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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.72
473人
40387人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

361～380件を表示 ／ 全 506件

  • ヒサマロ
    ヒサマロ
    口コミ47件フォロワー6人
    2011/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    ５０００円ぽっきりのお昼のコースはお得
    歌舞伎座の裏手静かで風情あるエリア、店内はお香の香り漂う上質空間
    どの料理も目に綺麗、丁寧に仕事しています
    器も趣味の良いもの使ってます
    やはり印象に残ったのはお椀の繊細さと焼きごま豆腐、
    ご...
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  • 92404d
    92404d
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お料理のタイミングは私達の食事のテンポに合わせてくださり、何気なく、気になった土鍋など良く見せてくださり楽しかったです。
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  • ちゃりーモグログ
    ちゃりーモグログ
    口コミ142件フォロワー54人
    2025/06訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    締めの鯛茶漬けに心ほどけるひととき
    和食が恋しくなり、ふらりと訪問。
    全体的には少し素朴な印象で、洗練された雰囲気や素材の質においてはもう一歩というところでしたが、
    最後にいただいた鯛茶漬けは驚きの美味しさ。
    優しい出汁と鯛の旨味...
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  • ちーかっちゃん
    ちーかっちゃん
    口コミ171件フォロワー18人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • たけちん＠
    たけちん＠
    口コミ1170件フォロワー72人
    ー 訪問（2025/03 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    先輩らとの会食で。カウンターで。最後のご飯が美味しかった記憶があります。
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  • tsu084
    tsu084
    口コミ11件フォロワー1人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    すべてが細部にこだわり、とても丁寧な料理の数々でした。
    大変美味しくいただきました。
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  • ぜんでん
    ぜんでん
    口コミ2571件フォロワー199人
    2024/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • marika48
    marika48
    口コミ10件フォロワー2人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ランチ
    久しぶりに伺いました。鯛茶漬けランチです。
    以前は一品ずつ運ばれていた気がしましたが、このご時世だからでしょうか、定食スタイルです。
    このお値段でいただけるのは、本当にありがたいですね、幸せな時間...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • だぁだぁ
    だぁだぁ
    口コミ291件フォロワー210人
    2020/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    胡麻豆腐、鯛茶はやっぱりここだ！
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  • ndanda
    ndanda
    口コミ171件フォロワー6人
    2020/07訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    東銀座のこぢんまり割烹
    歌舞伎座裏手の路地にある割かし小さな割烹

    店内は綺麗でひとつ個室もあり、会食などにも使えそう。
    名物という焼きゴマ豆腐は美味しかったし、他のものも悪くないが、あまりこれといった特徴がないかなー
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  • 人参先生
    人参先生
    口コミ21件フォロワー4人
    2019/04訪問
    1回目
    3.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    うぅん、期待が大きすぎたかも
    まだ20代前半で最近お金に余裕ができてきたのでご飯に一万円という膨大な値段を震えながら出せるようになってきました。そんな私が言う戯言です、けど残しておきたいので。。。

    先日京都に行った際、震えな...
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  • 食べログレビュアー1981
    食べログレビュアー1981
    口コミ58件フォロワー4人
    2019/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    技術の行き届いた和食屋さん
    すべての料理に料理人の技術が行き届いたお店。丁寧なお料理はすべて美味しい。日本酒の他、ワインなども豊富なお店。銀座という立地がら豊かな空間ではないが、お店の人のサービスも丁寧なので非常に居心地も良い。
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  • YUJI ISHIDA
    YUJI ISHIDA
    口コミ202件フォロワー12人
    ー 訪問（2018/08 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    あまり和食は行かないが、満足だった。

    なんといっても最後に出てくる鯛茶漬けが最高だった。
    お米と鯛のお刺身がおかわり自由で本能のままに3回もしてしまった。

    そして接客も丁寧かつ迅速で、至...
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  • har.m
    har.m
    口コミ150件フォロワー11人
    ー 訪問（2017/09 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    値段的には、接待向きだと思ったが、店構え、店内雰囲気、サービスが値段の割に安っぽい印象。料理は美味しいが、総合的にはコスパが良くない。バランス悪いな、と感じた。
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  • Nishi-king
    Nishi-king
    口コミ53件フォロワー12人
    ー 訪問（2016/07 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    贅沢なランチ、丁寧に味付け調理され、見た目、味、香りかなり満足できる。 夜行ってみたい。
    贅沢なランチ、丁寧に味付け調理され、見た目、味、香りかなり満足できる。
    夜行ってみたい。
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  • お腹suica
    お腹suica
    口コミ42件フォロワー10人
    2016/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    接待で利用 以前プライベートで来た時の方が断然接客が良かった。 失敗
    接待で利用
    以前プライベートで来た時の方が断然接客が良かった。
    失敗
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  • ☆ジジ☆
    ☆ジジ☆
    口コミ82件フォロワー5人
    2014/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    久々に伺いたいと思い、
    当日でしたが電話で予約しランチで伺いたい旨を伝えると
    時間制限(50分)があり、鯛茶漬けなら用意が出来る、
    とのことで、久々に再訪することが出来ました。
    時間ちょうどで...
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  • akiyamaakira
    akiyamaakira
    口コミ125件フォロワー27人
    2012/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け!!!
    いつもそうだけど、銀座でのランチはお店がいっぱいありすぎて困るくらいです!!!
    ここでは、鯛茶漬けをランチで頂きました。
    本当は、コースで食べたかったのですが、あらかじめ予約しないとダメだそうです...
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    • 徳うち山 - 鯛茶漬け!!!
    • 徳うち山 -
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  • yui45rpm
    yui45rpm
    口コミ39件フォロワー3人
    2012/02訪問
    1回目
    3.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬けをお昼に食らう。
    ランチに訪問。

    １５００円という安い値段で（しかも銀座）、鯛のアラ煮から茶漬け、つきだし、デザートまでつきます。

    CPは高めですが、お味はまあ、まあといったところ、

    鯛を胡麻であえた...
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  • maii
    maii
    口コミ19件フォロワー1人
    2011/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しい
    友人の紹介で、ウキウキしながら銀座へ…


    銀座松屋から少し入った分かりづらい場所にありました


    徳うち山。


    大将はお若くてかっこいい！
    今回はお客様に連れて行って頂いたので価格について...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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