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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.66
922人
98991人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

141～160件を表示 ／ 全 2190件

  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1960件フォロワー1147人
    2024/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    食べログ全ジャンル１位のお寿司屋さん。
    ６４９００円　飲み物代金込み。

    すぎたには及ばざるがごとし。

    今回も素晴らしいラインナップでした。

    いただいたものは以下となります。

    銀杏

    気仙沼のたこ

    苫小牧のマ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ415件フォロワー295人
    2024/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20241108 蛎殻町 すぎた

    定期訪問51200円今日も全部美味しかったですね、定期的に食べれる事が幸せに思えます、ご馳走様でした
    次回はカワハギ食べれるかなぁ

    銀杏
    マツカワカレ...
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  • ぷにりこ
    ぷにりこ
    口コミ64件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    なんと、日本一のお寿司屋さんにお邪魔できました

    タイミング良く当日キャンセル枠でゲットでき、わくわくでお店へ。
    カウンター席と個室2部屋があり、カウンターは常連さん優先らしく、今回はお弟子さん...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー722人
    2024/11訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 日本橋蛎殻町すぎた」

    "鮨は人を表す、映す、合わせ鏡でもある"

    今年はもう行けないかなぁ……と半ば断念していましたが、行けてよかったです。
    今までは全てカウンター席でしたが、今回は初の個室であります。これはこれ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2024/10訪問
    39回目
    5.0
    －/ 1人
    江戸前寿司の黄金比　親方セレクトの日本酒最高日本橋牡蠣殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    10月30日に伺いました

    まずは「アウグスビール」で乾杯

    お写真ご覧下さいませ～

    つまみ

    ◎銀杏　素揚げ

    ◎松皮かれい　お刺身...
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  • ずーよし
    ずーよし
    口コミ289件フォロワー78人
    2024/10訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    ランチ訪問

    いつきても親方の所作はカッコ良すぎる

    春子鯛、鯵、サイズが大きいのかな

    大味な気がしました

    ツマミのいくら味噌漬け、数の子味噌漬け

    日本酒か白飯がほしくなるく...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4067件フォロワー14104人
    2024/10訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(24.10月）

    　今回も

    十全の美味！

    　今回のハイライトは

    つまみはあん肝 いくら 新政の火の鳥、

    握りは鰹握り。


    ◆今回のお品書き

    銀杏

    ...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2310件フォロワー2916人
    2024/10訪問
    20回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    革新的な江戸前鮨！
    【再訪】 ２０２４．１０
    定期訪問のすぎたさん。
    土曜夜17:30分スタート。

    ねっとりと舌に絡みつくカツオ。
    今回も昨年10月に食べた新作あん肝。
    刻んだ奈良漬と和えたバージョン。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5228人
    2024/10訪問
    54回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    10月のすぎたさん
    10月のすぎたさん。追加のおこのみにぎりに魅力的なたねが多すぎて選ぶのに苦労した笑

    【2024年10月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★新銀杏
    ★たこ
    ★松川鰈
    ★生牡蠣
    ★いくら
    ★あ...
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  • 藤本茂蔵
    藤本茂蔵
    口コミ47件フォロワー674人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨好きの夢
    まさか、こちら店舗食事出来る日が来るとは思いませんでした。
    ホールの女性のサービスが素晴らしかったです。
    早い会でしたが、カウンターは、満席で、大変幸運なことに、大将のすぎたさんの目の前に着席させ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1996人
    2024/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    必至の鮨屋
    言わずと知れた東京日本橋のお鮨名店「日本橋蛎殻町 すぎた」…「食べログ」全国ランキング第1位のお店…予約はもちろん超困難です…店主杉田孝明さんは1973年生まれ千葉県出身…高校生の頃に寿司屋になると決...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2247人
    2024/10訪問
    18回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一意専心に素材と向き合い今尚精進し続ける名人の握りに至高至福のひと時を頂く

    ■訪問日 2024.10.13（日）17時半〜20時半

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒追加含むお会計¥70,000税込

    ■予約 OMAKASEにて

    ❶銀杏 素...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2024/10訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ゆるりと。
    3年ぶりのすぎた。
    夜1回転目の訪問。
    お弟子さんに迎えられてお客さんが揃ったところで親方がツケ場に立たれて一人一人に挨拶。
    女将さんは後ろにスタンバッて以前と変わらない感じでスタートします。
    ...
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  • YAMAKAI
    YAMAKAI
    口コミ246件フォロワー788人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    一度は！
    言わずと知れたお店。
    お店に向かう道すがら「有名と言われているけど、好みあるから分からないよね〜」なんて言っていた自分を、帰り道に殴りたくなった（笑）

    店内は横並びのカウンターと個室。
    広い...
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  • take0163
    take0163
    口コミ41件フォロワー1394人
    2024/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋の日本橋蛎殻町すぎたさん
    春夏秋冬に伺うことができ幸せでした｡
    おつまみ､握りの引き出しが多いのでつい､追加をしてしまいます(^-^)

    どれも素晴らしいのですが､特に印象に残ったものは､おつまみでは白焼の穴子です。
    ...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ191件フォロワー155人
    2024/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    愛してやまないすぎたさん
    やっきましたすぎたさん！
    結論から言いますと最高すぎました、、、
    これ以上の幸せはあるのでしょうか
    お摘みはお酒が進んで仕方ありません笑
    あん肝と新政のペアリングは神ってますし
    全ての塩梅が...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6091人
    2024/09訪問
    39回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食べログランキング 全国TOP で 王者の貫禄。。。
    日本橋蛎殻町 すぎた

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございま...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ814件フォロワー475人
    2024/09訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    再訪:センターキープのどっしりとした鮨
    「日本橋蛎殻町 すぎた」さん。

    今回は知人と行こうと画策しつつもなかなかタイミングが合わず、前回来店から気付いたら1年経過…

    前回とは異なる季節にでも来店して違いを楽しめればと思っていまし...
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  • odachan39
    odachan39
    口コミ50件フォロワー32人
    2024/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    念願かなって
    三重県の寿司屋のビッグボスに頼んで
    予約してもらった
    東京 「日本橋 蛎殻町 すぎた」へ

    凛とした雰囲気の店内、
    スタッフの清潔感のある振る舞い、
    親方の素晴らしい仕事、...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5180件フォロワー2392人
    2024/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素晴らしすぎた。
    毎回素晴らしい杉田さん。
    他店の大将からも人気が高く、人徳も素晴らしいのが、料理にでまくってます。
    今回は、つまみは全追加、握りは追加無しでお願いしました。
    隣人は鮨が大好きで全国を行くプロフェ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1647）
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