予約困難に変わりはなく、来店のハー...
    つづきを読む
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  • ひろぽんっ。
    ひろぽんっ。
    口コミ1224件フォロワー367人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    個室でなんとか予約できた。
    最初の一貫は目の前で握ってもらえる。
    とても粋な握り姿かっこよ。主人8割握り2割の人気なんじゃないか？とか頭をよぎる。
    そんでニ貫めから女性のスタッフが運んでくれるシ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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