日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.71

447人

39475人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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座席
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（4）
3. ドリンク（9）
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5. 写真（39）
写真
口コミ
1. 口コミ（447）
2. 平均・分布
地図

261～280件を表示／全 480件

FormidLi

口コミ19件フォロワー0人

2017/04訪問

1回目

4.1

－/ 1人
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nifucchi

口コミ1169件フォロワー814人

2017/03訪問

1回目

3.9

￥1,000～￥1,999/ 1人
焼きごま豆腐！個人的に鯛茶漬けに勝る

ぶっちゃけ、最近仕事が暇である。
やることはやり尽くした感があるので、こんなときには来期への英気を養うことも仕事の一つである、という訳の分からない理屈を立てて、仕事の用もないのに銀座へ。

ミシ...

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食いしん坊な男子

口コミ60件フォロワー1人

2017/02訪問

1回目

3.0

－/ 1人

期待していましたが‥‥繊細な料理ですが
印象に残りません。リピートはしないですね。

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kobaka7

口コミ8件フォロワー6人

2017/02訪問

1回目

3.8

－/ 1人

鯛茶漬け。

めちゃくちゃコスパが良いです。
鯛たっぷりです。

初めてちゃんとしたお店で
お茶漬けを頂いたので
自分で味の調節をするのが
難しいと感じました。

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TSUBO

口コミ716件フォロワー72人

2017/01訪問

1回目

-

－/ 1人
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mapun

口コミ143件フォロワー103人

2016/12訪問

1回目

-

－/ 1人
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alapo

口コミ41件フォロワー8人

2016/11訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
東京中央区
銀座"徳うち山"。

ミシュラン一つ星の日本料理店です。
コースは5000円からとリーズナブルで、
コスパは最高だと思います。

魚も旨味が、しっかり感じられたので、
非常...

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ﾘｰﾎ

口コミ13件フォロワー0人

2016/11訪問

1回目

1.5

－/ 1人

店員態度悪い

まだ食べ終わっていないのに次々と料理を出されます
高いくせに店員の態度が悪く気分が悪くなります

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めためた坊

口コミ1638件フォロワー2737人

2016/11訪問

1回目

3.5

￥2,000～￥2,999/ 1人
値上げしたけど（-_-;）まだ充分なCP

２年ぶりぐらいで訪問。予約入れたらたまたまキャンセルがあった様です。４人席テーブルに通される。12時20分までに食べ終わってくださいと。充分でしょう、お茶漬けだから(笑)。

いつもの鯛茶漬けラン...

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ごいんちゅ

口コミ99件フォロワー30人

2016/11訪問

1回目

4.3

￥2,000～￥2,999/ 1人
鯛茶漬けは鯛と胡麻だれ多めで

評判の徳うち山にランチで訪問。
人気店の為予約必須です。

場所は東銀座。歌舞伎座の裏側、
ひっそりで一度通り過ぎてしまいました。
初訪問の際には地図を大切に。

店内雰囲気は、一言で「...

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gourmefighter

口コミ392件フォロワー253人

2016/11訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人

4.6

－/ 1人
東銀座に和食の新星が誕生･･･

コース料理を食べました。
定番の焼きゴマ豆腐、山形牛の小鍋、白子、調子の金目などを堪能。
銀座ではアタマひとつ抜けていると思います。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－...

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デラホーヤ

口コミ1822件フォロワー1994人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
結婚記念日は銀座の「徳うち山」さんで懐石料理を！

今回は２０１５年９月に銀座の「徳うち山」さんでお昼の懐石料理を食べた時のレビューをさせていただきます。

「徳うち山」さんはミシュラン☆を獲得している銀座の「うち山」から独立を許された新進気鋭の工...

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booboopenpenn

口コミ49件フォロワー6人

2016/10訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

和食の美味しさがよくわかるお店

和食が好きなんですが、値段と敷居の高さになかなかこういうお料理屋さんに行けませんでした。
今回、女子会があり、みんなと一緒なら怖くないと初めての会席デビュー。

最初に感想〜
なんで今まで行か...

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涙巻き

口コミ130件フォロワー42人

2016/09訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
器のセンスの良さに感動。

焼き胡麻豆腐と鯛茶漬けで有名な、徳うち山さん。
うち山さんには何度かお伺いしましたが、こちらは初めて。
一万円のランチコースをお願いしました。
二人で伺い、個室に通していただけましたが、カウンタ...

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だぁだぁ

口コミ289件フォロワー211人

2016/09訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人

-

－/ 1人
やはり美味しいです

銀座の名店徳うち山さん

行って来ました。笑

やはり美味しいですね〜

全てが美味しかったです

今回は鯛茶漬けが食べたいと思い、調べていたところ、こちらのお店となりました。

...

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どら身

口コミ3337件フォロワー3885人

2016/09訪問

1回目

3.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
胡麻ダレが濃ゅぃのだ。

ずっと以前に電話かけたら、若手（そうな）スタッフ男性に、
「うちはそんな当日に予約取れるようなお店じゃないから」みたいな
？そんな感じで？電話対応されてから、１年以上経ってるかな？！
今やネット...

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erial

口コミ40件フォロワー0人

2016/08訪問

1回目

2.8

－/ 1人
感想は残念の一言。

食べログ4越え、ミシュラン星獲得。
期待が高まりすぎていたのかもしれないが、最初から最後まで残念の連続だった。

以前予約なしでランチに突撃したものの「満席です」と断ら...

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pooh.291

口コミ63件フォロワー47人

2016/08訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ほっこり懐石♪ 追加更新です。ゴマ豆腐絶品ですいくらでも食べられます。笑お

ほっこり懐石♪

追加更新です。

ゴマ豆腐絶品です
いくらでも食べられます。笑

お出汁もお料理もお腹にも優しく
美味しいです

ここはデザートも美味しい♪
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south2005

口コミ142件フォロワー173人

2016/08訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
かしこまらずに美味しい和食を食べたい時

お店をあまり大きくなく、カウンターでもテーブルでも、かしこまらずに美味しい和食が食べたい時によく利用してます。

店の雰囲気も静かで、接待にも使えると思います。

胡麻豆腐や鯛めしなど定番はも...

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あいうえーじ

口コミ67件フォロワー8人

2016/06訪問

1回目

-

－/ 1人
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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（253）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式