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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.63
935人
99901人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

141～160件を表示 ／ 全 2204件

  • ig_pi
    ig_pi
    口コミ19件フォロワー7人
    2025/01訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    いつ食べても美味しい
    本当にいつ来ても美味しくて感動してしまいます。
    大将の人柄も素敵で予約が取れるならもっと伺いたい位です。
    ここのあん肝が大好きです。
    一緒に頂く日本酒も堪らなく美味い。
    この日はかつお、かすご...
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  • take0163
    take0163
    口コミ41件フォロワー1386人
    2025/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2025年食べ始め
    2025年､営業日初日の一回転目という幸運に伺うことができました｡

    おつまみで皮剥と肝｡
    肝を身で巻いて食しましたが､肝のコクと身の旨味が合わさり､いつまでも余韻に浸かりたかったです｡

    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1543件フォロワー2090人
    2025/01訪問
    8回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やはり正月休み明け直後は勝手が違うようで
    明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

    w ということで、ようやく2025年分のクチコミに入れました。と言っても、ランチの分は先に始めちゃってたわけですが、い...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1824件フォロワー170人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰のお鮨
    ありがたいことにご招待いただきました。
    最高の寿司初めです。
    他の方が言っている握りが沈み込むというのを目の当たりにいたしました。
    このクッション感が至高のお鮨なのですね。
    これを口にいれると...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ4117件フォロワー14224人
    2024/12訪問
    39回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(24.12月）

    　今回も十全の美味！

    今回のハイライトは

    つまみは鱈白子 柚子、

    握りは〆鯖握り。


    ◆今回のお品書き

    蛸 松皮鰈

    鱈白子 柚子
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1192件フォロワー5351人
    2024/12訪問
    55回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    12月のすぎたさん
    2024年最後のすぎたさん。今年もお世話になりました。

    【2024年12月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★ホタテ、カワハギ
    ★ゲソの粕漬け
    ★タラの白子
    ★牡蠣の茶碗蒸し
    ★あん肝
    ★...
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  • MichaelJi
    MichaelJi
    口コミ65件フォロワー28人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    出品は相変わらず光り輝き、空気の中に沈むような滑らかさを感じさせます。

    冬の終わりに差し掛かる食材たちは、まさに完璧でした。特に、小肌は先月と比べても格段に素晴らしく、その美味しさには思わず追加...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1319件フォロワー1616人
    2024/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カワハギの美味しさの秘訣だけでも感動します
    2024年、お鮨の〆はやはりこちら、『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    この日も海老芋きぬかつぎをつまみにビールからスタート
    そしてホタテとカワハギの肝醤油
    本当にしみじみゆっくり美味しさをかみしめま...
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  • Habibi Gourmet
    Habibi Gourmet
    口コミ60件フォロワー17人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    憧れの地
    個室での利用

    追加が握りだけでなく、つまみにも用意があった
    すぎたさん系譜はコースのみで
    満足してきた経験から追加はせず
    やはり、大満足な内容と質の高さだった

    【つまみ】
    ・海老芋...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ308件フォロワー305人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回2回目訪問. 相変わらず感動連続したの美味しさ.

    すぎたさんのつまみ、握り、接客全てが最高です.

    皮剥と肝醤油、あん肝、冷たい出汁白子、粕漬け数の子など，すごく美味しい. 特に粕漬け数...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ553件フォロワー242人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    究極空間
    大将の人柄の良さが滲み出る圧倒的空間。
    軽快なトーク、気遣い、最初から最後まで圧倒されました。
    鮨を食べに来た事すら忘れる芸術的所作。
    一挙同ずっと魅入っていました。
    そこから繰り出される究極...
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ99件フォロワー72人
    2024/12訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    鮨の神が宿る聖地
    年内最後のお伺いです。
    半年ぶりの来訪で久しぶりのすぎたさん。

    この日は過去最大に追加し気づけば4時間食べ続けていました。笑

    すぎたの皆さん遅くまでお付き合いいただきありがとうございまし...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5220件フォロワー2417人
    2024/12訪問
    4回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    今年も凄すぎた
    今年の〆鮨はこちらでっ。
    常連さんが多い時期なんだろう、大将も女将さんもご機嫌。
    醤油差しの話で盛り上がるｗ
    相変わらず所作がかっこいい、そして大変美味しい。
    今年もありがとうございました。
    ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ627件フォロワー539人
    2024/12訪問
    5回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一年の締め括りに。
    【東京 水天宮前】

    2024年内最後、日々進化の止まらないすぎたさん。

    ★食べログ4.68
    ★東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋B1F
    ★50,000〜70,0...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ889件フォロワー285人
    2024/12訪問
    23回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至高のひととき
    水天宮にある寿司店「日本橋蛎殻町 すぎた」。食べログGOLD2024。食べログ百名店2022。ゴ・エ・ミヨ2024 18/20。明治20年創業の老舗「日本橋蛎殻町 都寿司」にて修業。江戸前寿司の最高峰...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ531件フォロワー1967人
    2024/12訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    言わずと知れた不動の食べログ全国1位　水天宮前
    食べログ上位店を狙っている御仁であれば誰もが憧れる不動の食べログ全国1位の蛎殻町すぎたさん。
    まさか生きているうちに2度目の訪問を達成できるとは。
    やはり持つべきものは志を同じくするフーディーフレ...
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  • ぱんぷきん26557
    ぱんぷきん26557
    口コミ32件フォロワー13人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初来店

    ・海老芋
    ・煮蛸
    ・鰹
    ・帆立の磯部焼
    ・白子
    ・あん肝
    ・太刀魚
    ・茶碗蒸
    小肌
    烏賊
    鯛
    鰆
    ミル貝
    赤身漬
    トロ
    〆鯖
    シャコ
    鰤
    車海老
    バ...
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  • 記憶の記録
    記憶の記録
    口コミ7件フォロワー13人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高峰
    初訪問しました。
    寿司の違いは正直良く理解できてないとは思いますが、とても良い良かったです。

    つまみ各種からスタート
    あん肝の食感、刺身の状態、白子の綺麗な処理など一流店では当たり前かも知れ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2505件フォロワー1084人
    2024/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年11月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    水天宮前にある「日本橋蛎殻町 すぎた」さんに3ヶ月ぶりにランチでおうかがいしました

    まずは瓶ビールを注文
    この日のおまかせコースがスタート

    [おまかせコース]
    〈おつまみ〉
    ◊銀杏
    ...
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  • washokuphilos
    washokuphilos
    口コミ21件フォロワー9人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    遂に辿り着いた「すぎた」さん
    「日本橋蛎殻町すぎた」カウンター寿司を愛する者ならば、誰もがその名に憧れ、その暖簾をくぐる瞬間を夢見る。

    これはまさに至高の舞台である。食べログで東京、いや全国の頂点に君臨する名店。

    その...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
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