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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
882人
95774人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

101～120件を表示 ／ 全 2092件

  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ67件フォロワー26人
    2024/08訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2024 08 25 日本橋蛎殻町すぎた

    黒アワビ
    カツオ
    ホタテ
    鮑茶碗蒸
    あん肝
    筋子
    太刀魚
    追加
    鮑の肝の味噌漬け
    数の子

    新子
    小肌
    新イカ
    本アラ
    鯵...
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  • あつしDEBU
    あつしDEBU
    口コミ84件フォロワー196人
    2024/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「にほんばしかきがらちょう」と言えば！
    〜24.08〜
    カツオは杉田親方の真骨頂ね。
    艶やかで滑らかねっとりな口当たり。
    風味が損なわれない絶妙な叩いたネギのバランスも美味。
    余韻も長く、絶品の秋の香りだわね。

    137年の歴史...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • ふため
    ふため
    口コミ89件フォロワー70人
    2024/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鮨の総本山
    歌舞伎を見ているようだ！
    大将の所作をみていて感じる、まるで役者のような振る舞い。
    美しく、そして時折見せる笑顔と優しいサービス…堪らない！

    つまみはどれも完成されており、量も結構ある！
    ...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1368件フォロワー1890人
    2024/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    すぎたの寿司をたべすぎた…
    コース44000円
    冷酒×5
    追加ツマミ×6
    追加×5貫
    計77880円


    ●空豆

    ●蒸し黒鮑（勝浦）
    何もつけずに
    柔らかくて旨みも強い
    美味すぎる

    ●鰹（気...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5091件フォロワー2301人
    2024/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    美味しすぎた
    また全てのつまみと握りを頼んじゃったｗ
    食べすぎ飲みすぎだが、とても美味しいのである。
    客層も落ち着いていていいよねぇ。
    夜の一回転目は忙しないので、昼がのんびりとしていいかなぁ。

    ご馳走...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ415件フォロワー1694人
    2024/08訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初体験！しんこ、こはだの食べ比べ　江戸前寿司の黄金比　日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    定期訪問先

    8月8日に伺いました

    メンズオンリー、3人の会

    まずはアウグスビールで乾杯

    お写真ご覧下さいませ～

    つまみ

    ◎枝豆

    ◎蒸...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2341件フォロワー967人
    2024/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    令和6年8月の「日本橋蛎殻町 すぎた」さん
    4月以来の4ヶ月ぶりの「日本橋蛎殻町 すぎた」さん

    今までランチでの訪問でしたが、今回 お初の前半の夜の部(PM5:30スタート)

    まずは瓶ビールをお願いし、この日のおまかせコースがスター...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2059件フォロワー1054人
    2024/07訪問
    17回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた 〜鮨を愛で、鮨に愛され〜
    この日は、『日本橋蛎殻町 すぎた』さんへ♪

    暑い日が続きます〜 (∗ˊᵕ`∗)　


    (酒肴)
    蓴菜&長芋 黄身酢◯
    蒸し鮑◯◯
    鮃・縁側&泥障烏賊◯
    鰹漬け◯◯
    鮑冷製茶碗蒸し...
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  • take0163
    take0163
    口コミ34件フォロワー1360人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏のすぎたさんも最高に素晴らしい
    20:30からの回に伺いました｡
    今回も光栄に杉田親方に正面に案内されました｡

    杉田親方の所作､常連様とのたのしい会話を聞くと此方にも振っていただき､面白可笑しく場を過ごせました｡

    おつ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2140件フォロワー5603人
    2024/07訪問
    38回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    凛とした中でも温かみを感じるられる、食べログ全国一位のすぎたさん。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ203件フォロワー702人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    杉田大将の握りの所作が美しい
    日本橋蛎殻町　すぎたさん
    知る人ぞ知る
    食べログ全国一位のお店です
    幸運に恵まれて初訪問が叶いました

    サウナの様な灼熱11時50分外は暑すぎで10分待つだけで
    全身が汗だくです
    ミニ扇...
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  • Jason0521
    Jason0521
    口コミ37件フォロワー26人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    温かみのある世界一の寿司

    日本橋蛎殻町 すぎた（Sugita） tabelog 4.67 日本全国の全レストランのNo.1

    新幹線の脱線事故で成生を逃したため、友人がすぎたの常連客の場を...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1236件フォロワー1549人
    2024/07訪問
    11回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    まだまだ進化を続ける最愛のお鮨
    スーパーフーディーとともに訪れた『日本橋蛎殻町すぎた』さん
    この日は青森めがいのアワビのツマミからスタート
    ミルガイとカツオ
    ホタテの磯部焼き、岩牡蠣、アワビの茶碗蒸し
    焼いたエンペラ、ホッキ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4882人
    2024/07訪問
    52回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    7月のすぎたさん
    7月のすぎたさん。

    【2024年7月のおまかせ】
    つまみ
    ★蒸し鮑
    ★ひらめ
    ★鰹
    ★岩牡蠣
    ★鮑の冷製茶碗蒸し
    ★あん肝きゅうりの奈良漬
    ★鮑の肝の味噌漬け
    ★太刀魚塩焼き
    ...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ369件フォロワー243人
    2024/07訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    20240724 蛎殻町 すぎた

    定期訪問55000円やっぱり美味しいです、1番好きなお寿司

    枝豆
    黒鮑◎
    平目、えんがわ◎
    鰹、漬け◎
    生牡蠣◎
    冷たい茶碗蒸し
    あん肝、胡瓜...
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  • kobalog_
    kobalog_
    口コミ185件フォロワー125人
    2024/07訪問
    6回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    愛しのすぎたさん
    1年半ぶりぐらいの愛してやまないすぎたさん！
    涙が出そうなぐらい嬉しかったです。
    お久しぶりにも関わらず私のことを覚えてくださっていて、最初から最後まで色々とお話しさせていただきました。
    お摘み...
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  • ずーよし
    ずーよし
    口コミ199件フォロワー45人
    2024/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    急遽予約取れたので飛行機乗って羽田へ

    都内の暑さもあって酒が進みまくり

    ツマミのクオリティーがかなりあがったような気がする

    シャリも少し夏仕様に変化して、食がすすむのなんの

    ツ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー1995人
    2024/07訪問
    17回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    常に慢心せず日々精進し平常心で握る姿に達人の領域を垣間見る。
    ■訪問日 2024.7.19（金）12時〜15時半

    ■お料理 お任せ¥44,000税込
    お酒追加含むお会計¥59,200税込

    ■予約 OMAKASEにて

    ❶枝豆 塩茹で

    真夏...
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  • うまのあ
    うまのあ
    口コミ2275件フォロワー2767人
    2024/07訪問
    19回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【再訪】 ２０２４．７
    定期訪問のすぎたさん。20周年おめでとうございます。

    ちょうどゲリラ豪雨の時間帯だった。
    雨のすぎたは初めてかも。

    時知らずの子（トキ筋子）の味噌漬けはねっとり...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3913件フォロワー13772人
    2024/07訪問
    37回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    日本橋 蛎殻町 すぎた【東京・水天宮前】～ 十全の美味 ～
    再 訪(24.7月）

    　今回も

    十全の美味！

    　今回のハイライトは

    つまみはあん肝と胡瓜の奈良漬け 時子 新政の火の鳥、

    握りは縞鯵握り。

    

    ◆今回のお品書き
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1646）
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