日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.75

490人

41246人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
4. ランチ（0）
5. 写真（65）
写真
口コミ
1. 口コミ（490）
2. 平均・分布
地図

261～280件を表示／全 524件

m2.sakurai

口コミ344件フォロワー136人

2021/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
鯛茶漬けもいいけどからすみ蕎麦もね。

久々の訪問、からすみ蕎麦が今日一、
鯛茶漬けも勿論美味しいけど。
金継ぎをテーマにした徳利がいい味出してる。
花火をモチーフにしている器には鱧のお吸い物。
京都の作家に頼んだとの事。
今は陶...

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高木チンパンジー

口コミ895件フォロワー154人

2021/03訪問

1回目

3.9

－/ 1人
全てが美味しかった

出て来たもの全て美味しかったです。

特に鯛は甘くて濃厚。胡麻との相性も抜群でした◎
刺身でもお茶漬けでも美味しかったです。

驚いたのが、鯛とご飯両方ともおかわり自由なところ。
なので最...

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yurika0329a

口コミ1447件フォロワー2129人

2020/02訪問

1回目

3.9

￥1,000～￥1,999/ 1人
東銀座にわざわざ出向きたくなる鯛茶漬け

昨年末より、鯛茶漬けランチが復活したとのことで、約2ヶ月前から予約をしていたうち山さん。

東銀座から徒歩5分くらいで、銀座や他の駅からも歩けるため、とてもアクセスの良い場所です。

お店のあ...

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みい1218

口コミ233件フォロワー65人

2020/05訪問

2回目

4.2

－/ 1人
二回目の訪問✨
うち山さんのスペシャリティ、ごま豆腐と鯛茶漬けはゆうことなし❗
鯛茶漬けおかわりしたもんねｗｗｗ
お店の雰囲気も素敵だし、従業員の方々の接客も居心地よい感じで

ご馳走さまで...

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みい1218

口コミ233件フォロワー65人

2019/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
おまかせコース21000
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booboopenpenn

口コミ49件フォロワー6人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

和食の美味しさがよくわかるお店

和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

最初に感想〜
なんで今まで行か...

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EATOKYO

口コミ73件フォロワー59人

2015/07訪問

1回目

3.8

－/ 1人

焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け意外もきちんと美味しい頭一つ抜けた安定感

銀座うち山の暖簾分け。名物は同じく焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け。確かにとっても美味しいです。ただ、最近焼き胡麻豆腐は色んな店が出していて、しかもどこで食べてもそこそこ美味しいので有り難みはあまりないかなあ...

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aotoyaman

口コミ1277件フォロワー1500人

2013/01訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

基本と発想・工夫　　お料理はなかなかのコスパ

　銀座界隈でお値頃と最近人気のこのお店。
　何度も振られてようやく直前の予約が通った。
　ワクワク！

　目立たないあっさりした入り口を入ると、女性の接客係が迎えてくれる。
　ちょっと傘置き...

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くりばじ

口コミ597件フォロワー75人

2025/10訪問

1回目

3.6

－/ 1人
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b6a12655868

口コミ196件フォロワー60人

2025/04訪問

1回目

4.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
昼の会席コース、銀座で素敵な時間

銀座･歌舞伎座のすぐそば。昼の会席コースを予約して訪問。焼き胡麻豆腐、鰆のお造り、海老しんじょう、鯛茶漬け等々、盛付けはどれも綺麗で、季節感も感じさせてくれます。
大満足の8品と素敵な時間。
店内...

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Mちゃんです

口コミ487件フォロワー142人

2024/03訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
名店「銀座うち山」さんの暖簾分けのお店です。

土曜日のランチに初訪問しました。
他の日はほとんど埋まっていたので、早めの予約がオススメかもしれません。

名物の胡麻豆腐は、お餅のように...

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dolcetto2

口コミ64件フォロワー11人

2023/12訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
名物の焼き胡麻豆腐、海老真丈、冬の鰆焼き、そしてご飯も鯛もお替わり自由の鯛茶漬け。
どの料理も丁寧に作り込まれていて美味しくいただきました。ご馳走様でした。
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ae2a39

口コミ121件フォロワー18人

2023/09訪問

1回目

3.7

－/ 1人

焼き胡麻豆腐はもちろんのこと、その他の料理も大変美味しくいただきました。一緒に行った取引先も美味しかったと喜んでました。また伺いたいと思います。

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bottarga

口コミ2402件フォロワー646人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
創作寿司懐石

銀座の高級料亭工藤グループの一つ、以前は和食だったけど最近鮨中心に変わったみたいです。夜に訪問しました。メニューはコースのみ、一万円強です。場所柄を考えれば結構お得感あります。
写真は概ね撮ったけど...

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B級グルマン

口コミ149件フォロワー90人

2021/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

美味でございます

【2021.9】

お客様との会食で伺いました。

名物の焼胡麻豆腐と鯛茶漬けは絶品ですね。
鯛茶漬けはお代り自由、お客様の前なので控えめに2杯頂きましたが、もっと食べたかったなー。
今度...

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doctor28

口コミ2076件フォロワー477人

2021/08訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ランチの鯛茶漬け御膳、1,800円なり。破格過ぎて、良い意味で商売する気があるのか？と疑ってしまう。

鯛茶漬けは、胡麻だれベースに煎茶を追いがけでいただきます。鯛の刺身はぷりぷりで味もしっかりし...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1791件フォロワー1494人

2020/03訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
1年越し、念願の再訪。

ちょうど行った日から1年前、母が東京に遊びに来た時にランチで伺いました。

日本食が食べたいとのリクエスト。

とりあえずそのときはインスピレーションで決めましたが、ここから物語は始まりました...

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mura1969

口コミ1220件フォロワー240人

2018/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お昼の時間帯のコース料理。カウンターでいただきます。

少し暗めで、落ち着いた店内。
シンプルだけど、しっかり美味しい。そんな和食の数々を堪能できます。

日本酒も充実していて、ペアリング最...

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てんびん座

口コミ60件フォロワー9人

2015/09訪問

1回目

-

－/ 1人

4.0

－/ 1人

２年越しの念願叶い、ランチタイムに初訪問です。今までは土曜日の予約が取れない状況でしたが、今回は

２年越しの念願叶い、ランチタイムに初訪問です。
今までは土曜日の予約が取れない状況でしたが、今回はウィークデーだったためか、すんなり予約できました。まぐれかな＾＾？

5,000円のコースでお願...

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デートにいい店開拓中

口コミ8件フォロワー2人

2014/06訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
1500円で天国にいける鯛茶漬け

東銀座に努める女友達が、ランチに行こうということになり、初訪問した。

正直、鯛茶漬けをなめてた。

鯛のお造りとお味噌。

このお味噌がうまい。

まずは、一切れたっ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
利用金額分布を見る
支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（258）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

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