日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

472人

40348人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
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写真
口コミ
1. 口コミ（472）
2. 平均・分布
地図

121～140件を表示／全 505件

チビキイウイ

口コミ145件フォロワー73人

2024/12訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
徳うち山

鯛茶漬けが食べたくなって、調べたらこの店があったので早速予約して行ってきました。〆の鯛茶漬けは、ご飯も鯛もおかわり自由です。私は一杯目をお茶漬けにしないで鯛の胡麻和えでご飯を食べて、2杯目は鯛をおかわ...

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nananamimimi65

口コミ1386件フォロワー304人

2019/03訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
和食を頂く☆

投稿が遅くなってしまいました。
三月のお昼に伺いました☆
こちらは和を楽しめる、感じる、味わえるお店だと思いました。静かに、ゆっくり、日本食の素晴らしさを五感で感じられる、素敵なお店でした。
お...

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reirei0120

口コミ457件フォロワー144人

2015/09訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
カウンター席でくつろげる和食を！

2015.9
お店は銀座ですが、気の張らないくつろげるお店です。
近くの「うち山」さんより独立されました。
料理長さんは、「うち山」さんでもお会いした気がします。

カウンター席では調理の様...

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k.tokky

口コミ684件フォロワー364人

2025/04訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
バランス良く、とても美味しい日本料理屋さん

夜に予約を取って伺いました。
店内はカウンターとテーブルがあり、日本料理屋さんぽくとても雰囲気も良かったです。

・うるい、タケノコ、ホタテと蟹にキャビア乗せの前菜から始まり
・名物の焼胡麻豆...

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グリーンパフェ

口コミ7971件フォロワー1819人

2023/08訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
コスパ抜群のコース★

✳︎銀座　うち山@東銀座

カウンターはびっしり一列。
その他テーブル席もあり、小さな子連れの方もいらっしゃってびっくり！
カウンターはとなりとの距離がかなり狭く、肘を張れないしスマホも左右の...

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south2005

口コミ142件フォロワー173人

2016/08訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
かしこまらずに美味しい和食を食べたい時

お店をあまり大きくなく、カウンターでもテーブルでも、かしこまらずに美味しい和食が食べたい時によく利用してます。

店の雰囲気も静かで、接待にも使えると思います。

胡麻豆腐や鯛めしなど定番はも...

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JJじゅん

口コミ5784件フォロワー713人

2015/02訪問

1回目

3.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
憧れの鯛茶漬けランチ第二弾

昨日のランチがワンコイン以下だったので今日は贅沢に。
引き戸に手を伸ばすと中から開けて下さいました。
ドアマン？
カウンターに着席して鯛茶漬けをいただきます。
小鉢は南蛮漬けとお馴染みの焼き胡...

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セロリクラブ

口コミ242件フォロワー83人

2017/05訪問

1回目

4.5

￥2,000～￥2,999/ 1人
神がかった味と接客の徳うち山！

テレビや雑誌でいつも行きたいとおもっていましたが
ようやく念願の徳うち山さんへ来れました！
平日のランチ。
鯛茶漬けが以前より値上がりしたからかGW開けだったからか当日予約がとれました。
そし...

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Pokopann

口コミ1337件フォロワー494人

2024/04訪問

4回目

4.0

－/ 1人
久しぶりにランチに伺いました！

季節を感じさせる食材を使ってのお料理
美味しかった！

ほたるイカと帆立
焼き胡麻豆腐
お椀新玉ねぎと海老しんじょう
お造りは鱒
八寸
炊き合...

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安倍川もち富士子

口コミ47件フォロワー67人

2023/09訪問

1回目

3.7

－/ 1人
会食ランチに、ちょうどいいと思います。
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こっちん0623

口コミ1001件フォロワー1261人

2023/08訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
ここ最近頂いた中で最高のお料理の1つ❣️

東銀座徳うち山《昼の会席コース上》

東銀座のミシュラン星付き人気店「うち山」から初めて暖簾分けを許された一軒､銀座の高級料亭工藤グループの一軒でもあり日本料理TOKYO百名店やBRONZEにも...

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るる子

口コミ171件フォロワー56人

2014/08訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人

「うち山」直伝の鯛茶漬け

やっと予約ができました。
何度電話しても、「ランチはこの先２ヵ月、満席です」と言われ、
約一年位、全く行けませんでした。
こちらが電話するタイミングも悪かったのかも知れませんが、
申し訳なさそ...

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ジュニアーズ

口コミ2423件フォロワー1936人

2013/08訪問

1回目

3.7

￥1,000～￥1,999/ 1人
最高級割烹鯛茶漬け @ 東銀座

ミシュラン☆付きの「内山」から暖簾分け。30代にして銀座に店を構えた才覚の主・工藤シェフの割烹。注意書1

お昼のコースもありますが、鯛茶漬けの1500円ランチを、普及版として振舞っています。
...

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すーぱーえみちん

口コミ226件フォロワー115人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
父の誕生日祝いで♪

土曜日、夜2名で訪問しました。
バースデープレートがあったので事前に予約しました。
系列の「時喰み」にはよく行ってたのですが、こちらは初訪問でした。
結論から言うと、食材の組み合わせがめちゃくち...

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カカオの子

口コミ787件フォロワー90人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
最初から最後まで感動

やはり1番記憶に残ってるのは名物の胡麻豆腐かな…。あまりにも美味しすぎました。
あとは鯛茶漬けも、お米の美味しさがとてもよく分かるご飯でした。
ひと品ひと品全て細かい工夫がされていて、こちらも丁寧...

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KS0921

口コミ140件フォロワー142人

2025/01訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
妻と、徳うち山さんへ伺いました。
初めて伺いましたが、店構えからして、美味しそう。

6,600円の食事を頼みました。
8品ありましたが、どれも美味しかったです。
特に、先付けの、ホタテ×タ...

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いぬくま

口コミ1220件フォロワー656人

2015/12訪問

1回目

-

－/ 1人

2.8

￥5,000～￥5,999/ 1人

静寂の中でガヤガヤ

珍しく昼間に妻と銀座で買い物。
せっかくの機会なので有名店の懐石ランチでもと思い、こちらを予約しておいた。
土曜日だからか予約で満席。カウンターの中央席に案内してもらう。

今回頼んだ5000...

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えみんこ2525

口コミ74件フォロワー20人

2015/02訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
絶品っ！和食の神様

予約が中々取れないお店ですのでこの日はすごく楽しみにして行きました

店内に入るとバリっとしたスーツを着た人にお出迎えされます
料理はコースでした
私、和食も色々なお店行きましたがここは一...

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Fue

口コミ2445件フォロワー1667人

2011/09訪問

1回目

-

－/ 1人

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

徳うち山（銀座）

※ブログの内容をコピペしてます。
詳細は私のブログをご覧ください。
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/4652bb1e69695ff8ca7e1096ccb2...

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みきてぃ～ぬ

口コミ181件フォロワー111人

2021/01訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
何年も前から行きたかった徳うち山さんでランチ
コロナの影響で当日電話予約で行けた
いやー、めっちゃ美味しいし店員さん優しいし雰囲気いいしで最高
美味しくていいもの食べてるときが一番幸せ感じるわ〜...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式