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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.72
473人
40362人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 506件

  • ymmt
    ymmt
    口コミ180件フォロワー45人
    2013/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    夜の踊り子
    連れとのお食事ということで。
    歌舞伎座の裏で若干素通りしてしまいそうな入口。
    おまかせのコースで頂く。
    とりあえず飲み物はビールで。
    食べ物は順不同ですが以下のような感じ。

    突き出しは、...
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  • まぐろくん
    まぐろくん
    口コミ1235件フォロワー604人
    2013/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    焼き胡麻豆腐と鯛茶が素晴らしい！
    ランチで訪問。5000円のコースを個室にて頂戴しました。

    ◼うるいと蛍烏賊のなめろう
    これは素晴らしい。蛍烏賊の臭みもなく、器の底の湯葉豆腐との滑らかさの相性もバッチリ。そして、蛍烏賊の味噌も...
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  • ＮＡ１
    ＮＡ１
    口コミ817件フォロワー220人
    2011/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    銀座　徳うち山　鯛茶漬け
    銀座　徳うち山　鯛茶漬けByＮＡ１–2011/08/09Postedin:銀座３丁目■銀座　徳うち山
    ■8/9(火)　ランチ
    ■鯛茶漬け　1,500円
    うち山の２号店、という感じでし...
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  • 機関車ゴードン
    機関車ゴードン
    口コミ26件フォロワー8人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • dekoreitoh
    dekoreitoh
    口コミ325件フォロワー33人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    昼のコース　6,600円（税込・サなし)
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • 橘優花0201
    橘優花0201
    口コミ66件フォロワー6人
    2020/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • mgrmgr!
    mgrmgr!
    口コミ81件フォロワー23人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    はじめて伺いました。
    初手、胡麻豆腐の濃厚で舌触りのよいことに感動。刺身の鮮度の良さ、しんじょうの優しいお味と、全てのお料理にこだわりと丁寧さがあり、とっても美味しかったです。
    鯛茶漬けは、おかわ...
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  • kamekame0815
    kamekame0815
    口コミ483件フォロワー174人
    2023/11訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鯛茶漬けと揚げ胡麻豆腐を久しぶりに
    たべたくてランチで伺いました。

    この2品が目当てだったので
    6000円のお手軽な方のコースにしたのですが
    松茸料理が2品、八寸に、お刺身、デザートまで
    ...
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  • みお0627
    みお0627
    口コミ165件フォロワー6人
    2023/09訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    訪問時点数3.76
    16,500円コース

    とうもろこしの擦り流し
    ホタテオクラナス土佐酢ジュレ
    キャビアのせ

    胡麻豆腐

    スズキ、松茸、じゅんさいのおわん

    子持ち鮎
    れん...
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  • m2.sakurai
    m2.sakurai
    口コミ329件フォロワー129人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鯛茶漬けもいいけどからすみ蕎麦もね。
    久々の訪問、からすみ蕎麦が今日一、
    鯛茶漬けも勿論美味しいけど。
    金継ぎをテーマにした徳利がいい味出してる。
    花火をモチーフにしている器には鱧のお吸い物。
    京都の作家に頼んだとの事。
    今は陶...
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  • 高木チンパンジー
    高木チンパンジー
    口コミ817件フォロワー127人
    2021/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    全てが美味しかった
    出て来たもの全て美味しかったです。

    特に鯛は甘くて濃厚。胡麻との相性も抜群でした◎
    刺身でもお茶漬けでも美味しかったです。

    驚いたのが、鯛とご飯両方ともおかわり自由なところ。
    なので最...
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  • yurika0329a
    yurika0329a
    口コミ1438件フォロワー2119人
    2020/02訪問
    1回目
    3.9
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    東銀座にわざわざ出向きたくなる鯛茶漬け
    昨年末より、鯛茶漬けランチが復活したとのことで、約2ヶ月前から予約をしていたうち山さん。

    東銀座から徒歩5分くらいで、銀座や他の駅からも歩けるため、とてもアクセスの良い場所です。

    お店のあ...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ225件フォロワー51人
    2020/05訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
    二回目の訪問✨
    うち山さんのスペシャリティ、ごま豆腐と鯛茶漬けはゆうことなし❗
    鯛茶漬けおかわりしたもんねｗｗｗ
    お店の雰囲気も素敵だし、従業員の方々の接客も居心地よい感じで

    ご馳走さまで...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ225件フォロワー51人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    おまかせコース21000
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  • booboopenpenn
    booboopenpenn
    口コミ49件フォロワー6人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食の美味しさがよくわかるお店
    和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
    今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

    最初に感想〜
    なんで今まで行か...
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  • EATOKYO
    EATOKYO
    口コミ73件フォロワー60人
    2015/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け意外もきちんと美味しい頭一つ抜けた安定感
    銀座 うち山の暖簾分け。名物は同じく焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け。確かにとっても美味しいです。ただ、最近焼き胡麻豆腐は色んな店が出していて、しかもどこで食べてもそこそこ美味しいので有り難みはあまりないかなあ...
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  • aotoyaman
    aotoyaman
    口コミ1257件フォロワー1477人
    2013/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    基本と発想・工夫　　お料理はなかなかのコスパ
    　銀座界隈でお値頃と最近人気のこのお店。
    　何度も振られてようやく直前の予約が通った。
    　ワクワク！

    　目立たないあっさりした入り口を入ると、女性の接客係が迎えてくれる。
    　ちょっと傘置き...
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  • terue868
    terue868
    口コミ63件フォロワー57人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    12時から、女3人、かしましいので、個室を用意してくださり、心置きなく、会食を楽しみました。

    9900円のランチコースに、
    私は、スパークリング1杯、ハイボール1杯を頂きました。

    全て大...
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  • b6a12655868
    b6a12655868
    口コミ177件フォロワー56人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    昼の会席コース、銀座で素敵な時間
    銀座･歌舞伎座のすぐそば。昼の会席コースを予約して訪問。焼き胡麻豆腐、鰆のお造り、海老しんじょう、鯛茶漬け等々、盛付けはどれも綺麗で、季節感も感じさせてくれます。
    大満足の8品と素敵な時間。
    店内...
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  • ikcosco
    ikcosco
    口コミ676件フォロワー208人
    2024/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人気のうち山さん分店を体験してみる
    和食の新規開拓、鯛茶漬けで有名らしいうち山さんの系列とのことで訪問。グーグルレビューだと期待値の割には、みたいなレビューに説得力あって不安半分。
    炙りほたてとタコをじゅんさいとともに、揚げたごま豆腐...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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