日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

473人

40400人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（6）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
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5. 写真（58）
写真
口コミ
1. 口コミ（473）
2. 平均・分布
地図

341～360件を表示／全 506件

Kabu3

口コミ154件フォロワー329人

2015/08訪問

1回目

4.3

￥6,000～￥7,999/ 1人

歌舞伎座の裏！ランチのCPはすばらしい！また行きたいお店です！味 4.5点雰囲気

歌舞伎座の裏！
ランチのCPはすばらしい！
また行きたいお店です！

味 4.5点
雰囲気 4.2点
CP(ﾗﾝﾁ) 4.2点
満足感 4.4点
総合 4.325点

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アワッコ

口コミ2780件フォロワー1198人

2015/08訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
銀座の和食ランチは、味もCPも良好！・・・1100件

徳島に居た頃からチェックしていたお店です。

銀座で和食は単純に敷居が高いイメージでしたが、こちらはランチもあり
（このあたりが都会の良いところ、地方だとランチ営業がないお店が多い）
東京に行...

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zup05

口コミ84件フォロワー77人

2015/08訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

今時点で驚きはないが期待は出来そう

焼きごま豆腐、鮑は良かったです。マコガレイの刺身は、先々週に鮨屋でも食べていますが、どちらも好物のカワハギに比べると？な感じ。もうこれは好き嫌いですから聞き流して下さい。ただ、ウニは鮨屋の塩水ウニに軍...

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EATOKYO

口コミ73件フォロワー60人

2015/07訪問

1回目

3.8

－/ 1人

焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け意外もきちんと美味しい頭一つ抜けた安定感

銀座うち山の暖簾分け。名物は同じく焼き胡麻豆腐と鯛茶漬け。確かにとっても美味しいです。ただ、最近焼き胡麻豆腐は色んな店が出していて、しかもどこで食べてもそこそこ美味しいので有り難みはあまりないかなあ...

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hatasen☆☆

口コミ12件フォロワー1人

2015/07訪問

1回目

4.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
素晴らしい店

雨の中、ランチの予約時間に向かうと番傘でのお出迎え。
カウンターで雰囲気も良く、冷たいビールに口当たりの良いグラス。とってもビールが美味しく感じました。お料理もトウモロコシ、賀茂茄子や鱧、鱸の季節感...

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モリモリグルメ

口コミ871件フォロワー780人

2015/07訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

極上日本料理に、細かいところまで客をよく見ている行き届いたサービス

本当に、ずっと行きたくて、しかも目と鼻の先にあって、でも初めて目にしたときは実際に行くのはかなり後になるだろうと思っていたお店。こんなにも早く訪れる機会が訪れるとは(笑)

この日は雨で、新橋にて...

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中辛

口コミ868件フォロワー668人

2015/07訪問

1回目

4.4

￥5,000～￥5,999/ 1人
懐石コースで発揮される見事な手腕

東銀座、歌舞伎座の裏手にある小さなお店。
本家の「うち山」さんもすぐ近くですが、最近は本家を抜くような勢い。
東銀座方面から行く場合は歌舞伎座から裏手に入り、いつも人気の
絶えないワイン食堂の角...

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玉の外食

口コミ22件フォロワー1人

2015/06訪問

1回目

3.3

￥5,000～￥5,999/ 1人
高級イメージで緊張した

平日休みを取っていってきました。
高級店というイメージで緊張しました。
カウンターで5000円のコースをいただきました。8000円のコースとの違いは鮎を煮たものが付くこと、お茶漬けの鯛が御代わり自...

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銀座の夜の物語

口コミ320件フォロワー3793人

2015/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
『うち山』の承継と新たなチャレンジの見事な融合

【夜】[料理・味]5.0*40%+[サービス]4.0*15%+[雰囲気]4.5*10%+[CP]4.0*30%+[酒・ドリンク]4.0*5%=4.45(4.5)

■2015.6.x再訪

...

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kei~

口コミ1266件フォロワー1764人

2015/05訪問

1回目

3.8

－/ 1人
有名な鯛茶漬け

東銀座、歌舞伎座からも近いので、年配の女性のグループが多い様です。
少しだけ時間をずらして遅めのランチで伺いましたが、店内はいっぱいで少し騒がしい感じ。
カウンター席で頂きましたが、少し手狭な感じ...

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フェクス

口コミ129件フォロワー13人

2015/05訪問

1回目

3.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

割烹の食べ歩き旅をちんたらやっておりましてお金ないのと小食なので昼に行ってきました東

割烹の食べ歩き旅をちんたらやっておりまして

お金ないのと小食なので昼に行ってきました

東銀座静かでいい場所ー
銀座のほかのとこざわついてて嫌い

うーん味は良くもなく悪くもなく普通
...

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orange blossom.

口コミ269件フォロワー674人

2015/05訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶ランチ

鯛茶漬けランチは二部制のようで、私たちは前半の11時30分から12時20分までのお席でした。
平日の仕事の合間に、1500円のランチ目当てでしたので、期待せず気軽な気持ちで訪問しましたが、さすがサー...

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湘南ダック

口コミ797件フォロワー483人

2015/05訪問

1回目

4.7

￥5,000～￥5,999/ 1人
美味し過ぎ！丁寧すぎ！コスパ良すぎ！ランチ5000円コースに驚愕!!

ＧＷ前半。銀座で人気の和食店を訪れました。

【徳うち山】

歌舞伎座の裏手路地。
小さく店名が書かれた看板。木戸には藍色の布暖簾。
ビルの一角にひっそりとたたずむ。
引き戸を開くと　ス...

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たとたん67483

口コミ490件フォロワー314人

2015/04訪問

1回目

-

－/ 1人

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
2回目がいまいちだった。なんで？

一回目行った時、かなりお上品で、お味に奥行きがあって美味しかったんですが、2回目はいまいちでした。なんでかな？
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Kanacon

口コミ512件フォロワー123人

2015/03訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
たまには贅沢に懐石ランチ

東京へ行くと２回に１回は行くお気に入りのお店、銀座うち山。

そのうち山から唯一暖簾分けを許されたお店がこちら、徳うち山。

同じ銀座にありつつも、伺うのは初めてで。
ランチは、鯛茶漬けラ...

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shogo101594

口コミ8件フォロワー0人

2015/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人

3.5

－/ 1人

焼きごま豆腐は最高でした味付けが全体的に辛く感じましたがお酒には合いますさすが内山さんの味を

焼きごま豆腐は最高でした
味付けが全体的に辛く感じましたがお酒には合います
さすが内山さんの味を継承されている

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oishinbo0303

口コミ129件フォロワー9人

2015/03訪問

1回目

4.5

－/ 1人
両親を連れて行きたいお店！

ずっと行ってみたかったお店に！やっといけました！
雰囲気のあるカウンターの小さなお店
徳うち山さん！
老舗なのかとおもっていたら、のれん分けされたようで、とってもお若いお兄さんが作ってらっしゃい...

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こいのぼり

口コミ1474件フォロワー624人

2015/03訪問

1回目

4.0

￥5,000～￥5,999/ 1人
こころ　

一品から感じる、素材のチカラ、食のチカラは、最近ではあまり
なかったこと。身体ではなく心が満たされる料理を提供してくれます。

鯛茶漬けのみの単品ランチもありますが、せっかくならば
コースをチ...

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sagasimasu

口コミ848件フォロワー482人

2015/03訪問

1回目

4.3

－/ 1人

これから先も楽しみです

歌舞伎座のすぐ裏、2本めの道から少し入った所。
おとなしい和風の入口が見えます。

この日は、後で飲みに行くので、少なめのコースで予約してありました。14256円(税サ込み)。
24948円ま...

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meC3

口コミ109件フォロワー5人

2015/02訪問

1回目

3.3

－/ 1人
ランチ！

今回は相方を喜ばせるという目的でお店を探しました。そしてこちらが雰囲気も良さそうなので予約をしました。出無精の相方は電車の中で爆睡後、駅からお店までずーっと「眠いー」と文句を垂らしながら到着。個室の席...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
夏季休業のおしらせ
8月10日（日）～　8月17日（日）
8月18日（月）夜より通常営業

■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（256）

TEL:

050-5600-7472

TEL:

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式