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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.72
473人
40388人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

261～280件を表示 ／ 全 506件

  • josh_m
    josh_m
    口コミ0件フォロワー0人
    2018/08訪問
    1回目
    2.7
    －/ 1人
    4年近くぶりに再訪。

    21000円のコースでしたが、写真にもある通り、食材に力を入れていないのと、なんとも盛り上がりに欠ける料理の展開でした。

    10000円のコースで丁度くらいの感覚ですね...
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  • のあぴこ
    のあぴこ
    口コミ349件フォロワー6人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • youki68020
    youki68020
    口コミ470件フォロワー52人
    2018/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • 鶏口となるも牛後となるなかれ
    鶏口となるも牛後となるなかれ
    口コミ25件フォロワー8人
    2018/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    東銀座の筋の通った名店
    以前より気になっていた徳うちやまさん。

    凛とした雰囲気で折り目正しい懐石料理が頂けます。印象に残っているのは、鰹。薬味とのハーモニーが絶妙でした。
    最後の鯛茶漬けも絶品。茶漬けにする前の鯛の刺...
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  • でかぱいぽりす⭐️
    でかぱいぽりす⭐️
    口コミ281件フォロワー186人
    2018/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新しいお店で
    東銀座で電車を降り歌舞伎座の近くにお店があります。
    数日前に予約をしました。こちらのお店はネット予約ができるので効率よく予約が取れて嬉しいです。
    カウンター席とテーブル席、個室がある雰囲気ある空間...
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  • gourmefighter
    gourmefighter
    口コミ393件フォロワー256人
    2018/06訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    新日本料理・リニューアルオープン
    新しい料理長を迎えて、６月４日再出発となりました。
    昼は、タイ茶漬け２５００円、懐石５０００円と８０００円。
    夜は、懐石１８０００円と２１０００円です。

    鯛茶漬けランチ　２５００円
    10切...
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  • いちごケーキ117
    いちごケーキ117
    口コミ15件フォロワー0人
    2018/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    和食の美味しいお店
    友人と料理教室に行ったことがきっかけで何度か行ってるお店です。
    料理もおいしいし、何より雰囲気がいい、居心地のよさも格別です。
    なので、何度も行きたくなります。
    ゆっくりとくつろげるし、いろんな...
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  • co9ro4
    co9ro4
    口コミ40件フォロワー3人
    2018/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    コスパがいい！
    いつもお邪魔するのはお昼なのですが、毎回鯛茶漬け弁当を頂いていますが、
    お酒を頂きながらだとちょうどいい量で毎回満足しています。
    どれを食べてもおいしくて虜になっています。
    今回は1歳の子供とお...
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  • 辛口銀座の接待王
    辛口銀座の接待王
    口コミ100件フォロワー41人
    2017/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鯛茶漬けは最高
    ここの店の鯛茶漬けは最高。

    色んな店の鯛茶漬けを食べてきたが、ここの味付けはバランスが良くて良い。

    くろぎの鯛茶漬けより、徳うち山の鯛茶漬けが好き。

    料理は全体的に味濃いめ。

    ...
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  • 噛まないでNMKむ
    噛まないでNMKむ
    口コミ1594件フォロワー116人
    2017/08訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • r1990297
    r1990297
    口コミ1939件フォロワー23人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 徳うち山 - 鯛茶漬け
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  • yuthr703
    yuthr703
    口コミ36件フォロワー2人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    懐石・割烹といえばこちら
    たびたびお伺いしているが、投稿は初。
    コース料理は、季節感溢れる食材と美しい器。
    シャンパン→日本酒→赤ワインとシコタマ飲んで、酔っ払い。
    近々お店は少し離れた場所に移転予定とのこと。
    満足し...
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  • ちゃ～ちゃん
    ちゃ～ちゃん
    口コミ687件フォロワー37人
    2017/07訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
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  • せとか721
    せとか721
    口コミ831件フォロワー803人
    2017/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座らしい高級店
    この度は東京の家族と訪問。
    銀座らしい店構えで緊張感も少し。
    出てくる料理はどれも上品で見た目も綺麗。
    有名な焼胡麻豆腐は香ばしく味噌ダレと無花果の相性は抜群。
    刺身は鯛、マナガツオはぷりぷり...
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  • ナヲユキ
    ナヲユキ
    口コミ1663件フォロワー339人
    2017/06訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    夜よりも昼かな
    昼には数回訪問済み。
    名物のゴマ豆腐の焼きと、〆の鯛茶漬けが美味しい。

    なので、夜にも来てみよう。

    カウンターに着席。
    ビールで乾杯したのちに、シャンパーニュへ。

    ゴマ豆腐の焼き...
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  • can
    can
    口コミ630件フォロワー373人
    2017/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    絶品鯛茶漬けの大満足ランチ、おまけにはトマトの柚子ジュレ
    梅雨空の下、今日は銀座でもある目的物の下見のために3軒の店を廻らなくてはなりません。
    で、その前の腹ごしらえは何にしようかなぁ～計画を立てます。
    当夜は親しい人のお家にお招きに与っているので夜まで...
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  • tg7184
    tg7184
    口コミ379件フォロワー12人
    2017/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    まあまあ
    銀座でこのレベルのランチで浮かれて、もらってはこまる。
    2500円だったが地方に行けば1200のランチレベルである。
    もう少し工夫できたのでは。
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  • GELSHOCKER
    GELSHOCKER
    口コミ186件フォロワー128人
    2017/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    旅行のお昼は、銀座でおいしくいただきました。
    　月曜のお昼、じじい２人で伺いました。カウンターが良かったのだけど、お部屋にご案内。まあ、お部屋だと気兼ねなく写真が撮れるので良かったです。料理を造るところは見れませんけど。
    　お茶が出てきましたが...
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  • ぴよこ101
    ぴよこ101
    口コミ84件フォロワー44人
    2017/06訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    美味しく頂きました。でもなんか雰囲気が、落ち着かないかな。
    ネット予約で当日訪問させて頂きました。予約が取れたことから嬉しく、楽しみにしており、そそくさと時間にお伺いしました。
    戸を開けてお店に入ると声も掛からず、じゃあと中に入ると、店員さんが前をふさぎ、「...
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  • 備忘録おばさん
    備忘録おばさん
    口コミ93件フォロワー8人
    2017/05訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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