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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
475人
40465人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

201～220件を表示 ／ 全 508件

  • さぶQ-５
    さぶQ-５
    口コミ146件フォロワー232人
    2012/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若く勢いを感じる、銀座のお値打ち店
    近頃評判のお店。良い機会に恵まれ、さっそく出掛けてきました。

    銀座の割烹と聞くと身構えてしまいますが、店内は割りとカジュアルな雰囲気。
    カウンターもテーブル席も一杯で、活気良く賑わっています。...
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  • はらぺーにょ@大阪
    はらぺーにょ@大阪
    口コミ280件フォロワー216人
    2011/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    丁寧で野心的な和食、伸びしろを感じるお店：徳うち山
    昭和通り、銀座東三丁目交差点を築地方面に入り
    二つ目で左に入れる所に佇む和食屋さん。

    マイレビュアーの方のレビューを見て
    前から気になっていたので食べ友達と共に訪問。

    銀座でミシュラン...
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  • sho,t
    sho,t
    口コミ79件フォロワー21人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    親切丁寧
    はじめまして
    お昼食べに行きました
    前から すごい気になってました
    多分 お高いんだようなと
    昼ごはんなら 何とかと思って
    予約！ １ヶ月以上先でしたが
    楽しみに！
    口コミの写真みると ...
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  • na2m
    na2m
    口コミ5件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    初めて訪問しました。
    外観内観料理すべてパーフェクトなお店です。
    店主さんとスタッフの方の落ち着きのある対応に感銘でした。
    料理を入れる食器もとても素敵で料理がより美味しく感じます。
    久々に大...
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  • SUPER1313
    SUPER1313
    口コミ838件フォロワー751人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    一つ一つ丁寧な食事。価格以上の価値を感じる。
    銀座の喧騒を一歩離れ、東銀座の路地裏にひっそりと佇む「徳うち山」。
    木製の引き戸を開けると、上品なお香の香りが漂い、洗練された和の空間が広がります。店内はカウンター席とテーブル席、そして個室が用意さ...
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  • tnkasshi
    tnkasshi
    口コミ97件フォロワー10人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
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  • ぽんぽこ侍
    ぽんぽこ侍
    口コミ44件フォロワー7人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    全体的にレベルが高く、おいしいです。
    料理の説明があまりよく分からなかったイメージです。なので、カウンターで食べた方が満足度が高いのかなと思われます。
    先付もおいしく、胡麻豆腐もおいしかったです。...
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  • kshbakesz
    kshbakesz
    口コミ112件フォロワー56人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    久々に鯛茶漬けが食べたいという欲を満たすためにランチコースを予約。
    昔、鯛茶漬けランチでたまにお伺いしてましたが、1人でランチコースは初めてです。
    美味しかったのでまた再訪したいと思います。

    ...
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  • nezumi.h
    nezumi.h
    口コミ51件フォロワー10人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美味しかったです
    お鮨への業態変更をしてから初めてお伺いさせて頂きました。
    とてもおいしかったです。

    まだオープンしたてとの事でしたが、
    スムーズに提供して下さり、オペレーションもしっかりしていて、気持ちよく...
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  • shu-tin
    shu-tin
    口コミ839件フォロワー368人
    2021/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    『銀座 うち山』の暖簾分け店でいただく、本家とは少し異なる鯛茶漬け
    昼・夜ともに要予約なので、12時に予約して伺いました。

    着席すると、ほうじ茶とおしぼりを持ってきてくださり、注文を尋ねられます。
    「鯛茶漬け御膳」（税込1800円）を注文しました。
    『銀座う...
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  • もねさん
    もねさん
    口コミ2206件フォロワー502人
    2020/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    久しぶりに予約をして
    ボーイフレンドと参りました
    大好きな叔母と従姉妹と
    以前良くお昼の懐石を
    食べに行ったものです
    移転されて
    またこちらに来てからは
    初めてです
    頼んであるものは鯛...
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ742件フォロワー193人
    2018/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鯛白飯鯛白飯出汁茶鯛白飯お新香鯛白飯鯛白飯鯛出汁茶鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛白飯鯛
    友達の誕生日で訪問

    ひととおり料理はうまい
    なかなかだ。

    だが僕の目当てはここまででてきた
    どの料理でもない


    そう。目当ては
    締めの鯛茶漬けだ。

    しかも、、、
    おか...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6073件フォロワー13910人
    2016/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絶品鯛茶漬け！！
    東京の東銀座駅から5分の所にある「徳 うち山 」さんに行って来ました。

    Tabelog Award2019BRONZ、2018BRONZ受賞店です。

    銀座の名店「うち山」さんで修業をされ、...
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  • ごろ寝
    ごろ寝
    口コミ1014件フォロワー570人
    2012/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    変化に富んだ美味しいお料理
    鯛茶好きの方々とランチタイムにお邪魔しました。

    美味しい鯛茶が手ごろな値段で食べられるだけあってランチタイムは
    ビジネスランチを楽しむ人で満席です。
    かなりざわついているので、ゆっくりランチ...
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  • 碧い豚
    碧い豚
    口コミ36件フォロワー4人
    2025/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鯛茶漬けが食べたくて訪問！
    静かでゆっくり食事が出来るお店

    ただ、
    お料理提供のタイミングは少しゆっくり

    お料理は全体的にさっぱりした味付けの物が多いです。
    サワラの焼きは柔らかくて...
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  • ちるぐるさうな
    ちるぐるさうな
    口コミ609件フォロワー304人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一品ごとの完成度が素晴らしいです
    東銀座の裏通りに静かに佇む店舗。カウンター越しに料理人の丁寧な仕事を眺めながら食事ができる、落ち着いた和食店。品数は控えめなコースながら、一品ごとの完成度が高く、しっかり満足度が得られる構成。

    ...
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  • オト
    オト
    口コミ109件フォロワー93人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    17600円のコース。焼き胡麻豆腐、鯛茶漬けがかなり美味しいが、その他は価格なりで、お造り鰹も鰆の炭火焼き、八寸も普通。次回は14300円のコースで、ラストの鯛茶漬けを堪能したいと思った。
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  • aphro387
    aphro387
    口コミ104件フォロワー31人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    母と銀座でお買い物がてら、歌舞伎座近くの「徳うち山」にて、昼会席コース、6600円。

    【御献立】
    ◆先付
    ◆名物　焼胡麻豆腐
    ◆お椀
    ◆御造里
    ◆八寸
    ◆炊合せ
    ◆御食事　鯛茶漬け...
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  • 시나
    시나
    口コミ62件フォロワー4人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • karen88888
    karen88888
    口コミ643件フォロワー229人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    東銀座の徳うち山さんで鯛茶漬けランチ
    東銀座の徳うち山さん。
    ランチで初めて伺いました。
    うち山さんへは行ったことあるのですが、こちらも本当に素晴らしい。
    胡麻豆腐の焼いたの大好きなのです。トロっとしてて、美味しい。鯛の炊いたの、南...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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