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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.72
473人
40386人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

181～200件を表示 ／ 全 506件

  • mutsumutsu7
    mutsumutsu7
    口コミ1542件フォロワー798人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    秀逸なツヤツヤご飯が美味しい絶品の鯛茶漬け！！
    一ヶ月遅れの夏休みの三日目。
    昨日から和食続きとなりますが、コチラのお店に。

    以前、接待では伺った事はありますが、プライベートでは初めて。
    ランチの鯛茶漬けが絶品と聞いて、満を侍して伺いまし...
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  • K3
    K3
    口コミ1488件フォロワー576人
    2020/09訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    本当に素晴らしい鯛茶漬け
    先週訪れましたが、あまりに素晴らしい内容なので、再び訪れてしまいました。銀座で食事をとる場合数多のお勧めの店がありますが、その中でこちらはトップクラスだど思います。食事の内容は勿論、接客、店の雰囲気す...
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  • びあんかぐるめレポ♡♡
    びあんかぐるめレポ♡♡
    口コミ594件フォロワー1694人
    2020/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鯛茶漬け絶品＆提供されるサービスが心地よいー！！
    銀座で本格的な会席料理が食べたいなと思い、食べログの評価が高くて(2020bronze)値段の価格帯もそこまで高くはない【徳うち山】さんを旦那と訪問しました✨最寄りは東銀座駅ですが、当然銀座からも歩け...
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  • K3
    K3
    口コミ1488件フォロワー576人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ここは本当にお勧めです
    何度か電話で当日予約にトライしましたが、いずれも席を確保できたためしがなく、今日も半分諦めながら電話したところ席を確保できました。11時半からという事でその時刻に予約しましたが、カウンター独り占めでし...
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2988件フォロワー2957人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    コスパ抜群！ランチの鯛茶漬け！
    今日のお昼はこちらのお店に。
    こちらのお店は、The Tabelog Award 2020Bronze受賞でです。
    予約は、10日程前に電話でしました。
    お店にお伺いすると、ソーシャルディスタン...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1164件フォロワー2884人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    コスパ最強！鯛づくしランチが堪能できる
    『徳 うち山』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
    https://xn--qck4e3a318y34z.com/
    「徳 うち山」は、日本料理の名店「銀座うち山」の暖簾分けのお店...
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  • さんどがさ
    さんどがさ
    口コミ7259件フォロワー2281人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    徳 うち山の鯛茶漬け御膳
    2020年8月18日（火）昼食。相方と。
    相方に午後に手伝いに来てもらうことになって、銀座で待ち合わせて、今日も銀座三丁目、昭和通りの東側のランチ。11時前に徳 うち山に電話すると、席を確保できた。...
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2546件フォロワー1547人
    2020/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    ランチコスパ良すぎで嬉しい⤴️
    今日は通院日
    ならば平日にしか行けないランチを食べたい
    浮かんだのが鯛茶漬け
    電話したら　ギリギリの時間で
    ちょっと無理な感じだったけど
    「今駅にいるんですが」って言ってしまったら
    「お待...
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  • だぁだぁ
    だぁだぁ
    口コミ291件フォロワー210人
    2020/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    胡麻豆腐、鯛茶はやっぱりここだ！
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  • 海鰐大根
    海鰐大根
    口コミ161件フォロワー43人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    料理に向かって「素晴らしい」と呼びかけたのは久しぶりかも
    今日は時間に余裕があったので、東銀座でランチ。和食のてっぺんの呼声高いこの店に、勇気を出して入れるかどうか当日に電話をしてみたら、幸運にも入れるとのこと。その場で鯛茶漬け御膳をお願いした。

    店の...
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  • ndanda
    ndanda
    口コミ171件フォロワー6人
    2020/07訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    東銀座のこぢんまり割烹
    歌舞伎座裏手の路地にある割かし小さな割烹

    店内は綺麗でひとつ個室もあり、会食などにも使えそう。
    名物という焼きゴマ豆腐は美味しかったし、他のものも悪くないが、あまりこれといった特徴がないかなー
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  • kei0402
    kei0402
    口コミ1323件フォロワー1913人
    2020/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬け
    以前にうち山さん、先月嘉祥うち山さんに鯛茶漬けを頂きに伺いました。
    そして今月は徳うち山さんでも鯛茶漬けを頂く為に予約をして本日伺いました。
    ランチは11時30分スタートです。
    今日は私の他に数...
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  • shu-tin
    shu-tin
    口コミ838件フォロワー365人
    2020/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    『うち山』系列の鯛茶漬けをゆったりいただける
    「鯛茶漬け御膳」（税込1800円）をいただきました。
    『銀座 うち山』・『嘉祥 うち山』のランチは1品ずつ提供されますが、こちらは全てが同時に提供されます。
    内容は、鯛茶漬け・胡麻豆腐・鯛のあら炊...
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  • beautokyo
    beautokyo
    口コミ1588件フォロワー2085人
    2020/06訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    徳うち山の絶品鯛茶漬けランチ！鯛のアラ煮でご飯一杯いただける流石の割烹ランチ‼︎
    銀座にうち山と名前がつく店は
    私が知る限り３店舗
    本店うち山
    こちら暖簾分けの徳うちやま
    最近できた支店のかしょううち山
    （系列という店は他にも多くありますが）

    本店と支店の鯛茶漬けラ...
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  • fruh
    fruh
    口コミ751件フォロワー60人
    2020/06訪問
    1回目
    • 徳うち山 -
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー971人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    〆の鯛茶漬けは流石の一言
    詳細はブログに書きました。

    銀座の「徳 うち山」で食べた鯛茶漬けの話
    https://www.bn-ceo.com/japanese/kappo/4993

    東銀座の裏路地にひっそりとある...
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  • azur..
    azur..
    口コミ7件フォロワー1人
    2020/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶漬けランチをいただきました！
    当日11時に電話して12時からの予約ができました。

    一番美味しかったのは焼き胡麻豆腐！
    当店の名物と仰っていましたが、たしかに他でいただけない逸品でした。
    ...
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  • はらまるこ
    はらまるこ
    口コミ1979件フォロワー1132人
    2020/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    胡麻と鯛のコラボレーション
    お店の前を通ると、おや、看板が。予約無しで入れるのかな…？と、恐る恐るドアを2回開けて中を覗いてみる。

    予約していないんですけど、はいれますか？と聞くと、店員さんがどうぞとご案内してくれました。...
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  • ラビかおりん
    ラビかおりん
    口コミ2546件フォロワー1547人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な接客と美味しい食事とお酒！
    ここはずっと来たくて ランチは昔来たことがある
    緊急事態宣言が解除された。
    時間がお互いに空いて食事に行く事に
    3ヶ月ぶりだろうか
    美味しいのが食べたい！！と強くおもってるなか
    予約を入れて...
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  • nao-sann
    nao-sann
    口コミ5147件フォロワー3326人
    2020/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    こんな時だから銀座の人気割烹を貸し切り状態で堪能できました
    コロナ禍による自粛も解けたので、2か月の間控えていた会食も再開しようと食べログ予約サイトで空席のある店を評価の高い順に検索すると、先頭に『徳うち山』が出てきました。
    歌舞伎座裏の脇道にひっそりとした...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    夏季休業のおしらせ
    8月10日（日）～　8月17日（日）
    8月18日（月）夜より通常営業

    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（256）
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