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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
492人
41299人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

201～220件を表示 ／ 全 526件

  • 新宿＆中野ウロウロ
    新宿＆中野ウロウロ
    口コミ185件フォロワー61人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    おいしい和食と落ち着ける雰囲気！
    誕生日のお祝いでご馳走になりました。と言いつつ、私が店を決めたのですが（笑）。
    東銀座のマガジンハウスの近くにあります。店内は広くはなく、とても落ち着いた空間でした。板長さんも店員さんもとても感じが...
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  • olloqpdbqpollo
    olloqpdbqpollo
    口コミ210件フォロワー41人
    2025/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    結婚記念日に少し贅沢して妻との食事で訪問。
    この辺りは和食に限らずこじんまりして雰囲気の良いお店が多いので、
    美味しいものを食べたいときは足が向いてしまいます。
    訪問した日は土曜の早い時間という...
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  • tnkasshi
    tnkasshi
    口コミ98件フォロワー10人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • vgainr1rc
    vgainr1rc
    口コミ1681件フォロワー1299人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    日本料理屋さんで至高の和食を頂きます
    平日に代休もらえたから、久しぶりの日本料理さん。定番の鯛茶漬けです。（1800円）

    お味は説明不要ですよね。旨しです。ひとつひとつが、ちゃんと美味しい。日本料理の名店ですから、ビシッと決まった雰...
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  • 涙巻き
    涙巻き
    口コミ130件フォロワー42人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    器のセンスの良さに感動。
    焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けで有名な、徳うち山さん。
    うち山さんには何度かお伺いしましたが、こちらは初めて。
    一万円のランチコースをお願いしました。
    二人で伺い、個室に通していただけましたが、カウンタ...
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  • 熊プー
    熊プー
    口コミ1327件フォロワー404人
    2015/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    銀座で季節感を感じる隠れ家的な割烹@徳うち山｜オヤジの食べ歩き日記
    東銀座にひっそりと隠れ家的な割烹でランチして来たよ
    このお店は銀座の有名店「銀座うち山」から暖簾分けされたお店でも有名でうち山の流れを汲んでオーナシェフの独自にアレンジした和食で人気のお店で前から気...
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  • Special One
    Special One
    口コミ711件フォロワー850人
    2014/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個室が良くなかった。
    15,000、18,000、21,000円のコースがある中の15,000円をチョイス。
    序盤の3品あたりまでは、まあこんなものかなあという感じですが、後半にかけて上げていきました。
    もっとも値段を...
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  • 井垣利英
    井垣利英
    口コミ799件フォロワー725人
    2013/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    歌舞伎と日本料理を堪能♪
    歌舞伎座が新しくなり、歌舞伎鑑賞の前後に、周辺のお店でお食事をする楽しみが増えました。やはり、銀座だけあって、知れば知るほど、美味しそうなお店がたくさんあります。銀座に限らず、これまで行ったことがない...
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  • さぶQ-５
    さぶQ-５
    口コミ147件フォロワー232人
    2012/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若く勢いを感じる、銀座のお値打ち店
    近頃評判のお店。良い機会に恵まれ、さっそく出掛けてきました。

    銀座の割烹と聞くと身構えてしまいますが、店内は割りとカジュアルな雰囲気。
    カウンターもテーブル席も一杯で、活気良く賑わっています。...
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  • はらぺーにょ@大阪
    はらぺーにょ@大阪
    口コミ280件フォロワー216人
    2011/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    丁寧で野心的な和食、伸びしろを感じるお店：徳うち山
    昭和通り、銀座東三丁目交差点を築地方面に入り
    二つ目で左に入れる所に佇む和食屋さん。

    マイレビュアーの方のレビューを見て
    前から気になっていたので食べ友達と共に訪問。

    銀座でミシュラン...
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  • 碧い豚
    碧い豚
    口コミ72件フォロワー9人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鯛茶漬けが食べたくて訪問！
    静かでゆっくり食事が出来るお店

    ただ、
    お料理提供のタイミングは少しゆっくり

    お料理は全体的にさっぱりした味付けの物が多いです。
    サワラの焼きは柔らかくて...
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  • sho,t
    sho,t
    口コミ89件フォロワー24人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    親切丁寧
    はじめまして
    お昼食べに行きました
    前から すごい気になってました
    多分 お高いんだようなと
    昼ごはんなら 何とかと思って
    予約！ １ヶ月以上先でしたが
    楽しみに！
    口コミの写真みると ...
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  • na2m
    na2m
    口コミ5件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初めて訪問しました。
    外観内観料理すべてパーフェクトなお店です。
    店主さんとスタッフの方の落ち着きのある対応に感銘でした。
    料理を入れる食器もとても素敵で料理がより美味しく感じます。
    久々に大...
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  • SUPER1313
    SUPER1313
    口コミ861件フォロワー763人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    一つ一つ丁寧な食事。価格以上の価値を感じる。
    銀座の喧騒を一歩離れ、東銀座の路地裏にひっそりと佇む「徳うち山」。
    木製の引き戸を開けると、上品なお香の香りが漂い、洗練された和の空間が広がります。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室が用意さ...
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  • オト
    オト
    口コミ115件フォロワー106人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    17600円のコース。焼き胡麻豆腐、鯛茶漬けがかなり美味しいが、その他は価格なりで、お造り鰹も鰆の炭火焼き、八寸も普通。次回は14300円のコースで、ラストの鯛茶漬けを堪能したいと思った。
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  • ぽんぽこ侍
    ぽんぽこ侍
    口コミ45件フォロワー7人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    全体的にレベルが高く、おいしいです。
    料理の説明があまりよく分からなかったイメージです。なので、カウンターで食べた方が満足度が高いのかなと思われます。
    先付もおいしく、胡麻豆腐もおいしかったです。...
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  • kshbakesz
    kshbakesz
    口コミ122件フォロワー65人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    久々に鯛茶漬けが食べたいという欲を満たすためにランチコースを予約。
    昔、鯛茶漬けランチでたまにお伺いしてましたが、1人でランチコースは初めてです。
    美味しかったのでまた再訪したいと思います。

    ...
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  • nezumi.h
    nezumi.h
    口コミ51件フォロワー10人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美味しかったです
    お鮨への業態変更をしてから初めてお伺いさせて頂きました。
    とてもおいしかったです。

    まだオープンしたてとの事でしたが、
    スムーズに提供して下さり、オペレーションもしっかりしていて、気持ちよく...
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  • shu-tin
    shu-tin
    口コミ847件フォロワー378人
    2021/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    『銀座 うち山』の暖簾分け店でいただく、本家とは少し異なる鯛茶漬け
    昼・夜ともに要予約なので、12時に予約して伺いました。

    着席すると、ほうじ茶とおしぼりを持ってきてくださり、注文を尋ねられます。
    「鯛茶漬け御膳」（税込1800円）を注文しました。
    『銀座う...
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  • もねさん
    もねさん
    口コミ2250件フォロワー515人
    2020/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    久しぶりに予約をして
    ボーイフレンドと参りました
    大好きな叔母と従姉妹と
    以前良くお昼の懐石を
    食べに行ったものです
    移転されて
    またこちらに来てからは
    初めてです
    頼んであるものは鯛...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（258）
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