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日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

3.74
478人
40787人
  • 東銀座
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日、祝日

141～160件を表示 ／ 全 512件

  • marika48
    marika48
    口コミ10件フォロワー2人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ランチ
    久しぶりに伺いました。鯛茶漬けランチです。
    以前は一品ずつ運ばれていた気がしましたが、このご時世だからでしょうか、定食スタイルです。
    このお値段でいただけるのは、本当にありがたいですね、幸せな時間...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • 食れぽヒットマン
    食れぽヒットマン
    口コミ1683件フォロワー107人
    2021/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    真鯛好きにはたまらない！本格料理店！
    真鯛料理の本格料理店。ランチ1800円。予約必須。

    左上からー煮付け、南蛮漬けーこれがさっぱりしてて美味い！、ごまの焼き豆腐ー珍しくて美味い。

    そしてタイは刺身で食べてそのままゴマだれを絡...
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  • d.m.p292
    d.m.p292
    口コミ1569件フォロワー191人
    2021/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    ランチは1800円と超リーズナブル
    焼き胡麻豆腐見たいのも素晴らしい
    たいちゃもうまかった
    また行きたい
    • 徳うち山 -
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  • vgainr1rc
    vgainr1rc
    口コミ1643件フォロワー1247人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    日本料理屋さんで至高の和食を頂きます
    平日に代休もらえたから、久しぶりの日本料理さん。定番の鯛茶漬けです。（1800円）

    お味は説明不要ですよね。旨しです。ひとつひとつが、ちゃんと美味しい。日本料理の名店ですから、ビシッと決まった雰...
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  • happy&orion
    happy&orion
    口コミ3735件フォロワー2021人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    鯛茶漬けで驚く
    恥ずかしながら初めての和食百名店。
    11時30分からの予約をしてからの訪問です。
    この辺は石を投げれば百名店の銀座。
    カウンターで緊張するってこの歳では余りない。
    配膳を見てこれで1800円っ...
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  • B級グルマン
    B級グルマン
    口コミ144件フォロワー89人
    2021/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味でございます
    【2021.9】

    お客様との会食で伺いました。

    名物の焼胡麻豆腐と鯛茶漬けは絶品ですね。
    鯛茶漬けはお代り自由、お客様の前なので控えめに2杯頂きましたが、もっと食べたかったなー。
    今度...
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  • MARYMARY
    MARYMARY
    口コミ127件フォロワー9人
    2021/09訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • syk_7240
    syk_7240
    口コミ336件フォロワー10人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • こっさん77
    こっさん77
    口コミ668件フォロワー58人
    2021/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ピーナッツ子♪
    ピーナッツ子♪
    口コミ1354件フォロワー263人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • m2.sakurai
    m2.sakurai
    口コミ335件フォロワー135人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    鯛茶漬けもいいけどからすみ蕎麦もね。
    久々の訪問、からすみ蕎麦が今日一、
    鯛茶漬けも勿論美味しいけど。
    金継ぎをテーマにした徳利がいい味出してる。
    花火をモチーフにしている器には鱧のお吸い物。
    京都の作家に頼んだとの事。
    今は陶...
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  • doctor28
    doctor28
    口コミ2019件フォロワー470人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ランチの鯛茶漬け御膳、1,800円なり。破格過ぎて、良い意味で商売する気があるのか？と疑ってしまう。

    鯛茶漬けは、胡麻だれベースに煎茶を追いがけでいただきます。鯛の刺身はぷりぷりで味もしっかりし...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • ちょこちっぷ
    ちょこちっぷ
    口コミ33件フォロワー6人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
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  • からくさもよう
    からくさもよう
    口コミ285件フォロワー215人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    久しぶりに頂いた鯛茶漬け御膳、変わらない美味しさでした。
    食べログを見るだけだった頃に伺ったきりのこのお店。久しぶりにお友達と伺いました。歌舞伎座の裏からすぐの所にお店があります。小さな看板だけですので、注意しないと通り過ぎてしまいそうです。

    鯛茶漬け...
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    • 徳うち山 -
    • 徳うち山 -
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  • s_v_v_k
    s_v_v_k
    口コミ543件フォロワー85人
    2021/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ✔︎21.08.02
    ✔︎3人会食

    前から行きたい行きたいと思っていた念願のお店に。
    期待通りの美味しさ◎
    個室もあって、会食にも◎
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1674件フォロワー164人
    2021/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    名物、鯛茶漬けランチとプリン
    銀座の方で限定で1500円？にて鯛茶漬けランチをやっていた時期もありましたが
    たまたま東銀座の店前を通りかかったらメニュー看板が出ていたので予約なしで訪問しました。
    着物の女将が出迎えてくださいま...
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  • Pokopann
    Pokopann
    口コミ1355件フォロワー507人
    2021/06訪問
    3回目
    4.2
    －/ 1人
    .
    徳うち山　東銀座

    3度目の訪問
    お気に入りのお店です

    ランチのコースを頂きました

    うち山さんのコースに必ず出る
    焼き胡麻豆腐、鯛茶漬け
    いつも、美味しい♫

    鱧のお椀...
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  • gozeera
    gozeera
    口コミ3118件フォロワー3196人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    鯛茶だけでもとんでもなくレベル高い店だと分かる
    銘店、徳うち山。
    ランチの鯛茶漬けが、リーズナブル（1.800円）で利用してみました。

    料理は一揃いセットで提供され、休憩中のような時間に限りある時にでも利用可能です。ありがたい。

    まず...
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  • クマ1216
    クマ1216
    口コミ46件フォロワー1人
    2021/05訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    鯛茶漬け
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  • メイヤメイヤ
    メイヤメイヤ
    口コミ3699件フォロワー158人
    2021/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 徳うち山 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座3-12-9 1F
    徳うち山 - 地図
  • 交通手段
    日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
    東銀座駅から172m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-7472
  • 営業時間

    • 月

      • 18:00 - 22:00

    • 火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 22:00

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    【火～土】
    　昼　　12時一斉スタート
    　　　　※14時クローズ
    【月～土】
    　夜　　18時～22時
    ●深夜料金について
    22時を過ぎた場合は、深夜料金として30分毎に1万円頂戴しております。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥6,000～￥7,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1010001190870
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    夜１０％
  • 座席
  • 席数
    18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
  • 個室

    有（4人可）

    個室１部屋あり　４名様まで
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
  • オープン日
    2011年8月1日
  • 電話番号
    03-6264-2646
  • 備考
    銀座くどう　工藤淳也が
    オーナーシェフです
    姉妹店
    【時喰み】
    【肉うち山】現在休業中
  • 初投稿者
    gourmefighter（257）
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