日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

473人

40378人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（58）
写真
口コミ
1. 口コミ（473）
2. 平均・分布
地図

341～360件を表示／全 506件

Lady hana

口コミ5328件フォロワー1957人

2013/12訪問

1回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
結構変化球☆

平日の当日に予約して伺いました。

お店は歌舞伎座の裏側にあって看板も小さく見落としてしまいそうなくらいひっそりと佇んでます。
店内は立派なツヤのある一枚板のカウンターに壁には御影石を使っていて...

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エノキング

口コミ2706件フォロワー2288人

2013/08訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座うち山〜鯛茶トライアングル｜Enosays in idleness

「銀座あさみ」で修行した店主が「銀座うち山」を出し、その暖簾分けがここ。この3店は繋がりがあり、そして鯛茶漬けランチでの集客というスタイルも同様。

歌舞伎座裏のロケーションで、店内はカウンター中...

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djkenkenpa

口コミ673件フォロワー465人

2011/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
気軽な銀座和食ランチ

以前、店の前を通った際、店構えからして、ゆっくりお昼を食べれそうな雰囲気に見えたので、特に予約無しで店を訪れました。

入ってみるとほぼ満席で、皆さん鯛茶漬けを食べていました。昼のコースを食べるつもり...

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62cea6

口コミ150件フォロワー23人

ー訪問（2025/03 更新）

1回目

5.0

－/ 1人

ランチコース。米がとにかく美味しかったです。

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にゃんにゃん仮面28号

口コミ7件フォロワー1人

2024/03訪問

1回目

3.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
事前に料理のことは調べずに当日のお料理を楽しむつもりで来店しました。

全てのお料理が美味しく、癖がないのですが…
ただ直近で他の懐石や日本料理行ったこともあり感動するものはあまりなく普通という...

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まみなっち

口コミ11件フォロワー1人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人

とにかくお味が最高でした！
ランチでしたが、接客もカジュアル過ぎずフォーマル過ぎずちょうど良い。
ただ、開店してるのか入っていいのか分からなかったので五分前くらいには案内して欲しかったです。

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shaoshaoshogatsu

口コミ125件フォロワー23人

2023/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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Pokopann

口コミ1337件フォロワー494人

2021/06訪問

3回目

4.2

－/ 1人
.
徳うち山　東銀座

3度目の訪問
お気に入りのお店です

ランチのコースを頂きました

うち山さんのコースに必ず出る
焼き胡麻豆腐、鯛茶漬け
いつも、美味しい♫

鱧のお椀...

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食れぽヒットマン

口コミ1679件フォロワー104人

2021/09訪問

1回目

3.6

－/ 1人
真鯛好きにはたまらない！本格料理店！

真鯛料理の本格料理店。ランチ1800円。予約必須。

左上からー煮付け、南蛮漬けーこれがさっぱりしてて美味い！、ごまの焼き豆腐ー珍しくて美味い。

そしてタイは刺身で食べてそのままゴマだれを絡...

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にるぐるめ

口コミ148件フォロワー23人

2021/03訪問

1回目

3.2

￥20,000～￥29,999/ 1人

雰囲気やサービスは良いが、価格を考えば平均的な味

鯛茶漬け、胡麻豆腐が話題をさらった頃にうち山にお邪魔し、相当久しぶりにうち山に縁のあるお店に訪問。

流行り始めた当時は美味しくいただいた記憶がありましたが、その頃は自身が若かったことと、それ以降...

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_gourmet_girl_

口コミ473件フォロワー324人

2021/04訪問

1回目

3.9

－/ 1人
うち山さん！

徳うち山　　東銀座
写真のはお昼限定の鯛茶漬け御膳です。

メインは鯛茶漬けですが、名物の焼きごま豆腐もつきます。
このごま豆腐ですが、外がサクッと中がとろっとしていてなんとも言えない食感で...

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いちごケーキ117

口コミ15件フォロワー0人

2018/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

和食の美味しいお店

友人と料理教室に行ったことがきっかけで何度か行ってるお店です。
料理もおいしいし、何より雰囲気がいい、居心地のよさも格別です。
なので、何度も行きたくなります。
ゆっくりとくつろげるし、いろんな...

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alapo

口コミ41件フォロワー8人

2016/11訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
東京中央区
銀座"徳うち山"。

ミシュラン一つ星の日本料理店です。
コースは5000円からとリーズナブルで、
コスパは最高だと思います。

魚も旨味が、しっかり感じられたので、
非常...

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noachan29

口コミ45件フォロワー29人

2017/05訪問

1回目

4.0

－/ 1人
久々の訪問で平日ど満席でした。
鯛茶漬けが注目されがちですが、懐石コースは量もあって、堅実なお仕事されています。
コースは、6000円、8000円、10000円。
今回は6000円にしましたが、...

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覆面の六本木岡ちゃん

口コミ322件フォロワー89人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
記念日

6.24日妻と結婚記念日で使わせて頂きました！

1.5万のコースは非常にバランスが良く味の構成ができていたと思います！
焼き胡麻豆腐は格別！他では味わえませんねw
お酒とのマリアージュも店側...

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sfn030

口コミ31件フォロワー3人

2014/01訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
徳うち山でランチ♡｜＊*＊asamiのブログ＊*＊

関西から母がこちらに来ていたので、お休みをいただいて母とランチに行ってきました！
いつもはフレンチが多いんですが、今回は徳うち山さんで♡
言わずと知れた有名店ですよね♪
1週間前に電話したんです...

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ウルリーケ

口コミ22件フォロワー4人

2013/06訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人

鯛茶漬けランチ

6月20日11時半訪問

上野のくろぎの予約が取りにくい昨今、別のお店を探してみました。

予約必須ですが、近い日付で取れました。

11時半の回をお願いしました。

時間5分前に店前...

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ねもちゅ～

口コミ202件フォロワー14人

2012/12訪問

1回目

2.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

う～ん・・・

口コミが良かったので伺った徳うち山さん。
お任せのみなので、前菜から一通り頂きましたが・・・
美味しいのは美味しいのですが、何か物足りない。
それをずーっと考えてわかったのが、料理人さんの「気持...

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秋色☆彡

口コミ16件フォロワー4人

2012/09訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
焼き胡麻豆腐が美味しかった(*^o^*)

銀座の名店「うち山」から初めて暖簾分けされたお店『徳うち山』で
お昼の懐石コースをいただいてきました

このお店hanakoによく掲載されていてお料理がとっても美味しそうなんで
行ってみたいな...

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食いしん坊猫。

口コミ58件フォロワー7人

2012/04訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人

敷居が高そうな佇まいですが、中は意外とアットホームです

ランチでちゃんとした和食をいただきたいなあと思い、食べログで評価の高いこちらに行ってきました。
二回目の電話で予約が取れました。

お店の外観はひっそり厳かな雰囲気で場所を調べて行かないと通り過...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

現在、電話受付時間外です

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式