日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

473人

40352人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（58）
写真
口コミ
1. 口コミ（473）
2. 平均・分布
地図

221～240件を表示／全 506件

gourmefighter

口コミ393件フォロワー256人

2018/06訪問

2回目

4.6

－/ 1人
新日本料理・リニューアルオープン

新しい料理長を迎えて、６月４日再出発となりました。
昼は、タイ茶漬け２５００円、懐石５０００円と８０００円。
夜は、懐石１８０００円と２１０００円です。

鯛茶漬けランチ　２５００円
10切...

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ぴよこ101

口コミ79件フォロワー44人

2017/06訪問

1回目

3.0

－/ 1人

美味しく頂きました。でもなんか雰囲気が、落ち着かないかな。

ネット予約で当日訪問させて頂きました。予約が取れたことから嬉しく、楽しみにしており、そそくさと時間にお伺いしました。
戸を開けてお店に入ると声も掛からず、じゃあと中に入ると、店員さんが前をふさぎ、「...

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おおはら

口コミ1265件フォロワー917人

2015/11訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
ついに念願の「徳うち山」へ

　マイミクさんの女子会に参加させていただき、ようやく東銀座の日本料理店「徳うち山」でランチオフ会。夜のコースは３段階で15000円からなので普段使いには無理ながら、昼のコースは5000円・8000円な...

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zup05

口コミ84件フォロワー76人

2015/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

今時点で驚きはないが期待は出来そう

焼きごま豆腐、鮑は良かったです。マコガレイの刺身は、先々週に鮨屋でも食べていますが、どちらも好物のカワハギに比べると？な感じ。もうこれは好き嫌いですから聞き流して下さい。ただ、ウニは鮨屋の塩水ウニに軍...

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meC3

口コミ109件フォロワー5人

2015/02訪問

1回目

3.3

－/ 1人
ランチ！

今回は相方を喜ばせるという目的でお店を探しました。そしてこちらが雰囲気も良さそうなので予約をしました。出無精の相方は電車の中で爆睡後、駅からお店までずーっと「眠いー」と文句を垂らしながら到着。個室の席...

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I LOVE ＮＹ

口コミ521件フォロワー68人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山へ

銀座3丁目の裏通りにある日本料理屋さんです。夜は高級店で有名なお店からまだ若い主人が暖簾分けで独立したお店のようです。「鯛茶漬け」や「焼き胡麻豆腐」が有名らしいです。ランチも要予約とのことでしたがお構...

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わーずわーす

口コミ478件フォロワー105人

2014/04訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
季節感のある懐石料理

歌舞伎座のすぐ裏にひっそりとある小さなお店。
うち山から独立した方のお店、ということで、うち山ファンの私はそれだけで期待が膨らむ。
カウンターのお席に通して頂いた。料理人の方はとてもお若く、意外で...

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shara♪

口コミ632件フォロワー545人

2012/09訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
お料理もさることながら、気遣いとサービスが素晴らしいお店

以前から行ってみたかった「徳うち山」を訪れました
開店してまだ１年のようですが、友人達の評価がとても良かったのです。

松屋通りを抜けて昭和通りを越え、１ブロック先を曲がった所にありました。 ...

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まんちっち

口コミ142件フォロワー25人

2012/02訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人

ＣＰのいい店だなー。。

　　　東京出張の際、行ったことのない店に行こうということで徳うち山さんへ。　　　５２５０円のコースを頂きました。　　店はシンプルで新しく気軽に行ける雰囲気。　　　　　しかし板さんみんな若いなー。。　　...

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ハナコタの父

口コミ1728件フォロワー676人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座で￥１，５００の鯛茶漬けは十分CP良いです.

　レビュー５００件目となりました。

　平日１１時半に前日に予約です。予約の時に料理を聞かれますので”鯛茶漬け￥１，５００”をお願い。

　お店は新しくて明るく、落ち着いた風情で綺麗です。入り...

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0224Kenji

口コミ42件フォロワー5人

2025/05訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
うち山の暖簾分けのお店ですが、経営は別のようです。
お料理は、旬のの食材を丁寧に調理されていて、どれも美味しかったです。器も季節に合わせて毎月替えているそうで、お料理に合わせた器がとても綺麗でした。...

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sunflower0510

口コミ77件フォロワー10人

2024/09訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
コストパフォーマンス良く楽しめる日本料理

夜のおまかせコースは2万以内で済むので立地からすると安いかと思う。

料理と共に器を見るのも楽しみのひとつ。
名物の焼き胡麻豆腐は胡麻の香りがよくもっちりしっとり。鯛茶漬けもさっぱり良い〆で美味...

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99839984

口コミ77件フォロワー7人

2024/02訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

東銀座の品のいい、京風小料理屋さん

雰囲気は落ち着いており、大将と女将さんで回しておりました。
接待、プライベート共に利用可能で、料金も明瞭なのはありがたいところです。
胡麻豆腐はとてもおいしく、御代わりしました。
食べる方ですと...

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mickeymousejapan

口コミ113件フォロワー9人

2024/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人

美味しかった。
接客も良かった。満足。

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姫りんごタルト

口コミ1211件フォロワー84人

2023/12訪問

1回目

3.7

－/ 1人
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grape9511

口コミ5件フォロワー0人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
高級割烹

九州から高齢の両親が来るので利用してみました。
お高めの料金に恥ずかしくない料理だと思いました。個室に入ってしまったので、ちょっと呼びたい時に面倒でしたが、落ち着いた空間で高級料理を堪能出来ました。...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ173件フォロワー106人

2023/10訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
NYから日本に遊びに来た恩師との会食で訪問。とても上品で美味しい出汁の海老真薯と松茸にお椀、戻り鰹の海苔醤油、シグニチャーの焼胡麻豆腐、〆の鯛茶漬けなど、美しい盛付け、食欲をそそる香り、旨味ある美味し...

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yumegurume

口コミ663件フォロワー159人

2023/05訪問

1回目

3.5

－/ 1人
徳うち山が鮨形態に

徳うち山の鮨形態へリニューアル。以前は和食を出していたが、今はお鮨割烹コースとなっています。
うち山名物の焼き豆腐は美味しい。他の料理も悪くはないものの、特別でもなく、かつて訪問したうち山が飛び抜け...

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ジャックセロス

口コミ53件フォロワー13人

2022/12訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
女友達同士の楽しいお寿司ランチ

元割烹のお店がお寿司屋さんにリニューアルオープンしたお店

名物だった胡麻豆腐はそのままに、お寿司は若くてイケメンさんの職人が、ふんわり優しく握ってくれる。
女性が好みそうな握り方でした！

...

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July Kitty

口コミ298件フォロワー148人

2020/12訪問

1回目

4.1

￥1,000～￥1,999/ 1人
焼き胡麻豆腐が絶品な上品ランチ⭐︎

東銀座の和食で高評価だったこちらのお店。
すぐ近くにあるうち山の姉妹店のようです。

1週間くらい前に予約しようとしたところ満席だったのですが、その翌週くらいに再チャレンジしたところ、たまたまな...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式