日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.75

489人

41240人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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1. コース（6）
2. 料理（4）
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口コミ
1. 口コミ（489）
2. 平均・分布
地図

161～180件を表示／全 523件

chengdu4000

口コミ5752件フォロワー1571人

2021/01訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けセット１８００円税込みです。
うち山の名物料理焼きゴマ豆腐などを食べれます。
味に関してはおいしいとは思いますが、
同じくランチで安く食べれる新橋のひろ作と比べると
本気度が違うという...

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ma-chank

口コミ793件フォロワー295人

2019/08訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
浦ちゃんの気分になる。

なんだかすでに懐かしい…
レビューが遅くなりましたが、こちら『徳　うち山』さんに、お盆休みに実は伺っていたのです。
この日も、ご一緒したのはMさん。
人気のお店でお盆休みだから、2週間くらい前に...

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東京クラシック東京

口コミ404件フォロワー91人

2016/04訪問

1回目

4.1

￥5,000～￥5,999/ 1人
仕事最後の日、ミシュラン1つ星和食ランチ！

わたしの仕事収め日、同僚が東銀座にある徳うち山のランチを予約してくれましたー。
最後の日のランチが、ミシュラン1つ星だなんて嬉しすぎー！！
ありがとう、感謝！

先付け

想像よりこじんま...

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ゆっきー78682

口コミ1336件フォロワー872人

2015/12訪問

1回目

4.5

￥5,000～￥5,999/ 1人
歌舞伎座の裏通りのひっそり佇む本格日本料理

ミシュランで星を獲得する人気店【銀座うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒
【徳うち山】へ女子会ランチにお誘い頂き、初訪問しました

上品な和食感漂う小さな看板の入り口

少し前についたの...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5896件フォロワー7924人

2013/05訪問

1回目

3.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
噂の鯛茶漬け、満足度高し！！

銀座で鯛茶漬けといえば、「あさみ」では数かぞえきれないほどいただきました。　そして、こちらの本家「うち山」にも数回お邪魔しました。　

そして、今回は初めてこちらにランチをしに伺いました。

...

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TAKENOKO

口コミ269件フォロワー240人

2011/08訪問

1回目

3.5

￥2,000～￥2,999/ 1人
本家越えは未だかな。

【2011年8月昼訪問】
ミシュラン１つ星、銀座うち山の暖簾分けのお店です。

開店まもないせいか、当日のTELでも予約が取れましたので、現時点では、穴場かもしれません。

◯店内雰囲気
店内は、カウ...

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hayatsugu.75

口コミ320件フォロワー80人

2025/06訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
★100名店のコスパ日本料理ランチ★

ここの鯛茶漬けと胡麻豆腐は絶品ですね。
4ヶ月毎にメニューの大幅改訂があるそうです。

この日は平日ランチで食べログからネット予約でお気楽に行きました...

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glutenfree4649

口コミ261件フォロワー64人

2025/05訪問

1回目

3.9

￥8,000～￥9,999/ 1人
東銀座で会食に重宝

接待会食などに重宝できそうなお店を見つけて、利用させていただきました。
広々した空間で食事と会話に集中できるお店です。

献立は、下記のようなイメージ。
うるい　アスパラガスのソース　帆立...

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K3

口コミ1528件フォロワー600人

2020/09訪問

2回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
本当に素晴らしい鯛茶漬け

先週訪れましたが、あまりに素晴らしい内容なので、再び訪れてしまいました。銀座で食事をとる場合数多のお勧めの店がありますが、その中でこちらはトップクラスだど思います。食事の内容は勿論、接客、店の雰囲気す...

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bouzsyatyou

口コミ1799件フォロワー2331人

2018/10訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
徳うち山

友人と2人で事前に予約して訪問。

食べログTop5000の店舗。

銀座うち山から暖簾分けを許された一軒。

名物の「焼き胡麻豆腐」「鯛茶漬け」をメインに旬の食材を活かした日本料理を堪能...

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だぁだぁ

口コミ292件フォロワー211人

2016/09訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人

-

－/ 1人
やはり美味しいです

銀座の名店徳うち山さん

行って来ました。笑

やはり美味しいですね〜

全てが美味しかったです

今回は鯛茶漬けが食べたいと思い、調べていたところ、こちらのお店となりました。

...

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marie1747

口コミ247件フォロワー365人

2014/10訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
得❤️うち山。銀座中心にお値打ち凄腕和食

▪️立地

なんと歌舞伎座裏の松屋どおり

▪️お料理

1かぼちゃのすり流しからスタートを
始めたランチコース。
⚫️食べログでランチ2千円くらいに
なっていましたが、頼めばラ...

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ミトミえもん

口コミ7518件フォロワー12968人

2014/03訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
【超高級店をランチで安く食べ尽くす！シリーズ①】

2014/03/13（木）lunch

「鯛茶漬け」（1500円）

記念すべき第一弾。
ルールは簡単。夜10000円以上する店のランチで一番安いものを頼むこと。

まずは会社の近くの高...

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銀座OL

口コミ541件フォロワー112人

2025/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
銀座でリーズナブルな懐石料理

ランチで初訪問！焼き胡麻豆腐がとにかく絶品で、香ばしくてとろける食感。鯛茶漬けはおかわり自由で、胡麻だれと出汁の両方楽しめるのが嬉しい。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席から職人さんの手仕事が見ら...

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4kine8

口コミ479件フォロワー41人

2024/07訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
至高の料理と大人時間

落ち着いた空間で丁寧な日本料理を味わえる、大人の時間に相応しい名店です。

会席コースをいただきました。最初の一皿から一つひとつに手間がかけられており、見た目にも味にも驚きがあります。素材を大切に...

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あらなみ

口コミ2821件フォロワー674人

2025/07訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
お昼の会席コース

お昼の会席コースをいただいたよー。
せっかく近くまで用事があってきたんだし、お昼にこの周辺に来られることってほとんどないから、わくわくしながら来たんだよね。

嬉しいな。嬉しいな。
落ち着いた...

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ネギトロ

口コミ799件フォロワー1869人

2015/12訪問

1回目

3.9

￥5,000～￥5,999/ 1人
印象深い料理の数々☆

平日の12時に予約して行きました。
店主の工藤淳也さんが修業先の銀座の名店「うち山」の初の暖簾分け店として開いたお店です。伝承と革新をうまく融合させています。

５０００円のコースを注文しました...

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くろぶた通信

口コミ1765件フォロワー1792人

2012/05訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
そつないサービスと強い味の料理

週末の夜訪問してみました。前日に予約を入れましたがテーブル席なら空いているという事で、入口近くの小さな個室に案内していただきました。店内はカウンター8席と4人卓×2と4人用個室が1部屋という造りであり...

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keichanchi

口コミ30件フォロワー3人

2025/01訪問

1回目

3.7

－/ 1人
行ってみたいランチリストからこちらに。

カウンター席に。よく見えて楽しい。
日本酒リストに好きな紀土があり頂きました。

最初にわさびをすってるのが見えて恥ずかしながら「わさび苦手なんです...

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麺類皆兄弟

口コミ2008件フォロワー331人

2023/12訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（258）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式