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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
479人
40845人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

81～100件を表示 ／ 全 512件

  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1595件フォロワー2093人
    2020/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    抜群の鯛茶漬けランチ！付け合わせのメニューが本当に素晴らしい納得のランチコース！！
    銀座３丁目
    昭和通りを渡って
    木挽町仲通と木挽町通りの間の通り沿いにあります。
    この通りにもいろんな名店があります。

    入って右側にカウンター
    左側にテーブル席
    個室もあって、ラッキーに...
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  • 1234554321
    1234554321
    口コミ627件フォロワー633人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    このレベルの料理をこの値段で食べられるシアワセ
    今日は銀座で打ち合わせ。その後、クライアントさんと一緒に行ってきました。
    昭和通りから東に少し入ったところにあるこちらのお店は、銀座のお高い和食屋さん的な雰囲気。
    スタッフの対応もさすがです。
    ...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ともぞー。
    ともぞー。
    口コミ693件フォロワー891人
    2013/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    軽いコースがちょうどいい〜徳うち山〜
    東銀座、歌舞伎座の裏にある”徳うち山”

    和食のコースは大抵私には多いが、
    こちらの10,500円のコースの量がちょうどいい。
    鯛茶漬けはおかわりも可能なので、もう少し食べたい方も安心。
    こ...
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  • can
    can
    口コミ630件フォロワー373人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    絶品鯛茶漬けの大満足ランチ、おまけにはトマトの柚子ジュレ
    梅雨空の下、今日は銀座でもある目的物の下見のために3軒の店を廻らなくてはなりません。
    で、その前の腹ごしらえは何にしようかなぁ～計画を立てます。
    当夜は親しい人のお家にお招きに与っているので夜まで...
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  • Fisher.Lion
    Fisher.Lion
    口コミ3045件フォロワー2077人
    2014/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛、、かぁ、、
    2014.01 昼

    ・鯛茶漬け 1500円

    　正月明け、連れと買い物ついでのご飯。連れが、せっかく大分から上京しているのだから、銀座でちょっと良い和食を食べたいと。あぁ、そうですか、そうい...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4886件フォロワー3235人
    2011/09訪問
    1回目
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ここはいいね～　ぼくが最も気に入っている一軒です！
    ひさしぶりの訪問。
    画像は割愛。

    この日はお昼に寄ってみた。
    最近は人気が高く、昼といえども予約さえ席を取るのが困難状態。
    2席とれたのは奇跡的！（笑）
    伺ってみたら、お客様全員女性軍。...
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  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1595件フォロワー2093人
    2020/06訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    徳うち山の絶品鯛茶漬けランチ！鯛のアラ煮でご飯一杯いただける流石の割烹ランチ‼︎
    銀座にうち山と名前がつく店は
    私が知る限り３店舗
    本店うち山
    こちら暖簾分けの徳うちやま
    最近できた支店のかしょううち山
    （系列という店は他にも多くありますが）

    本店と支店の鯛茶漬けラ...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7685件フォロワー4621人
    2012/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    クオリティも高ければ、コストパフォーマンスも高い
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  • やっち1215
    やっち1215
    口コミ436件フォロワー268人
    2025/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    予約の上、訪問。

    店内は小さ目でしたが、
    テーブル席だったので２人でゆったり食事することが出来ました。

    名物ということであるゴマ豆腐。
    豆腐はもちもちで濃いめのゴマダレがかかってます。...
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  • メタボリーゼ
    メタボリーゼ
    口コミ278件フォロワー144人
    2014/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    温かい物シリーズ・・・絶品「鯛茶漬け」
    温かくて・・・・・
    あっさりしていて・・・・・
    お腹いっぱいになって・・・・・
    美味しい物・・・・・

    夫と日本橋にお買い物に行く前にお食事しましょ・・・・・

    「うち山」さんは予約でい...
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  • mapun
    mapun
    口コミ143件フォロワー102人
    2016/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2849件フォロワー6892人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    銀座ランチキラキラ：絶品鯛茶漬け御膳
    東銀座の有名和食店。
    【徳うち山】で鯛茶漬けランチ

    二軒ふられランチ難民になりかけた時に目に入ったランチの看板。
    もしかして予約なしで入れる？勇気をだしてお店に入り伺ってみるとOKとのこと...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2056件フォロワー1123人
    2020/12訪問
    2回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    うち山一門
    嘉祥うち山、工藤、時喰み、うち山一門やたらと増えたな。　

    徳うち山はその中の出世頭ともいうべき店舗。ロケーションも銀座に一番近いしメニューもかなりうち山と似ている。

    ごま豆腐、鯛茶漬けを筆...
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  • ファン・パブロフ・モントーヤ
    ファン・パブロフ・モントーヤ
    口コミ323件フォロワー269人
    2018/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お替りできる鯛茶漬け
    銀座東三丁目の交差点の近くにあるお店です。
    仕事のお食事会で利用させていただきました。
    席はカウンターとテーブル、入り口付近に個室もあるようです。
    店内に入った際に気になったんですが、お香のよう...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • marchese
    marchese
    口コミ42件フォロワー202人
    2018/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鯛茶漬けが絶品！
    義母と相方さんと和食ランチへ。

    鯛茶漬けが美味しいと評判のこちらへおじゃましました。

    個室の料理だったので夜のコースを頂いた贅沢なお昼。

    何を食べても美味しかった！

    そして噂の...
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  • どら身
    どら身
    口コミ3422件フォロワー4019人
    2016/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    胡麻ダレが濃ゅぃのだ。
    ずっと以前に電話かけたら、若手（そうな）スタッフ男性に、
    「うちはそんな当日に予約取れるようなお店じゃないから」みたいな
    ？そんな感じで？電話対応されてから、１年以上経ってるかな？！
    今やネット...
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  • からくさもよう
    からくさもよう
    口コミ286件フォロワー215人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    久しぶりに頂いた鯛茶漬け御膳、変わらない美味しさでした。
    食べログを見るだけだった頃に伺ったきりのこのお店。久しぶりにお友達と伺いました。歌舞伎座の裏からすぐの所にお店があります。小さな看板だけですので、注意しないと通り過ぎてしまいそうです。

    鯛茶漬け...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • pooh.291
    pooh.291
    口コミ63件フォロワー47人
    2016/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ほっこり懐石♪ 追加更新です。 ゴマ豆腐絶品です いくらでも食べられます。笑 お
    ほっこり懐石♪

    追加更新です。

    ゴマ豆腐絶品です
    いくらでも食べられます。笑

    お出汁もお料理もお腹にも優しく
    美味しいです

    ここはデザートも美味しい♪
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  • こいのぼり
    こいのぼり
    口コミ1474件フォロワー627人
    2015/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    こころ　
    一品から感じる、素材のチカラ、食のチカラは、最近ではあまり
    なかったこと。身体ではなく心が満たされる料理を提供してくれます。

    鯛茶漬けのみの単品ランチもありますが、せっかくならば
    コースをチ...
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  • TOMIT
    TOMIT
    口コミ7717件フォロワー8076人
    2025/09訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    サービス料込み19360円のコースの割に素材も面白さも無くなった
    14年ぶりの徳うち山。オープン当初は工藤さんが面白い料理を1万円で出していたが、工藤さんもいなくてサービス料込み19360円のコースに値上がりしている。キッチン1名、フロア1名の軽装備。

    料理は...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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